今年航海王正夯!⚓為了更了解海,娛婦跟老公決定周末訂海鮮來吃!(也算一種另類的研究方式吧😂)
位在內湖三總附近的 Seafood & Meat 波波海鮮市集,是間食材產地直送、代客料理的海鮮餐廳,店內有一整排水族箱🐟,就像身在漁港~
因應疫情,最近更祭出 #龍蝦兩隻999元 (料理費另計)的優惠‼️看到這價錢娛婦口水都成瀑布了,馬上外帶回家啊~
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#波士頓龍蝦套組
會有2隻波士頓龍蝦,料理方式我們一隻選擇 #清甜水煮 ,一隻做成 #蝦膏龍蝦義大利麵,本來還擔心只選一個主食會不會吃不飽,結果真的想太多,這個龍蝦組合我跟老公吃完就飽了9成!
🦞清甜水煮 ★ ★ ★ ★ ★
活體龍蝦肉吃起來跟冷涷的就是不同,鮮甜飽滿、緊緻Q彈,直接點水煮就有夠好吃!而且殼店家都幫你敲裂了,吃起來一點也不費力!👍🏻
-🦞蝦膏龍蝦義大利麵 ★ ★ ★ ★ ✮
這麵超蝦的啦‼ㄟ...不是說它不好,是說它蝦味爆棚的意思啦!😅麵體整個吸附利用蝦膏和蝦殼熬煮湯底做成的醬汁,一口蝦肉一口,太滿足了!
#龍蝦南瓜濃湯 ★ ★ ★ ★ ✮
一打開就一顆碩大的龍蝦頭🦞躺在裡面,整個就很浮誇✨~用龍蝦頭熬煮的濃湯,感覺精華都在裡面,濃郁到像在喝蝦膏,而且還附了幾塊蝦肉呢~
#西班牙辣紅醬淡菜 ★ ★ ★ ★ ☆
從袋裡拿出餐盒時整個驚呆,這麼大盒有沒有搞錯❗️滿滿十幾顆肥得跟生蠔🦪一樣的淡菜,吃得超過癮!😙(非常好奇店家去哪裡找到這麼大的餐盒可以裝得下它們)
平常在東區吃個蝦龍義大麵可能就近千元,肉還沒幾塊!現在可以不到千元的價格吃到"兩隻"完整的龍蝦實在太幸福,老公說他下禮拜還要再點一次啦!!😅😅😅
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波波海鮮市集現在有提供外送跟外帶
👉👉👉有興趣的朋友可以去研究一下喔
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#波波海鮮市集
#你懂海海就會幫你
#外帶美食
#外送
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買【KOM】長方形保鮮盒四件組蜜桃橘 按這裡→ https://lihi1.cc/EBqu2 買方形黑鑽5件組 按這裡→ https://lihi1.cc/xYttA 詳細食譜內容→ https://bit.ly/3iEWs4D #楊桃美食網 美味秘訣: 1.絲瓜保留瓜綠部分更脆口 2.(絲瓜)加...
清甜水煮 在 Facebook 的最佳貼文
龍蝦🦞到底有幾種吃法⁉️
#龍蝦義大利麵
#龍蝦燉飯
#重磅蒜烤龍蝦
#特濃起司焗烤龍蝦
#清甜水煮龍蝦
🔺波士頓龍蝦🦞兩隻$999(料理費另計)
更多外帶自取9️⃣折優惠(波龍不再優惠)👉Seafood & Meat 波波海鮮市集
舊文章如下⬇️⬇️⬇️
清甜水煮 在 主播 洪藜恩 Facebook 的最佳貼文
#藜恩美食推薦 #記得分享唷 #個人小火鍋
天氣變冷了~~~想要吃鍋🍲但揪不到人該怎麼辦呢?這禮拜推薦三家個人小火鍋,☝️一家是用甘蔗下去熬煮當基底,有著20種各式湯頭,海鮮盤超級澎拜,草蝦快要比手掌大;✌️一個是可以用鴛鴦吃法的小火鍋,水梨熬煮的湯頭很清甜,水煮魚鍋更是辣的超爽快、🤟還有超療癒的Hello Kitty小火鍋,可以讓你吃完有著滿滿的少女心唷😍😍😍
店家資訊:(按播出順序):
1️⃣金鍋盃小火鍋 2️⃣子辣。個人。麻辣 3️⃣HELLO KITTY Shabu-Shabu
清甜水煮 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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美味秘訣:
1.絲瓜保留瓜綠部分更脆口
2.(絲瓜)加鹽軟化出水 好包且口感較爽脆
3.肉餡與絲瓜容量各半 清甜不膩
材料:
A
絲瓜 600公克/ loofah 600g
鹽 6公克/salt 6g
B
絞肉 600公克/ minced pork 600g
蔥花 30公克/scallion 30g
薑末 15公克/ginger 15g
調味料
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙/white pepper powder 1tsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
作法:
1. 絲瓜用刀刮去表皮,保留綠色部分。切開絲瓜,去除囊籽部分,再切粗丁。
2. 絲瓜加入材料A的鹽,抓勻之後靜置醃漬10分鐘。擠乾絲瓜水分,備用。
3. 絞肉加入鹽摔打至有黏性,再加入醬油、白胡椒粉、細糖和蔥花、薑末混合拌勻,再加入香油拌勻。
4. 將肉餡與絲瓜按照1:1的容量,混合攪拌均勻。
5. 取一張水餃皮,包入約15g的水餃餡,水餃皮邊緣沾水,將水餃左右兩邊合緊捏起,包成飽滿的元寶狀即可。
6. 一次多包一點,不交疊放入保鮮盒中,冷凍保存,想吃隨時煮。
煮水餃
作法:
1. 將水煮滾,放入水餃。
2. 輕輕攪拌一下,讓水餃不要沾黏在鍋底。
3. 煮至水餃浮起且水餃皮都膨起即可起鍋。
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清甜水煮 在 愛珠私房菜 Youtube 的精選貼文
#蘆筍怎麼炒 ? 看似簡單的蘆筍,其實困擾很多料理新手呢!😃
因為蘆筍很容易因為炒過頭,就整個變得軟爛或者失去風味,而且顏色也會變得不漂亮😩
這邊稍微跟大家分享一下,我自己的煮法😊
我個人會用滾水快速的燙過蘆筍後再炒,而且炒的過程要大火喔!
然後加上五花肉跟蒜頭快速的爆香一下,再放入蘆筍快炒
這樣子很簡單的可以提升快炒的風味,蘆筍也不容易變軟爛
整體來吃的口感很清甜香脆喔!😁
✅食材:蘆筍(份量依照個人)、鹽適量、五花肉、蒜頭少許爆香
✅作法:
▶將蘆筍先洗過並簡單的切塊
▶備一鍋熱水等待水滾後關火,簡易的將蘆筍燙過
▶燙之前關火,燙的過程須盡量快速
▶五花肉與蒜頭放入鍋中爆香,並加入適量的開水
▶待五花肉水煮熟後,可放入鹽巴適當的調味
▶蘆筍因已經燙過,開大火炒炒的時候不用太久避免鮮甜味消逝
▶蘆筍與食材拌炒一下即可關火上桌
清甜水煮 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳貼文
本集完整內容:https://youtu.be/dQcqdgsM6ps
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清甜水煮 在 More content - Facebook 的推薦與評價
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