【即燒海鮮推介】#南瀛水產 #尖沙咀美食
今次懶媽就有即燒海鮮推介 - 南瀛水產,我哋叫咗個「活貝盛合」同「蟹味噌甲羅燒」,海鮮好新鮮,鮑魚上台時仲係郁緊,店員會幫我地即場燒,燒嘅時候好香,成過過程好期待,到上枱時已經急不及待咁想食落口😋😋😋。
✴️深海池魚刺身✴️
每片都切得好薄,好考師傅嘅刀工,好新鮮,魚味濃郁,調配左特製嘅酸汁,沾上後更加帶出魚嘅鮮甜味。
✴️蟹味噌甲羅燒✴️
上碟嘅時候賣相已經好吸引,開爐燒嘅時候更加係香噴噴,比起平時食嘅更加有蟹嘅鮮甜味,混合左蟹籽,識落個口感層次都好特別。
✴️黑松露鰻魚卷✴️
黑松露嘅份量恰到好處,唔會搶咗鰻魚嘅味道,壽司卷裏面包左啲青瓜,呢個組合有三個唔同嘅層次。
✴️燒明太子✴️
夾青瓜一齊食,將明太子嘅外圍燒香,可以食埋明太子嘅咸香味。
✴️香蒜牛舌✴️
有五片,每片都好厚身,咬落好爽口,牛味足。
✴️和牛粒炒飯✴️
份量好大碗,兩個人都食唔晒。
✴️活貝盛合✴️
現場店員會喺旁邊幫我哋燒,見到啲鮑魚仲好新鮮喺度郁,店員燒嘅時候會加入特製嘅海鮮醬汁,燒出嚟嘅時候更加Juice,蜆肉大大粒多汁彈牙,蠔好大隻,鮑魚燒出嚟唔會太縮水,有口感又唔韌,扇貝好冧身好Juice。
✴️青蘋果乳酸✴️
好香嘅青蘋果味,附有青蘋果粒,好清甜。
✴️白桃梳打✴️
對比青蘋果乳酸,比較淡口,但有淡淡的白桃味。�
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南瀛水產
📍尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,疫情緊張宅在家要吃的美味又健康! 這次師傅把天津丼的白飯升級成醬油炒飯 還要教你海鮮蛋與芡汁的完美黃金比例 吃的美味與營養才能在家中好好對抗疫情喔! 完整食譜:https://pse.is/3gwfty ---------------------- 即時follow料理123 馬上訂閱按讚加...
海鮮醬汁 在 Facebook 的最佳貼文
這時間po宵夜文,大家餓了嗎😁
激推~!日本香川海鮮炒麵,超級好吃
老公稱讚連連說麵條好Q醬汁也夠味!
料理方法很簡單,完全不用煩惱調味,直接用附的海鮮醬汁炒就可以上桌
#日本香川海鮮炒麵-一盒裡面有三包生鮮軟麵條+海鮮炒麵醬,先把麵條煮熟撈起,用平底鍋炒喜歡的蔬菜配料,加進麵條和獨門的高湯醬汁拌炒,就是一盤道地的日式炒麵!! #這款必入手全家人的最愛!!一盒份量一家四口吃一餐剛好,建議多買幾盒啊!
*照片份量是一包,老公吃剛好
*沒有包含任何配料喔,一盒裡面只有麵條跟醬汁,配料看冰箱有什麼就加什麼
詳細介紹及訂購單看這:https://www.facebook.com/100044261432437/posts/370100031142042/?d=n
一盒3份只要250元^_^
廠商說大家可以放心囤
因為都是日本新鮮訂貨,再空運來台灣的
全商品都是常溫的喔
*預購8月底出貨
海鮮醬汁 在 進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 Facebook 的精選貼文
#每週輪值午餐
🔺每週的限定特餐又來了
昨晚Line一接到資訊,立馬預訂🤩
這兩天是限定版的🇰🇷韓式涼拌冬粉
只有這週三、週四 ,才吃的到哦!
麻油香氣迷人,韓式冬粉Q口帶彈,還吃的到很多肉絲和青菜,涮嘴爽口~٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
每次必點的還有 #泡菜韓國飯卷 #海鮮辣炒年糕
韓國飯捲吃起來清爽,這種熱熱的天氣吃剛剛好;
辣炒年糕,甜辣滋味,除了Q彈年糕外還能吃到多種蔬菜和海鮮,醬汁超多、吃完以後 還能把白飯加進去,攪拌均勻後直接品嚐,或直接熱炒成泡菜炒飯哦!👏
|摘自店家line@資訊ℹ️|
喜歡韓式涼拌冬粉的好朋友,拌冬粉製作過程需分炒肉,清燙,醃製等不同工時,最後才一次混拌一起,所以無法像一般炒冬粉一次大火炒,五分鐘可做好一道菜。
另外本店販售的韓式涼拌冬粉在老闆堅持使用 #韓國冬粉,單價較高,全聯,家樂福均有販售,大家可以參考比較。
我們涼拌冬粉
💰一般量預訂優惠價為100元
💰增量版為130元。
🔺7/21(三)7/22(四) (限量推出)
🔺接受預訂韓式泡菜一公斤180元(但請務必事先預定,無法當天訂,當天取,取貨以星期四,星期六為主。)
海鮮醬汁 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳貼文
疫情緊張宅在家要吃的美味又健康!
這次師傅把天津丼的白飯升級成醬油炒飯
還要教你海鮮蛋與芡汁的完美黃金比例
吃的美味與營養才能在家中好好對抗疫情喔!
完整食譜:https://pse.is/3gwfty
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#日本國民美食天津丼
#醬油炒飯升級版太厲害
#蘋果淳取代味醂天然又健康
#一起宅在家一起為防疫出力
海鮮醬汁 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【福建炒飯!蛋炒飯+海鮮燴汁超對味】
大家有吃過超有特色的福建炒飯嗎?
這道菜的米飯跟配菜是分開製作
先炒出蛋炒飯當基底🥚🍚
再淋上配料豐富的海鮮燴汁
每一口都能吃到海鮮的鮮甜😋
而且口感粒粒分明
炒飯跟醬汁也融合得非常對味喔!✨
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
蛋炒飯(基底):
✅白飯 2碗
✅雞蛋 3顆
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅油 3大匙
海鮮燴汁 材料:
✅白蝦 6隻
✅大蘆筍 1根
✅雞胸肉 60g
✅乾香菇 5朵
✅透抽 1隻(180g)
✅干貝 6顆
✅薑碎 10g
✅高湯or水 500cc
✅蔥花 適量
海鮮燴汁 調味料:
✅蠔油 3大匙
✅醬油 1大匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅黃酒or米酒 2大匙
✅冰糖 1小匙
✅油 2大匙
✅太白粉 3大匙
✅水 3大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.蘆筍、蔥、乾香菇、雞肉、干貝、白蝦、透抽切細備用
2.熱鍋加油,下雞蛋炒碎,加入白飯拌炒,再下白胡椒粉,製作蛋炒飯
3.熱過加油,轉中火下香菇丁、薑碎爆香,再下蘆筍、海鮮料、雞肉拌炒
4.加入高湯、白胡椒粉、黃酒、醬油、蠔油、天然鮮味粉、冰糖調味
5.煮滾後加入太白粉水勾芡,起鍋淋至蛋炒飯上,撒點蔥花即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#粒粒分明
海鮮醬汁 在 alex lam Youtube 的精選貼文
The Captain's House
https://www.mrlamsan.com/2019/06/Captain.html
http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=120415&do=blog&quickforward=1&id=182094
海鮮界美式代表 新奧爾良式海鮮袋,數年來一直人氣高企
最近終於有機會一試
原來沒想像中咁高價錢,低至398起
從多款海鮮之中選3款/5款/8款
基本款式有齊常見海鮮
小龍蝦,海蝦,活青口,小八爪魚,扇貝,活蜆,翡翠螺,松葉蟹腳,活鮑魚
另外可加錢升級大虎蝦或龍蝦 ($368一隻龍蝦)
活本地龍蝦就市價
而且標明海鮮隻數 數量,明碼實價,食得安心
我今次選了5款 $548
海蝦 (12隻),八爪魚,扇貝4隻,松葉蟹腳(大約十支),活鮑魚 (3隻)
本身隨了海鮮之外,配料有肉腸,原隻薯仔,薯肉軟滑,吸收了海鮮醬汁,非常好食
選好海鮮款式,就要選擇配料既醬汁,醬汁可謂係呢個食法既靈魂
有檸檬牛油汁,卡薑蒜蓉汁,胡椒牛油汁
檸檬牛油香而不油膩,提鮮一流,係唔辣既選擇
另外2款就係辣既口味,今次試了卡薑蒜蓉汁,超勁蒜味,帶少少辣,食完半日個蒜味仍然久久不散,愛蒜既朋友一定爆LIKE
所有海鮮都係即時製作烹煮,約15分鐘後上菜
服務員會先幫你影合照,最後再席前將海鮮袋搖勻,令海鮮每隻都吸收到醬汁既味道香味
份量超出預期,2個人幾乎都吃不完,份量超多,平均價300-400蚊一位值得一試
唔同既海鮮索盡特色醬汁之後,食起來味道更濃郁,鮮味更為豐富突出
蟹腳夠大隻,去殼後肉夠多,啖啖肉食得好過引滿足
鮑魚夠彈牙,海蝦夠鮮味,扇貝就略為細隻了一點,但味道夠新鮮
不會蓋過海產鮮味,多了分明的層次感,別具風味。
另外也有冷盤既海鮮盤,$910 有齊龍蝦生蠔鮑魚大蝦等等~份量都係好足夠2人食用
如果食完海鮮袋未夠侯,仲可以單點小吃,意粉等菜式
有酒煮蜆,白酒煮青口,黃金焗蠔,小食類,芝士煙肉焗薯皮,炸洋蔥圈,水牛城雞翼,粟米片等選擇
追加了一款水牛城雞翼,餐牌上寫有辣,食起來又不算太辣味重
炸得好脆口,雞翼夠大隻厚身肉多,配埋辣汁,味道唔錯
#海鮮袋
#美式海鮮袋
#TheCaptain'sHouse
#尖沙咀美食
18/F, H8, 8 Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui
尖沙咀厚福街8號H8 18樓
4-min walk from Exit B2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
TELEPHONE
23665600
Introduction
The Captain's House serves New Orleans-style seafood. One of their signature dishes is the Captain's Seafood Bag which consists of all of the freshest seafoods of the day brought out in a bag.
海鮮醬汁 在 品高佐料風味館- 美式海鮮醬Cajun Cajun原來是種混合 ... 的推薦與評價
美式海鮮醬Cajun Cajun原來是種混合醬料的調味方式,據說起源於路易斯安那州,是種道地的鄉村美食。 後來在美國南方,漁夫將新鮮海鮮燙熟後,放入塑膠袋中, ... ... <看更多>