🇵🇱#波蘭美食在台灣 #台中 #浪人企劃
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再怎麼喜歡台灣美食，還是會懷念自己的家鄉菜啊！
所以前幾天小麥哥和他的波蘭朋友
@台灣龍 smok tajwański
特地跑了一趟台中，就為了一嚐心心念念的家鄉味！
本來太太也要去的，但真為了骨盆痛萬分的不舒服
只能殘念乖乖待在家休息
然後看著他們的美食流口水啊！
這家位在台中審計新村的
＠浪人企劃 Wanderlust Beans Project
是波蘭先生和他的香港太太開設的小餐廳
餐廳雖小，食物卻一點也不馬虎！
每樣菜餚都是手工製作，忠實呈現波蘭原味
連跟我們一起去波蘭玩的團員，遠嫁台北的波蘭正妹
都特地去那裡回味波蘭的好滋味啊！🥰🥰🥰
小麥哥最想念的經典波蘭菜色～
#獵人燉肉 #Bigos
這道菜早在15世紀就已經有了！把各種肉類、培根、香腸、酸菜、野菇…等等，一起燉成一鍋大雜燴，獵人們出門打獵時大量消耗體力，需要帶上美味營養、熱量又充足的菜餚，所以叫做獵人燉肉！重口味但真是很入味好吃，是波蘭最有名的的國民料理啊！
#波蘭酸湯 #Zurek
波蘭每個家庭必備的湯品啊！以裸麥和酵母熬成，裡頭還有香腸、培根、水煮蛋…料好實在的濃湯，酵母的酸有的人會不習慣，但吃多了其實會發現酸湯的香氣很開胃，濃郁湯頭讓人難忘！
#波蘭餃子 #Pierogi
全球知曉的波蘭國民美食！有煮的也有炸的，幾百種的餡料任你選擇，鹹甜都有，最傳統的應該就是碎肉、酸菜和蘑菇，大顆料好實在的波蘭餃子，吃幾顆就飽了！
小麥哥那天玩得可開心了！既有美食，又有波蘭人環繞，波蘭老闆還特地開了波蘭特別的伏特加讓大家品嚐，多美好啊！
想嚐鮮的台中人～走吧！🥰🥰🥰
浪人企劃 在 [食記]勤美草悟道/浪人企劃波蘭菜餐廳- 看板TaichungBun 的推薦與評價
店名：浪人企劃
地址：40358台中市西區昇平街58號
電話：0955506147
營業時間：星期一、星期二店休
六、日 12：00~19：30
三四五 12：00~20：00
價位範圍：100~250元
詳細菜單：推薦波蘭酸菜麵、波蘭手工豬肉丸子
食記內容：
圖文網誌版：https://chomii.pixnet.net/blog/post/352711088
這間店是由歸化台灣籍的波蘭先生和香港太太開的。
店的風格像歐洲小餐館，外面有一面波蘭國旗，
店名之所以叫做浪人企劃是因為波蘭先生和香港太太計畫每10年移民一個國家，
上一個10年在澳洲，這一次為了開餐廳來到台灣，
他們說台灣是開餐廳移民門檻比較低的國家，這間餐廳開了一年多了，
所以還會營業個8.9年，下一個10年不知道他們會去哪裡。
覺得這個流浪全世界的想法好酷，波蘭菜也很特別。
簡單的照明，店內氣氛溫馨寧靜，適合喜歡想靜靜品嘗美食的人，
感覺夫婦兩人比較想享受生活，店的營業時間也沒有很長，
12點才開門、8點就關門，黃金周末還提早關門
餐廳和台灣人外食聚餐時喜歡早午餐和晚餐的習慣不一樣。
其實我懷疑他能撐到10年嗎？
裝潢簡約舒適 水用GIN酒瓶裝，剛開始真的以為是酒讓我都不敢動他。
位置不大，但三四人一起用餐小聊也不會侷促 ，點餐後主廚就會開始備餐，店裡會飄料
理的香氣，吃一吃夫婦兩人還會消失不知道去哪裡，我覺得這邊獨自來用餐也很適合，不
太給人什麼壓力。
小菜是甜菜根和小黃瓜，小黃瓜沙拉拌以蒔蘿和優格，兩項味道都很清爽
主菜是4顆波蘭手工豬肉丸子配鮮蕃茄醬意大利麵,酸菜麵裡有酸菜香腸培根，
有點酸但不會很重 倒是有點辣，
算是在台灣比較少會遇到的口味，很特別，值得一試！
套餐飲料有莓果茶，但我對發酵氣泡飲很有興趣，不甜有點酸，也是沒嚐過的口味，
但我覺得不是很討喜的味道，有點像酵素。
結論是蠻有特色的一家店，感覺老闆夫婦也很用心經營，
喜歡異國料理店的人可以去體驗一下這間與眾不同的風格
內用必需點套餐，價格在220~230間，也能點uber eat單價就100多。
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瑪西的韓國走跳人蔘
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瑪西導遊真有趣
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