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📍香港｜古月
米芝蓮必比登😋
所謂「米芝蓮必比登」，即是可在HK$400之內品嚐到三道高質餐點，要不是朋友介紹，我這個新界人真不知道這間必比登餐廳呢😂
古月雖然主打星馬菜，但菜式名卻充滿「港味」，如「古滑雞飯」、「頸青豬飯」等，大玩諧音食字，親切得來又夠盞鬼。
朋友事前已幫我挑選好食蝦麵，加HK$2可轉為「滲滲」，材料方面有蝦、魚片、豆卜、叉燒、魚丸和肉丸，非常豐富。湯頭味道雖然濃郁，但蝦味未算突出，湯底本身帶微辣，但餐廳仍附上一勺辣醬給客人自行加辣，個人認為加後味道更佳喔！
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放工後想吃頓輕食晚餐，路經灣仔時就被這間於舊區中別具時尚型格的 Say Hi Bar & Dining 吸引住了，裝修以黑、灰色及木系為主，天花上懸垂著一盞月球燈，更添醉人情調，餐牌選擇雖然不算多，但就具備居酒屋酒吧的特色，除了小食之外，晚市時段有晚餐供應，更有個人化調酒omakase。
窩蛋和牛一丁Pizza $118
窩蛋免治牛肉是港式茶餐廳碟頭飯的經典口味，中央的蛋黃汁液能保持在二、三分熟，半熟晶瑩流心中的蛋黃，讓港式pizza添上濃滑蛋香。批底則是最為人熟悉的出前一丁，煎脆後的公仔麵底pizza 口感極之鬆脆，肉味濃郁的免治和牛、熱呼呼的半溶芝士和流心蛋漿緩緩滲透在每條焦香的麵條上，為西式pizza 創造出地道港味變奏版。
燒日式醬油年糕 $78
年糕燒至外脆內軟，口感軟綿黏糯，煙韌QQ富彈性，海苔的鹽中和了年糕的甜味，更能帶出天然純粹的米香。
黃金鹹蛋黃薯條 $78
即點即炸熱辣辣，炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密，加入濃稠濕潤的鹹蛋黃特別香氣撲鼻。
吉列一口豚 $88
一口一粒的吉列豬麵包糠外層酥脆無比，粉漿亦不會過厚，內裡留有豐滿肉汁，肉質纖細易嚼，不會炸得過火而變得乾硬過韌。
Dark Volcano $88
口感豐厚creamy，將清甜椰香和深邃可可味混和成完美的平衡。
Zenitsu $88
酸酸甜甜的水果口味，清爽又解渴，讓暑氣一掃而空。
Say Hi Bar & Dining
灣仔大王東街22-30號樹德大廈地下4-5號舖
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🍜又來假想自己其實在出國玩吃港味撈麵😌阿雄是滿喜歡這種港式細麵的，道地港式還有哪裡是你也喜歡的嗎？
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(00:00:12)燒臘烤鴨堅持古法 台北餐館保留正宗港味
一對香港兄弟，飄洋過海來到台灣創業，30年過去了，因著兄弟倆堅持古法，香港漸漸失傳的傳統口味，反倒在台北熱騰騰上桌，不管是烤鴨、燒臘、還是熬到看不見米粒的廣東粥，吃上一口，像是吃進滿滿的家鄉回憶。
店家資訊:
老友記粥麵飯館
地址：台北市大安區敦化南路一段232巷16號1樓
電話：(02)2731-9098
(00:08:18)炭火烤出酥香烤鴨 爐火重起全新人生
烤鴨店的八年級老闆，小時候因為家庭環境的關係，賭博、販毒、惹事生非樣樣來，最後讓他改過自新，並且從爐火裏重生的主要原因，是因為他遇上了願意和他重頭來過拼出全新人生的好伴侶。
店家資訊：
邊境烤鴨
電話：03-366-7515
地址：桃園市八德區介壽路二段22號
(00:17:54)名店逆轉勝 烤鴨外帶66折
這一陣子，許多民眾宅在家避免出門，餐飲業受影響，業績大幅下滑，高雄港這一家知名的烤鴨店及宴會廳，業績只剩下以前的四分之一，老闆趕緊想應變措施，改作外賣，打破從不打折的慣例，烤鴨外帶66折，還有合菜外送免運費，另外還推出非常時期限定版的大廚便當，希望慘淡的業績、稍稍止血。
店家資訊:
香蕉碼頭海景宴會館
地址高雄市鼓山區蓬萊路23號
電話：07-561-2258
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #烤鴨 #美食懶人包 #外帶烤鴨 #疫情外帶 #燒臘 #港式 #廣東粥 #疫情 #covid19
長居東京的Mika和Whitney已經差不多2年沒回過香港，非常想念香港和香港的美食＞＜所以今次就來到神保町一家香港人老闆在半年前新開的正宗香港餐廳「粵港美食」大吃特吃！「粵港美食」在Tabelog上有3.49分高分，食物飲品100%還原了香港滋味，真的太感動啦～我們在餐廳竟然還踫上了另一位在日港人Mean娜！世界真細小小小～～～～
by Likejapan_mika
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#東京 #茶餐廳 #美食
九龍城算是其中一個雲集老香港味道之處，在此你隔意撞入一間不起眼的食肆、雜貨店、麵包鋪，都可能有超過半世紀的歷史。今集主角方榮記就是一間在五十年代，從九龍城寨街邊擺檔起家的老字號！
但千萬不要誤以為邊爐就是一樣幾十年如一日的飲食文化?其實在半個世紀前，火鍋遠遠沒有今天的如此咁多姿多彩！不少人來方榮記打邊爐，就是想重溫那種老店的簡樸味道?飄香數十載的沙嗲湯底，你試過了嗎？
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