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尖沙咀食靚牛! 多達16款! 牛匠岩手牛/熊本和王牛 低至$48碟
超稀有！牛匠岩手牛 全球每年限量1千隻 超濃牛香
熊本和王牛 好香牛脂味! 軟滑到入口即溶
有16款高級牛選擇 低至$48碟 性價比超高(´∀｀)
仲有其他日本刺身、海鮮都好高質！
FB留言「火鍋郎」，晚市入座滿2位或以上，即送A5熊本黑毛和牛肩胛一碟 (價值$88)， 30/9 前另外再有88折！
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A5熊本黑毛和牛沙巴當 $108
A5熊本黑毛和牛西冷 $128
A5熊本黑毛和牛肉眼 $108
A5熊本黑毛和牛牛小排 $118
A5熊本黑毛和牛牛肩胛肉 $58
A5熊本黑毛和牛三筋肉 $108
A5熊本黑毛和牛封門柳 $88
A5熊本黑毛和牛和尚頭 $78
A5岩手黑毛和牛內腿肉 $58
A5岩手黑毛和牛後腰肉 $68
A5岩手黑毛和牛外腿肉 $58
A5岩手黑毛和牛牛肋粒 $78
A5岩手黑毛和牛牛前胸$68
A5岩手黑毛和牛千本筋$48
A5岩手黑毛和牛牛頸脊$48
A5岩手黑毛和牛兩層肉$58
A5岩手黑毛和牛玉子滑和牛$58

拖羅蓉岩手和牛他他+日本蛋黃 $128
原條日本空運時令鮮魚 $388 (視乎魚種)
特上刺身拼盤 $268
手打蟹子墨魚滑 $48
自家精製原味和牛餃 $48
北海道鱈場蟹腳 $228

Hinabero火鍋郎
地址：尖沙咀堪富利士道6-6A號1樓全層
(尖沙咀A2出口直行2分鐘到達)
電話：2328 9382
營業時間：12:00 - 24:00

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逢星期四晚上8點 ✿雅軒漫遊食盡香港18區✿
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#牛匠岩手牛 #熊本和王牛 #和牛 #黑毛和牛 #火鍋郎

位於旺角登打士街56號家樂坊8樓802號舖的八歌仙 (Hachikasen)，主打120分鐘日式燒肉及Shabu Shabu 放題。筆者今次和朋友選了最豪華的A5 熊本和王日本和牛餐 (C Set)。
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剛入座，先向店員點火鍋湯底，要了龍蝦蕃茄和升級版的海膽牛奶豆乳。之後，便可掃描QR code(二維碼)點菜。
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餐廳走日式庭園風，而且桌子十分寛闊，不斷下單點食物也有空間擺放。
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特盛刺身拼盤來到了，筆者很愛吃珍寶大帶子，而朋友則相當欣賞厚切三文魚片。
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侍應先送上一盤A5熊本和王日本和牛精選燒肉拼盤。
～A5仙台牛日本和牛三角
～A5仙台牛日本和牛肩胛
～A5仙台牛日本和牛背峰
～A5仙台牛日本和牛上脾
而筆者最喜愛的款式是日本和牛三角。牛三角是由牛第一根到第六根肋骨剔出的三角形部位，因而得名。一隻牛只能夠取出兩塊牛三角，珍貴稀少。和牛油分豐盈，令人吃得頗為滿足。
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首先把燒肉爐預熱，然後把左下角的牛脂肪小粒均勻地塗在爐面。筆者喜愛把燒肉烤至表面微脆，而朋友則喜愛烤至剛剛熟，豐儉由人。
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順道試了 Set B的BlackMore M9+澳洲和牛，
和Set A的SRF美國錢標極黑和牛，預算有限的讀者也可以一試Set A和Set B，性價比頗高。
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美國和牛的脂肪比例相對較少，相對更有嚼勁。肉味也頗為濃郁。
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海膽牛奶豆乳鍋的味道也相當香濃，建議鍋內的豆腐在前段時間儘快享用。蕃茄湯底味道酸酸的，頗為開胃。
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吃過燒肉、火鍋後，是時候吃各種各樣的小食了。
海蝦天婦羅、茄子天婦羅、南瓜天婦羅
天婦羅都是即點即炸的，而且粉漿也不會太過厚，吃得整個口腔也是粉。
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外脆內軟、鹹鹹香香的芝士年糕和雞皮串也相當不錯。
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辣酒花螺辣度十足，醬汁濃郁又惹味。不愛吃辣的朋友則喜歡清酒煮蜆，清酒吊起了蜆肉的鮮甜。
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筆者和朋友也升級了無酒精飲品任飲，飲品上桌速度快速，除了有較為常見的可樂、雪碧，還會有提子可爾必思等。
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🥳明天終於開放內用了️
《儒奕 日本飛驒 和牛專賣所》 ‼️需先預約
#解封後最想吃的是什麼？
#我最想再去吃一次超軟嫩的飛驒牛

沒吃過日本的飛驒牛🇯🇵沒關係！
在台灣也可以享用到
「日本空運最高等級A5 飛驒牛」
疫情前吃到我人生第一次吃到這麼大片的且厚實的和牛
肉質跟油花都超厲害 油花非常細緻均勻
只要下鍋涮幾秒就可以立刻享用 入口即化 不油膩

點了兩份單人套餐這樣就可以海陸雙拼 一次滿足
還有兩種湯底 養生蒜香黃金蜆高湯跟壽喜燒
👉🏻壽喜燒湯底是必須要點飛驒牛才有喔👈🏻
愛吃肉的朋友可以跟我一樣再加一盤肉
前餐有義式油醋沙拉、牛肉握壽司或干貝握壽司
怕吃不飽還可以加購和牛滷肉丼飯和海膽鮭魚卵飯
不過海膽是加拿大海膽 我個人覺得海膽不夠甜

海鮮套餐有各種新鮮的食材
鮑魚、草蝦、白蝦、扇貝、鮮蚵、
蛤蜊、花枝漿、鱸魚
然後再升級一隻波士頓龍蝦🦞

然後我最愛壽喜燒湯底 食材煮壽喜燒都好好吃
但是想喝湯的話就要選蒜香黃金蜆高湯
湯頭非常鮮喔 而且這個湯底才可以煮粥喔
用精華湯底煮的粥 真的好好吃 每一口都好滿足
如果海鮮沒吃完也可以留著加進去
最後還有熟布丁和水果 讓甜點的胃也有完美的結尾💞

🍲單人肉品套餐 $3380
飛驒牛紐約客
（義式油醋沙拉、牛肉握、菜盤、熟布丁、水果）
🍲單人海鮮套餐 $1380
升級海陸套餐
波士頓龍蝦 加+$500
飛驒牛肋眼 5oz 加+$2050
(義式油醋沙拉、干貝握、菜盤、熟布丁、水果）
(湯底：養生蒜香黃金蜆高湯、壽喜燒)
🥩飛驒牛紐約客$3080 (單點)
🍚和牛滷肉丼飯 $150
🍚海膽鮭魚卵飯 $350

地址：台北市大安區敦化南路二段81巷31號
🚇 捷運六張犁站
☎️02-27068088 （務必先預約訂位）
週一至週六 18:00-02:00 週日休息

🔍#莎莎吃台北 #莎莎吃火鍋

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今天開箱的是【囍聚精緻鍋物】
他們線上菜單是與in-line平台做合作
外帶外送菜單跟平常內用是不一樣的喔～
線上菜單：https://inline.app/order/-LNu0UyBNgYnONfzAkm4:inline-live-2a466/-LNu0UzAf6hd93DHtMgL?language=zh-tw

▶懶人包時間軸
00:00 開始
00:31 影片發生了什麼悲劇...
01:31 囍聚鍋物厲害的地方
02:47 前菜：刺身、日式燉豬肉
05:10 外送飲料選擇
05:45 鮭魚卵海膽飯
07:10 蟹肉海膽飯
08:12 主食：海鮮套餐、松阪豬
10:48 煮粥配料
11:23 總結評語

▶工商邀約請Email：hsiaochi@capsuleinc.cc
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金沢之旅第二集！
因為金澤近海，所以這裡的海鮮種類既多又新鮮！
據說近江町市場已有300年歷史，算是金澤人的一個必去之地。
另外今集介紹的河豚料理，好像每年只在春季做優惠，我們這次是用一人價錢吃了兩人份量！

金沢は海に近いので、海鮮の種類が多く、新鮮で美味しいですよ！
近江町市場は300年もの歴史があって地元の人がよく行く場所だそうです。
ちなみにこの動画でご紹介したフグコースですが、春にしかキャンペーンを実施しないらしいです。今回は半額で美味しく頂いてきました！

近江町市場
石川県金沢市上近江町50
https://ohmicho-ichiba.com/

新鮮酒場キサラギ
石川県金沢市東山3丁目31-18
http://www.kisaragi14.com/

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#金沢 #河豚刺身 #日本旅行