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【蒟蒻素涼麵】
蒟蒻低卡又高纖，配上各種色彩繽紛的蔬菜，淋上開胃柚子芝麻沙律醬，有營又易煮。
烹飪時間: 10 分鐘
份量: 1-2 人
食材：
蒟蒻絲 150 克
雞蛋 1 隻
紫甘藍 1/8 個
溫室青瓜 1 條
紅蘿蔔 1/4 支
車厘茄 4 粒
芝麻沙律醬 2 湯匙
柚子醋 1 茶匙
烹飪步驟：https://bit.ly/3fQ2COJ
生酮飲食近年成為瘦身界熱門話題，唔少嬰兒因為佢搵返條腰，雖然喺澳門街未算好普及，但係難得Poke Macau 呢間沙律店行得咁前，咁落力咁去推動呢個可以飽住落磅嘅神奇飲食法，當然要拎出嚟大大聲咁講啦！
關於生酮嘅項目；沙律、魔芋米、脆肉瓜扮嘅麵、椰菜花扮嘅飯、無糖得嚟甜嘅酸奶同防彈咖啡都齊晒腳，仲要好抵食，適合嚴格執行緊生酮飲食法嘅你！
咁當然啦，本身唔係酮學，只係純粹同碳水化合物冇咩偈傾，又或者想搵啲附帶優質蛋白質嘅沙律醫肚，去澳覓同MFood度搵「Poke Macau」就啱㗎喇，我自己就鍾意到個「低碳版涼拌手撕雞脆肉瓜版」到暈，脆肉瓜刨成長條狀，口感就似係帶爽勁嘅麵條，配埋帶麻醬香嘅手撕雞肉，飽肚得嚟又冇碳水負擔；操肌人士、生酮同學同低碳娃娃come on試試佢！
價單：
👉🏻生酮贏家進階版套餐(配飲品及番石榴杯)$65
👉🏻椰菜花飯 $10
👉🏻低碳版涼拌手撕雞脆肉瓜版 $49 澳覓有4.1折，折完$20
澳覓/MFood 搵「Poke Macau」
大炮台斜門牌8B巷信富花園地下G（葡國領事館隔離斜路上）
+853 63199680
#macau #macao #macaufoodie #macaofood #macaofoodie #macaufood #instafood #foodporn #澳門
涼拌Wasabi秋葵青瓜🥒 Okra, Cucumber and Wasabi Salad
❤️ recipe 參考視頻做法 : https://youtu.be/tfLuaqiTb9Y
走上秋葵不歸路 😂 如何由死也不吃, 到每天可以吃很多根 🙈 以前唔吃真係走寶 🤣
大家知唔知 S&B 有二款wasabi芥末醬? 一隻係唧晒成支都無感覺, 另外個款就岩晒我呢D鐘意"供"鼻既 😂
🥗 秋葵稍為用熱水焯一下即可, 不要焯太久, 不然營養會流失 🥗
#黃瓜 #沙律 #青芥末 #オクラ #きゅうり #わさび #サラダ #오크라 #오이 #와사비 #샐러드 #Okra #cucumber #wasabi #Salad
https://bit.ly/3d4IxTu
獨家優惠：灣景國際悠閒餐飲住宿優惠
費用包括
1晚客房住宿（提供雙人床/兩張單人床，供應視乎酒店細則及情況而定）
免費升級至海景客房（Klook獨家優惠）
入住當晚免費享用雙人自助晚餐
翌日免費享用雙人美式早餐（有效期至2021年6月30日）
翌日免費享用雙人自助早餐 (2021 年 7 月 1 日起生效)
灣景廳| 灣景國際|香港島自助餐 - The Harbourview
灣景國際灣景廳及宴會場地 仲夏呈獻
「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐
仲夏的暖風輕撫臉頰，喚醒在紛擾中沉睡的味蕾，遨遊於一抹來自海洋的清涼及西班牙國寶的果香，為夏日注入獨有的清新「滋」味。
灣景國際灣景廳及宴會場地呈獻「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐，嚴選被譽為「海鮮之王」、爽滑甜美、外殼帶艷紅色的加拿大龍蝦，及有「懂走路的橄欖樹」暱稱、肉質帶獨特榛果香、於果林放養的西班牙黑毛豬，在匠心獨運的工藝下，銳意打造出一系列形色味俱備的美饌，讓味蕾於今個盛夏翱翔於一片熱情奔放的國度；另有加拿大雪花蟹腳及新西蘭生蠔等冰鎮海鮮源源供應，盡享一份遠離炎夏的涼意。
另外，一向廣受歡迎的加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等冰鎮海鮮均會輪流供應；各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚等多達8種款式亦會源源輪流奉上，海鮮款式之多定必讓您花多眼亂且大飽口福。自助晚餐當然不少得各式新鮮沙律、切肉、 #香煎鴨肝及羊扒、蜜糖芥末燒金門火腿、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、香草脆皮豬腩卷、香煎牛仔骨配洋蔥汁、蝦醬炸雞翼、海皇翠塘豆腐、印度咖喱羊肉、香烤豬柳伴青胡椒汁、香烤雞胸配芥末籽汁、紅酒燴牛尾、辣炒海鮮、泰式紅咖喱炒青口、煎海鱸魚柳配水瓜柳牛油汁、日式燒汁烤茄子、寶雲酥焗蕃茄、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、清蒸沙巴龍躉、碧綠腰果炒蝦仁、欖角骨、蟹肉扒時蔬、四川辣子雞、避風塘炒蜆、蜜椒牛柳粒、燒鴨菜乾粥、海皇飛魚籽炒飯、蝦籽雙菇炆伊麵
等美饌輪流提供，絕不讓您感到乏味。
*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
#即席料理專區只適用於灣景廳
圓滿的晚餐少不了美輪美奐的甜品；除了3款精選甜品外，我們不但每晚供應共8款口味的王牌甜品－瑞士名牌MÕVENPICK雪糕，更有黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、黑芝麻芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等，一定讓您大快朵頤。
另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
免付加一優惠價
灣景廳：
星期一至四：成人$428 / 長者$388 / 小童$348
星期五至日及公眾假期：成人$488 / 長者$448 / 小童$408
#每日供應
宴會場地：
成人及長者$458 / 小童$378
#2021年6月5, 12, 13, 26日供應
*已包括加一服務費
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
*優惠適用於2021年6月1 - 30日
輕談淺酌星期一
凡於星期一惠顧，每位賓客可獲贈雪花臉譜啤酒1支。
*送完即止
*優惠可與其他優惠同時使用
*優惠適用於2021年6月28日 - 7月26日，逢星期一
*額外惠顧，每支$28+10%
*只供堂食享用
*酒精飲品只供應予18歲以上賓客享用
指定信用卡可享八折優惠
*指定日期不適用
*只適用於按原價計算
#歡迎瀏覽灣景國際Facebook / Instagram官方專頁或聯絡灣景廳，查詢最新的快閃優惠詳情。
1)*涼拌雞絲海蜇：
海蜇絲14安士(400克)
汆水：
紹興酒1湯匙
適量薑
醃海蜇：
沙律油
芝麻
迷你青瓜1/2磅(226克)
燈籠椒6安士(170克)
灼雞胸：
雞胸肉1磅(453克)
適量薑
水2 1/2 公升
混合醬：
泰式甜辣醬2湯匙
蒸魚豉油1湯匙
魚露1湯匙
鎮江醋2湯匙
適量胡椒粉
糖1茶匙
適量麻油
飲用水1湯匙
適量芝麻
2)* 蘋果雞湯：
雪耳12安士(15克)
蘋果20安士(568克)
南杏1/2湯匙(5克)
北杏1茶匙(3克)
蜜棗1粒
剩餘雞湯
2 1/2 公升和薑
1)*Chicken w/ jellyfish salad
14 oz(400g)
Jellyfish sliced
Blanch：
1Tbsp cooking wine
Some ginger
Marinade jellyfish：
Some salad oil
sesame seeds
1/2 lb(226g)
mini cucumber
6 oz(170g) bell pepper
Blanch chicken breast:
1 lb(453g)
chicken breast
Some ginger
2 1/2 L water
Sauce mix：
2 Tbsp
Thai sweet chili sauce
1 Tbsp
seafood soy sauce
1 Tbsp fish sauce
2 Tbsp
chinkiang vinegar
Some white pepper
1 tsp sugar
Some sesame oil
1 Tbsp drinking water
Sesame seeds
2)*Chicken soup w/ apple：
1/2 oz(15g)
snow fungus
20 oz(568g) apples
1/2 Tbsp(5g)
Sweet apricot kernek
1 tsp(3g)
bitter apricot kernek
1 piece candied dates
Leftover chicken soup
2 1/2 L & ginger
我煮場Cooking Family：【杜之呼吸 vs 可愛心心隊】
https://www.youtube.com/watch?v=8tmpjgMM7LQ
《#我煮場 Cooking Family》
逢星期六10pm #港台電視31 播出
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/cookingfamily
?? 本集食譜??
4件份量 4pcs
圓餐包 4 Soft Dinner Rolls
蒜頭 12g Garlic
無鹽牛油 50g Unsalted Butter
蛋黃醬 15g Mayonnaise
砂糖 ½ tsp Sugar
巴馬臣芝士碎 15g Parmesan Cheese
歐芹碎 1tsp Parsley Flakes
忌廉芝士 100g Cream Cheese
鮮奶油(淡忌廉) 20g Whipping Cream
砂糖 5g Sugar
1.麵包開四備用,底部不用切斷
2.蒜頭去皮切成蓉
3.煮溶牛油,加入蒜蓉煮勻
4.加入沙律醬及1/2tsp砂糖拌勻
5.加入芝士碎及歐芹碎拌勻後放至室溫冷卻
6.忌廉芝士放至室溫軟化後與5g砂糖拌勻
7.加入淡忌廉拌勻後放進唧袋
8.在麵包空隙裡唧進醬料,再塗上蒜蓉醬
9.預熱焗爐至220℃焗5分鐘焗至表面金黃色,完成
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【拉麵必備】日式溏心蛋? 竟然有人敢搵我做節目主持?？｜Japanese Soft Boiled Eggs [Eng Sub]
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#韓國 #爆漿 #蒜蓉包 #港台 #我煮場 #香港電台 #電視節目 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
