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#愛吃愛生活 109年12月28日
你和他們一樣，都有這樣的回憶嗎？聚會上和朋友炫耀著爺爺、奶奶做的某道菜無人能匹敵；拖著疲憊的身軀下班後，對著麵攤發愣卻只想吃碗媽媽煮的熱湯麵；隔壁鄰居晚餐飄來的飯香，讓異鄉的你突然想起家的味道，才驚覺是該回家了。
這些珍貴的家族手藝和背後的故事都被 島嶼群相・Collage of Taiwan推出的《島嶼上的飯桌》計畫以文字及影像紀錄長輩的私房料理與人生故事，快點進來看直播！
#許心怡 #島嶼群相 #陸以寧 #陳奕璇 #洪薏淳 #島嶼上的飯桌 #cindy_ifuntuan #news98_eat #News98 #九八新聞台
#愛吃愛生活 109年12月28日
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#愛吃愛生活 109年12月28日
你和他們一樣，都有這樣的回憶嗎？聚會上和朋友炫耀著爺爺、奶奶做的某道菜無人能匹敵；拖著疲憊的身軀下班後，對著麵攤發愣卻只想吃碗媽媽煮的熱湯麵；隔壁鄰居晚餐飄來的飯香，讓異鄉的你突然想起家的味道，才驚覺是該回家了。
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清明時節雨紛紛，信義梅園開滿春。
每當清明，會讓你想起什麼呢？除了祭祖掃墓、月曆上一連串的紅字，是不是還有什麼能讓我們聯想起關於臺灣這片土地，關於節氣如何影響著大地生長的景象呢？
「淑麗的春夏秋冬」希望用雙腳走遍臺灣大小鄉鎮村落，帶大家看到臺灣獨特的24節氣，是如何影響著我們的大地之母又在食衣住行上孕育著我們。
這次的清明，淑麗回到南投縣信義鄉，拜訪了梅農—陳俊宏（阿宏）與擅長梅子料理的古信維老師。
跟著阿宏在梅園裡採梅製梅，眺望整個信義鄉，看見一顆看似普通的小小脆梅，背後是需要多少老天的眷顧，農民的照護，還有整個古法製作過程需要多少的耐心與等待。
和古老師相識八年，回到這裡最想念的就是她的「梅」味料理。歷經賀伯颱風、921大地震、桃芝、莫拉克風災，都無法阻擋她對信義鄉的愛，反倒把對土地的愛放入每到料理中，甚至將自己生命貴人的思念熬入「美味雙牛」這道菜中，堅持在地食材，慢活熬燉，煨出屬於清明這個時節的思念。
這是一個關於思念的季節，也是大地萬物甦醒的時刻 — 清明。
｜製作團隊｜
主演｜王淑麗
導演｜陳奕璇
攝影｜洪子如
監製｜王淑麗
製片｜洪薏淳・陸以寧
藝術指導｜洪薏淳
造型｜許憶如
剪輯｜陳奕璇
島嶼群相・Collage of Taiwan
https://www.facebook.com/CollageTaiwan/
｜感謝名單｜
古信維
金芸亘
林瑋駿
陳乃慈
陳俊宏
辜麗華
蔡國義
蕭泰昇
信義鄉農會梅子夢工廠
喜覺支梅園梅宴工作室
慢午廚房
信義鄉梅子夢工廠
https://www.facebook.com/52313.tw/
喜覺支梅園梅宴工作室
https://www.facebook.com/喜覺支梅園梅宴工作室-213012982103510/
東森氣象主播王淑麗
https://www.facebook.com/threetenki/
望鄉部落 慢午廚房 Mal-u Kitchen
https://www.facebook.com/kalibuanmalu/
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