上回去清境農場露營學了個教訓,就是帶太多食材會吃撐自己之外,還得傷神剩下來的要怎辦...😅
於是這回只"簡單"安排了幾道...貴精不貴多。
搭好營帳和行動廚房後,跟我哥倆人一起發揮擅長的極致放空Do Nothing本事。打完盹端著咖啡晃到前面草地傻傻望著溪水流啊流時...喜出望外地發現在腳下竟然長著一片山芹菜。
向來覺得山芹菜的香氣跟煎香鴨脂的獨特風味是絕配,上回在清境農場煮鴨肉火鍋時還在鳶峰的菜攤上買了一大把帶去,這欉山芹菜雖然個頭嬌小,不過沒人看顧又天生地養的,相信味道一定更加濃郁,趕緊採了些嫩芽待會搭鴨胸用。
不得不說Costco的鴨胸肉真是方便好用,在鴨皮切紋,下鍋煸出鴨油後,換面再煎到表面金黃,取出靜置休息幾分鐘。然後用鍋裡的鴨油(太多可以倒出來另作它用)炒山芹菜和煎馬鈴薯,讓蔬菜也染上滿滿的鴨脂香氣。最後把鴨胸切塊,撒上黑胡椒和玫瑰鹽,出門在外非常推薦的簡單料理,好吃又好看,有機會不妨試試。
#一週做兩次煎鴨胸
#有那麼愛嗎
#最愛山芹菜
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅News金探號,也在其Youtube影片中提到,00:23 台11線療癒海景 卑南鄉 富山護漁區 太麻里 櫻木花道平交道 太麻里 金崙大橋 太麻里 多良車站 02:41 班鳩冰品 春一枝 津芳冰城 05:30 東河部落屋 07:28 海水藍民宿 #News金探號 -- 主持人:王軍凱 楊智捷 電視首播頻道:非凡新聞台 每週...
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清境農場露營 在 Facebook 的最佳解答
想做點不同的嚐試,雖然牛肉依然是家裡帶去的台灣溫體牛,不過場景換到清境農場露營的行動廚房,還有在地種植的青花筍...
在層層山影微風吹拂與陽光映照下的午餐和晚餐,菜色和環境雖然簡單,卻別有風味與心情感受。以後想多跑些不同地方搭配在地食材做料理,順便拍些影片,待剪輯好再分享給大家...
#朝vlogger邁進
#露營就是吃吃喝喝
清境農場露營 在 台灣迪卡儂 Facebook 的最佳解答
🌝中秋節怎麼賞月最秋🌝
你是居家派還是戶外咖?
快告訴我們今年你想怎麼賞月吧👇
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