東北・青森【大雪紛飛的兩天一夜新幹線＋自駕小旅行】
旅行時間： 2020.12/27ー12/28
前言和行程表請參考這篇👇
https://www.facebook.com/1713123585613797/posts/2774294976163314/?d=n
🍎新青森車站1樓 「旬味館」
來到ＪＲ新青森車站千萬不要急著走出去
一定要相信古人的智慧「過了這個村，就沒那個店」
因為離開 ＃ＪＲ新青森車站 之後 外頭還真的什麼都沒有 👀
這裡推薦必逛的是位於改閘口外車站１樓的『＃青森旬味館』不只有超多大家喜愛蘋果相關伴手禮🍎
還有青森限定的特色土產逛都逛不完
在旅途中沒買到的都不用擔心 最後安排這站上車前買齊就行
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青森縣豐富的自然資源、三面臨海 是日本全國最多在地特產的地區 除了大家熟知的蘋果之外，山藥、大蒜、牛蒡等農產品也是全國知名 更不用說帆立貝、魷魚、海峽鮭魚、＃大間鮪魚 等海產更是美味至極
如旅程中看到上述食材或料理就大方地送進胃袋 千萬不要有半點猶豫 尤其是海鮮 一樣的品質 但價格就是硬生生比東京或北海道少三分之一以上
・
若像我們一樣時間有限除了飯店用餐之外沒時間去另外找餐廳享受青森鄉土美食 或沒有idea不知道吃什麼也不打緊
青森必吃的美食（黒石やきそば）黑石湯汁炒麵、鼎鼎大名的大間鮪魚、太宰治喜愛的帆立貝味增定食、青森在地人的最愛馬肉料理在『青森旬味館』全部可以一網打盡✨
💁🏻♀️這篇就先介紹來到這裡不可錯過的超值千円海鮮三色丼和日本文豪太宰治喜愛的青森鄉土料理！！！
◆【＃魚っ喰いの田（さかなっくいのでん）】
＃期間限定千円鮮魚丼
＃帆立貝奶油拉麵
＃千円試飲三款青森日本酒
「魚っ喰いの田」和大家到青森車站前很喜歡去釣帆立貝的「＃帆立小屋」是同一家公司運營的餐廳
很可惜帆立貝小屋因為疫情關係已經在2020年11月無限期歇業 目前沒有恢復營業的計畫（哭）
但在這裡一樣可以享受食材新鮮、種類豐富的海鮮丼和壽司 這次就是為了間限定的千円海鮮丼前來
雖然只要千円 但用料一點都不手軟
超大塊特選鮪魚＋當日白身魚昆布漬＋青森特有海峽鮭魚🐟看看那粉色透白佈滿油脂的鮪魚 入口即化不跨張
白身魚昆布漬和鮭魚也都新鮮無腥味、入口甘甜
天氣冷想吃熱食也有「帆立貝奶油拉麵」或常見的中華拉麵 味道溫和 平常不習慣吃過鹹拉麵的台灣朋友也能輕鬆完食
還有青森盛產的日本酒 豐富的酒單網羅各大銘品
知名酒廠西田酒造推出的「＃田酒」和近年深受討論度高的「＃豐杯」、「＃鳩正宗」等都可以在這裡嚐到 特別推薦任選３種的千円試飲 配上特色青森下酒菜 嗚哇 人生真的太美好！🍶
◆【＃太宰らぅめんと津軽のめしや「めぇ」】
＃十三湖產蜆貝拉麵
＃日本文豪太宰治套餐
＃生馬肉握壽司
＃津輕在地食材自產自銷
＃津輕鄉土料理
雖然店名有點長 但｢めぇ｣在津軽方言是｢うまい｣好吃的意思 在這間店可以嚐到日本文豪太宰治的出生地「津輕」的鄉土料理
最推薦的是使用大量十三湖產蜆貝的拉麵
清爽的鹽味湯底和蜆貝的精華充分融合 鮮味滿分
喜歡太宰治的朋友可以選擇太宰治套餐 帆立貝味增煮
還有馬肉文化相當盛行的青森 來到這裡馬肉料理也是不能錯過 我以往對於馬肉沒有什麼好感
但這裡的馬肉沒有什麼腥味 好入口 不敢吃的朋友也可以大膽嘗試看看 👍
🍎旬味館
・營業時間：全年無休
伴手禮區 9:00〜19:00
餐飲區 10:00〜19:00（L.O.18:30）
下次來到新青森車站不要錯過
留一點時間逛逛好買（伴手禮）又好吃的旬味館
下一篇會介紹十和田美術館、大家敲碗到不行的星野奧入瀨溪流飯店和這次青森旅行購買的伴手禮唷！盡請期待✨
＃艾咪王東京生活日誌
＃青森旅遊
＃冬季青森旅遊
＃日本東北
＃日本東北地區自由行
＃日本東北自助旅行
津輕鄉土料理 在 [食記] 青森鄉土料理鱒の介居酒屋- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
店 名：鄉土料理鱒の介居酒屋
地 址：青森県青森市新町1-1-20
營業時間：每日17:00～24:00
休 日：12/31
推薦食物：貝燒味增、けの汁、おでん、いちご煮、真鱈 じゃっぱ汁
最低消費：130 ~ 1880円
官 網：無
詳細圖文版：https://newcandies.blogspot.tw/2017/04/2016-jr.html
原本預計要吃的店家已打烊，但我們又非常想吃津輕鄉土料理，
看到關鍵字，就鼓起勇氣踏進去了。
鱒の介，位於JR青森站對面的全家超商隔壁。
牆上掛滿簽名，似乎是很厲害的店？！
店內分為座椅區與榻榻米區，由於這間是居酒屋，因此室內可抽菸喔！
沒有分吸菸區與禁菸區。
這間店菜單全是日文字，對於有障礙的我們來說，點餐真是一大挑戰。
幸好之前有存圖，直接把圖片show給店員看，所以必吃的鄉土料理，基本上我們都達陣了
貝燒味增 550円
以大扇貝作為盛裝器皿，干貝與雞蛋、味增等一同燉煮。
雞蛋香濃，伴隨著豆瓣香，主角扇貝肉更是不用說啦！整體超美味。
けの汁 560円
將白蘿蔔、紅蘿蔔、蕨菜、牛蒡、凍豆腐、白菜、山菜等食材切丁後，
加入味噌及昆布熬煮的湯汁炖煮。
吃得到蔬菜的鮮甜，料多實在。
おでん 580円
日本各地都有關東煮，和其他地區不同的是，青森地區的關東煮，帶有生薑味增口感。
生薑味不會過重到令人無法接受，吃完後覺得身子暖和了。
こまい 840円
烤魚，魚肉細緻，很妙的是旁邊放了一球美乃滋。
不沾也很美味，沾了卻又出乎意料的合拍。
いちご煮 980円
用海膽、鮑魚片煮成的清湯，僅用鹽和些許醬油調味，仍保有淡淡的海味。
煮成的清湯呈現乳白色，湯內的紅色海膽看似映在朝靄中的野草莓，因此取名"莓煮"。
真鱈 じゃっぱ汁 580円
魚雜鍋，是把鱈魚的頭、內臟等和蘿蔔、白菜、豆腐、紅蘿蔔等一起熬煮的清湯。
原先很害怕內臟，後來發現其實沒這麼可怕，而且還是有魚肉塊，厚實有彈性。
這次點的鄉土料理都很美味，店員也很親切，深夜想出門覓食，這間是不錯的選擇。
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