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/吃菜文/
上次在南投吃到的一道很有趣的料理，是用「活力菜」炒的蛋，拿出來跟大家分享一下～
活力菜，原名赤道櫻草，含有多種微生物與礦物質，甚至還有蛋白質成份，就像它的名字一樣，營養價值豐富異常
生長期大概只要兩個月，相當迅速，建議汆燙或熱炒，有股淡淡的特殊香氣，吃過才知道😁
之後本君會再發一篇南投的遊記，告訴大家有什麼好吃好玩，請大家敬請期待囉！
#南投 #活力菜 #炒蛋
不開火的電子鍋料理篇-週一的活力便當
更詳細食譜：https://www.maruko.tw/2020/07/14.html
這次來跟大家分享週一活力便當，日式照燒雞腿、蝦仁炒蛋、豆皮炒小松菜，運用飛利浦智慧萬用電子鍋的無水烹調模式可以炒蛋、拌炒青菜、燒烤雞腿收乾醬汁，一鍋就能搞定多種料理。
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料理小祕訣：想要讓雞腿吃起來有焦脆感，雞肉不需要醃漬，煎的時候雞皮朝下，將多餘的油脂用紙巾擦掉，雞皮吃起來才會有焦脆感，放入日式照燒醬，收乾醬汁，沒有醃漬的雞腿肉也能相當入味。
關於飛利浦智慧萬用電子鍋功能：
可以煮飯、燉肉、炒菜、燜煮、燒烤各種料理，準備午晚餐、便當，都能一鍋搞定，相當省時、有效率，一鍋底多鍋，也能更有效的使用廚房空間。
momo優惠賣場：https://momo.dm/ZVzQEi
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商品資訊：智慧萬用電子鍋-銀河銀 HD2140/50
容量：5公升
功能：雙重控溫、16種自動烹調模式、可預約、安全鎖、再加熱
配件：電子鍋專用不沾內鍋、飯勺、量杯
商品資訊：https://momo.dm/ZVzQEi
音樂: Funny day
音樂家: Ilya Truhanov
URL: https://icons8.com/music/
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營養概算（一份，影片中為1份）：
熱量 342大卡
蛋白質 22公克
脂肪 22.6公克
碳水 18.5公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
食材：
秀珍菇 約100公克
雪白菇 約100公克
(大約用半顆)
鴻喜菇 約100公克(大約用半顆)
雞蛋 2顆
蔥花 少許
無鹽奶油 約15公克
總花費 約65元（高CP）
製作時間 15分鐘
健康呷百二、長壽有福氣！大家都知道，日本是出了名的長壽國，阿公阿嬤下田務農，百歲人瑞還能做家事。我們來挖挖寶，到底怎樣才能長壽又有活力？
日本有一位高齡103歲的澀谷女士，大腦和血管都非常健康，尤其，超過一百歲的她，腸道年齡竟然只有20歲！日本媒體貼身觀察，發現她常保年輕健康有5個秘訣！
一、細嚼慢嚥
每一口飯都嚼30次以上喔，這可以幫助身體分泌一種維持內臟健康的荷爾蒙。
二、天天散步
澀谷阿嬤每天都外出趴趴造，這是鍛鍊肌肉的好方法！
三、保持社交
多和朋友聊天、比賽動腦筋。有研究說，社交少，失智風險會增加60％，所以年紀大千萬不要搞自閉宅在家才好！
四、營養均衡
阿嬤不但出門交朋友，而且出門自己帶便當！阿嬤的便當不一樣都有飯、雞肉、炒蛋、醃蘿蔔、滷香菇等等豐富的菜色，一次攝取到各種營養，還可以保護腸內環境，腸道逆齡80歲，真不是蓋的。
五、勤洗手
其實，洗手能夠減少身體感染各種病菌，腸胃、血管不發炎，心血管疾病、失智都不會上身了！
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