「洗菜🚿也有大學問 原來我都用錯方法」
每天吃飯時，爸媽一定都會要我們多吃蔬菜🥬，說蔬菜好處很多
多吃蔬菜能幫我們攝取到豐富的膳食纖維與維生素，膳食纖維還能幫助腸胃消化
但市售的蔬菜大多經過農藥的洗禮，怎麼清洗才能安心又保留營養呢
農編最常聽到的是利用鹽巴或洗米水清洗，沒想到卻被專家打臉說這是錯誤示範⁉️
🚫鹽巴水雖然能清除菜蟲，但鹽份濃度過高時，反而會讓農藥隨水份滲透到蔬果，殘留更多農藥
🚫會不建議用洗米水，則是米本身容易殘留蟲卵或粉塵，用洗米髒水反倒是越幫越忙
其實我們只要用大量流動的水清洗，就能去除大部分殘留農藥，和減少養分的流失，吃起來也安心
可是會有媽媽說，用剩的洗米水丟掉好可惜啊，還有甚麼方法可以再利用
別擔心，農編推薦你將剩餘洗米水蒐集起來，放入瓶罐密封讓它發酵約兩週後
澆花前再與清水2:1混合使用，就能讓你的蔬菜🌿獲得最天然的肥料喔
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自耕自食最安心
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