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中秋團圓人玩瘋🌝，除了烤肉BBQ🍖吃起來外
別忘了老媽、老爸每次為我們準備的一桌好菜
正所謂工欲善其事，必先利其器，家裡的炒鍋如果能夠一鍋就搞定料理的煎、煮、炒、炸、又能 #不沾鍋易清潔 該有多貼心
這支來自 掌廚鍋具 Hichef新開賣的德國WOLL 新鑽石28cm鑄造平底鍋，直徑28公分、深7公分超大容量，能夠讓爸媽炒出一整份滿滿的愛
#底部導熱的絕佳導熱效能，適用各式電陶爐、瓦斯爐，就連身為料理白癡的尼克，也能簡單煎出漂亮不失敗的鮭魚，好吃料理及鍋具開箱看這邊👉https://nickrenew.com/hichef-pan/
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【醬油炒飯】粒粒分明不濕黏，超簡單備料！疫情期間在家自己做也能回味無窮！
「只要醬油＋蛋就可以炒出好吃的炒飯？」
「疫情期間你絕對不能錯過的料理」
簡單哥今天食材簡單、步驟容易
在疫情期間教你簡單做出香噴噴的炒飯！
喜歡炒飯的家人們一定不能錯過
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（今日份量：1-2 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉白飯 1碗
👉雞蛋 2顆
👉蔥花 20克
👉醬油 1.3大匙
👉豬油 100克
（替代：一般食用油）
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋煉豬油，煉至快金黃色瀝油備用
②下豬油，把雞蛋炒至起泡後加入白飯壓開拌炒
③加一半醬油上色，炒均勻後加另一半炒香氣
④炒均勻後加入鹽巴、白胡椒、蔥花拌炒均勻
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.226.57 (臺灣) ※ 文章網址: ... 2 F 推darkwave: 深一點+1 可以參考看看深炒鍋 03/25 10:36. ... <看更多>
深炒鍋ptt 在 [器具] 請問平底深鍋的選擇- 看板cookclub 的推薦與評價
因為被羅潔塔的平底深鍋吸引
好像看起來這種平底面積比較大、側邊又比一般平底鍋深的鍋子蠻好用的
說因為更快受熱、受熱更平均
但看到她開團的朝日鍋實在太貴了
（團購價好像差不多5000，但不到一天也秒殺沒了）
在momo看到這款很類似的$3864
但沒有附鍋蓋
不知道大家怎麼選？還是有類似的、而更推薦的鍋款嗎？謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.200.23 (臺灣)
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※ 編輯: julieponpon (223.137.200.23 臺灣), 04/11/2020 10:21:35
※ 編輯: julieponpon (223.137.200.23 臺灣), 04/11/2020 20:55:33
咖啡色那款越南製、藍色是法國製
兩者塗層使用的材料不同，咖啡色是採用TITANIUM鈦金屬強化不沾塗層、藍色是專利四層
Power Glide強力順滑不沾塗層處理
※ 編輯: julieponpon (223.137.200.23 臺灣), 04/12/2020 16:24:15
※ 編輯: julieponpon (223.137.200.23 臺灣), 04/12/2020 16:28:30
※ 編輯: julieponpon (223.137.200.23 臺灣), 04/12/2020 16:30:59
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