關於 海參浸幾耐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 簡單實用，營養不流失，10款家常海參食譜，滋補，宴客一流！

早前買了些海參自己浸發，主要係用來煲湯飲，因此對身體很不錯。冬至當日我用了兩條去炆冬菇、花膠、海參煲。出來效果又幾好食，聽到好多人說炆海參 ...

#12. 【靚太廚房】關東遼參彈口南美參爽脆大廚教揀靚海參及處理方法

過時過節，大家或會炮製矜貴海參菜色，增加儀式感。 ... 《靚太廚房》請來香港半島酒店嘉麟樓行政主廚林鈺明教我們揀海參，又公開浸發海參及汆水方法。

#13. 浸發海參大行動- 烹飪搵食- Baby Kingdom - 親子王國香港討論區

有時有一兩條發得淋左，我會用來蒸排骨，蒸十幾分鐘，所以唔洗怕唔熟，煮太耐反而冇左個口感。 私人傳訊 ...

#14. 葉翠翠ip chui chui - ❤️翠翠食譜❤️ 花膠海參浸泡方法。我 ...

浸發方法 花膠浸水至軟身，再用薑葱出水，大約10分鐘，然後放冰箱備用 海參浸水至軟身後，要剪 ... 600買2只(1 大1小)我炆花膠要浸兩日(冷熱水浸) 翠翠姐妳要浸幾耐呢?

#15. 海參“發”不大?我教你!（附海參的正確吃法） - 天天要聞

煮的時間也跟海參的年限有關,是否新鮮,肉的厚度等。一般煮幾次就有感覺了。因為煮好後很燙，不能馬上捏，所以可以稍微冷卻，再補煮一段時間 ...

#16. 泡发好的海参能冷冻吗？ - 土流网

四、保鲜膜：最好的办法是用保鲜膜把海参单只包好放在冰箱冷冻保存,吃的时候需要几个拿几个出来,一化冻就可以吃了,或者用热水一烫就行(切忌不要再放到锅里煮)。 中国吃网 ...

#17. 蠔皇香菇花膠燜海參 - 李錦記

李錦記舊庄特級蠔油4湯匙; 已浸發花膠筒300克; 乾冬菇6隻; 冬菇水500毫升; 急凍海參 300克; 西蘭花(已切件灼熟) 1個; 李錦記紹興花雕酒2 湯匙; 薑片6片; 蔥段20克 ...

#18. 泡发海参保质期多久,泡发海参冷藏还是冷冻-乐哈健康网

市面上所售的海参一般都是干制品，买回来之后需要自己进行泡发后才能吃，那泡发好的海参保质期有多久呢？泡发海参保质期多久泡发海参是将干海参经过 ...

#19. 簡易度 - 精選食譜

燒1/2 鑊水，加鹽及糖各1 茶匙，油1 湯匙，放下青菜煮熟，取出伴碟。 浸發海參︰; 乾海參先用火燒烘外層，用刀刮淨黑色的焦，放水內浸軟及至發脹， ...

#20. 海参泡10几天会坏吗 - 魔法网

海参 最好在泡发一周之内食用完，泡十几天的海参会腐坏变质，建议不要食用。发好的海参在3到5天食用为佳，泡的时间久了会坏，味道发臭，它的表皮也会 ...

#21. 海參發了四天仍然很硬!(頁1) - 廚樂無窮- 香港討論區(純文字版本)

現在覺得像擦膠一般硬,請教各位還要浸多久? kikkoman 2009-12-19 20:48. 你是否全用凍水？第一次要用大滾水，放入海參蓋上至水涼。

#22. 食材庫：海參

農曆新年，不少家庭都會以海參入饌。海參如何分類？怎樣浸發？一起來認識。 ... 海參又名海鼠、海黃瓜（應該是脫胎自英文Sea Cucumber)，是生活在海洋的棘皮 ...

#23. 廚藝交流| 發好的海參冷凍後會縮小,解決辦法在這裡! - 人人焦點

發好的海參怎麼做好吃的,一般煮多久、發好的海參怎麼保存呢? 發好的海參主要有四種保存方法： 1、用冰塊：把發好的海參放在冰塊(冰 ...

#24. 樓上| 小知識| 燕窩

浸發燕窩的清水通常會是透明的，而浸發血燕的清水則會略帶有少許黃色。如燕窩過份雪白，表示可能曾經被漂白，會大大降低燕窩的功效與作用，還會對身體造成傷害。

#25. [家常餸菜]。炆海參冬菇(附食譜及浸發海參方法圖片)

第一次浸發「豬婆參」大成功呢! [掌聲] 在家中開火燒海參哈過程有趣還以為燒焦喔>.< 多謝我的澳洲從事海味生意的朋友 ...

#26. 家庭如何水发海参 - 心食谱

1、干海参用冷水浸泡一天一夜，让海参回软，中间换冷水几次； · 2、把回软的海参和冷水同时下锅，用大火煮开，转慢火煮10分钟左右离火；（为了避免炒菜的锅具沾油，我一直用 ...

#27. 花膠湯水｜4款材料簡單滋潤花膠響螺頭淮山湯食譜-齊補骨膠原

花膠湯水有美顏潤膚功效，適合任何人仕飲用，孕婦除了鮑魚、海參補身外，花膠湯亦特別適合產前產後女士飲用，產前有助長胎、產後恢復元氣多種功效。

#28. 这碗佛跳墙，“神仙”来了都不换！ - 北美生活引擎

花胶要在冷热水中交替浸泡2～3天，再在12个小时的熬煮过程中，“输出”大量胶质，营养爆炸。 海参需要几天的时间来泡发，反复清洗沙子，每天换清水。再反复 ...

#29. 海参怎么炖、海参需要煮多久多长时间 - 腾讯

一、海参怎么炖、海参需要煮多久多长时间. 鲜海参. 5-10分钟。 鲜海参中富含水分，比较鲜活，肉体相对会比较软，所以很容易煮熟，一般情况下，鲜海参 ...

#30. 海參泡時間長了能吃嗎？ - 小熊問答

如果購買的海參是屬於幹海參，最好是浸泡36小時到48小時左右的時間，所以還是如果泡了兩天是可以吃的，不會對身體健康造成影響，海參在泡發了之後可以更好 ...

#31. 怎样泡发海参？5种最佳泡发供您选择 - 美食杰

大家都知道，海参、鲍鱼都是昂贵的食材，过去也只是供老百姓谈资的高档菜肴。 ... 发泡海参对于没做过的人来说，确实无从下手，而且方法不当，海参泡几天都泡不开。

#32. 海參泡發技巧，泡出來又大又乾淨，口感營養不丟失 - 今天頭條

3天到幾個月不等。 泡發海參的保存時間與其保存方式有很大的關係，一般將泡發後海參放在冰箱冷藏保存，只能保存 ...

#33. 八大名厨贺新春佛跳墙（过年的豪华主角 - 说明书网

摆放顺序也是个学问，最下面一层放的是笋丝、排骨酥、猪肚等可以耐压与耐 ... 同一瓮佛跳墙中的用料，会依不同的方式处理，如干贝、鲍鱼、海参、鱼翅 ...

#34. 海參如何煮軟

1. 乾海參用冷水浸泡一天一夜，讓海參回軟，中間換冷水幾次； 2. 把回軟的海參跟隨冷水同時下鍋，同時放入數片薑和蔥段，用大火煮滾後，轉慢火煮30分鐘左右熄火，泡燜30 ...

#35. 怎樣發海參最好視頻 - Sionva

近年有些海參比較耐泡，如果感覺未曾變軟可以泡較長時間。 將海參放進盛滿沸騰淨水的煲中慢火煮二、三十分鐘，熄火後蓋上煲蓋放涼，剪開海參肚除去腸子等內臟。 如果這時 ...

#36. 121健康网_长三角营养保健产业联盟官方服务平台

讲讲隔夜茶的是 · 亟需打破鱼油保健品功效迷信 · 秋分莲藕最补人 · “抗生素养海参”的行规还要被默认多久 · 蘑菇是营养能手盘点蘑菇不为人知的4大 · 冬虫夏草不能“包治 ...

#37. 干海参泡发的正确方法 - 聚餐网

总之，涨发海参应采用少煮多泡的方法，每次煮的时间仅为几分钟，接着才是长时间的浸泡。如果煮的时间过长，海参的表面可能已经煮烂，但内部肉质却仍然没有发透。 干海参 ...

#38. 500个家常小炒菜谱500个家庭小炒菜谱图-9AU.NET

第二道菜也是非常普遍的一道家常小炒，土豆这种食材耐储存好保管，最主要的是价格不贵，和 ... 鲜海参的家常做法14款鲜海参的家常做法大全 2022-11-26 ...

#39. 男人吃什么才健康 - 第 280 頁 - Google 圖書結果

【功效】芝麻有补肺气、润五脏、益肝肾、填精髓、明耳目、坚筋骨、乌发须、耐饥 ... (5)炒锅烧热,加油、葱、姜末,倒入切成块的海参,煸炒,倒入鸡汤,倒入鲜贝烧热捞出, ...

#40. 最新_菜烹_技_ - Google 圖書結果

... 然后在瓦汤堡中加入清水或熬好的纯汤水,烧沸后先放耐煮的材料堡一定的时间,再放入其他易 ... 尤其是鱼肚、海参等,必须及时取出清洗,换水浸或泡,防止出现质量变劣。

#41. 最新粵菜烹調技術 - Google 圖書結果

... 对本岗位所用的器皿补充,这项工作可以交给厨房的什工搬运,才能保证营业时的器皿所用。(6)对正在涨发的干货进行换水和清洗经过一昼夜的存放,尤其是鱼肚、海参等, ...