今天早上我拉著哥哥去傳統市場,看看買甚麼來過端午節。
逛了一整個早上,我最印象深刻的就是很多人手拿著長長的一串葉子,原來他們要買回家掛在門口驅邪。在台北這麼都市化的城市還是很多人保持傳統的習俗,感覺特別親切!
在越南我們也會過端午節,但沒有連假這回事,所以剛來台灣時就特別喜歡中秋節和端午節,後來聽了端午節的由來是為了紀念一位楚國詩人屈原投江,我就很納悶為何有人自殺大家還要”端午節快樂”?
越南端午節的傳說故事和其他國家差太多了。以下是我幫大家整理關於越南的端午節:
端午節也可以稱端陽節或殺蟲節都會在每年農曆五月五日舉行,這是很多亞洲國家包含越南的傳統的重要節日之一。
其實這是很久以前民間觀念留下來的。五月初時,稻作物進入夏季和秋季的新時期。農民們為了感謝天地和邀慶祝這一季很豐收。所以從那時候大家選五月當做一個慶祝的節日。
此外,越南人還傳下了許多關於端午節的傳說。因為這個時候,昆蟲生長很多。人們不知道如何解決這個問題,突然有一位老人出現,他向每個家庭的人展示了一小撮祭品,包括鹼粽、水果,然後跑到屋前運動。
人們緊隨其後,才動了一下下,蟲蟲就掉了下來然後就走了。老人說:“這一天的昆蟲非常具有侵略性,每年的這一天,只要按照我告訴你們的方法就可以趕走牠們。”村民們很感激老人。為了紀念這一事件,人們將這一天定為“殺蟲節”。
🥣🍌🥥🍈越南端午節吃甚麼?
每個地區的習俗都不大一樣,所以準備祭拜品也是由地區性的問題。
例如如果北方吃 (bánh tò te)黑豆粽或 (bánh gio) 鹼粽,那南方人會吃bánh ú (很像台灣肉粽),中部地區就不能缺鴨肉。或者我小時候早上一起來,父母就要我們吃一些當季的水果或食物,如李子、桃子、蘋果、酒釀…
(那時候沒東西吃能夠吃那些東西對我們家的小孩來說也是一種幸福,但現在要早上空腹就吃這些水果肚子會很不舒服。)
🍑🍅🍒端午節越南人會做甚麼?
首先要告訴大家,端午節越南沒有放連假喔!!!
其實除了拜拜和吃一些傳統的食物之外,有些沿海和河流地區,人們也有 “洗澡”的習俗。在5月5日清晨會去海灘沐浴,意思是家庭成員一起到大海,河流和溪流沐浴,希望可以治療皮膚病,過敏,洗掉所有的厄運,祈求好運。
祝福大家連假快樂、身體健康!端午節不要吃太多粽子,不然你連假過後要用滾著去上班喔。(越南語的說法是你太胖了,無法用走的,要用滾 ”lăn”的方式移動)
「洗澡 越南語」的推薦目錄:
- 關於洗澡 越南語 在 Hang TV - 越南夯台灣 Facebook 的最讚貼文
- 關於洗澡 越南語 在 陳凰鳳老師 Facebook 的精選貼文
- 關於洗澡 越南語 在 Hang TV - 越南夯台灣 Facebook 的最讚貼文
- 關於洗澡 越南語 在 【越南旅遊攻略】越南語教學(基本用語&問路篇)|KKday 的評價
- 關於洗澡 越南語 在 每天都要吵誰先去洗澡! Có mỗi cái việc đứa nào đi tắm trước ... 的評價
- 關於洗澡 越南語 在 網路上關於越南語你好漂亮-在PTT/MOBILE01/Dcard上的升學 ... 的評價
- 關於洗澡 越南語 在 網路上關於越南語你好漂亮-在PTT/MOBILE01/Dcard上的升學 ... 的評價
- 關於洗澡 越南語 在 網路上關於越南語你好漂亮-在PTT/MOBILE01/Dcard上的升學 ... 的評價
- 關於洗澡 越南語 在 自學越南文- 語言板 - Dcard 的評價
洗澡 越南語 在 陳凰鳳老師 Facebook 的精選貼文
越說越輕鬆線上課程⏩暑期限時優惠中 http://bit.ly/2zckXm2
到越南旅遊如何訂房!如果要刷卡怎麼說?
▒快來看看影片中的《住飯店篇》經典六句型教學吧
‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧
8/12(日)前使用優惠券代碼,購課即可折抵NT$800元
🇻🇳 領取代碼請進 http://bit.ly/2zckXm2
‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧
在飯店住房洗澡時沒熱水怎麼辦?想要更換浴巾、床單怎麼講?
影片中幫你整理好句型結構與替換詞,跟著陳凰鳳老師輕鬆學越語,你也能在越南順暢溝通不NG,不讓小插曲破壞旅遊好心情!
🙌🏻還想學習更多旅遊萬用句型嗎?
歡迎加入「越南語越說越輕鬆」線上課程 http://bit.ly/2zckXm2
上完課程你將可以:
✅ 獲得學習進階越南語的能力
✅ 在腦海中累積基本越南字彙
✅ 熟悉越南語的基本文法句型
✅ 了解越南風俗文化與小知識
--
學越語,不難!一起加油吧
▌課程優惠期間:即日起~2018/8/12(日)
▌線上購課,隨時開始學習 http://bit.ly/2zckXm2
洗澡 越南語 在 Hang TV - 越南夯台灣 Facebook 的最讚貼文
越南也在過端午節呢~越南語是 "Tết Đoan Ngọ" 或 "Tết diệt sâu bọ"(殺蟲節)。
回想往年,每當農曆5/5號來,家裡的長輩都要小朋友早上起來洗澡(洗澡水要有香茅葉以及一些我記不起來的葉子),然後吃水果、鹼粽、酒釀... 聽長輩說是為了避免生病及要滅殺損害農業的昆蟲。
--》總而言之,端午節的介紹文,就請大家看我朋友寫的吧,超級完整,後面還順便談論「多元文化」議題喔!有趣,有趣!😀😀
Chuyện Tết Đoan Ngọ và bánh tro Việt - Đài [吃粽子談談多元文化] (以下附中文)
Mấy hôm nay ở Đài Loan được nghỉ Tết Đoan Ngọ, nghỉ tới tận 4 ngày mà cũng không đi đâu, toàn nằm nhà làm bài tập nên chán quá tự dưng thấy thèm bánh ú tro. Thế là vốn định bắt tay vào "công cuộc" mần bánh ú, lọ mọ một hồi, phát hiện là té ra ở đây họ cũng có bán bánh ú tro, chỉ có điều hình như nó hơi khác một chút với bánh tro ở Việt Nam.
Ở Đài Loan đón Tết Đoan Ngọ khá to, họ thường đua thuyền rồng và ăn bánh ú nhân mặn (nhân mặn gồm thịt heo, đậu phộng, hạt dẻ, nấm hương, trứng muối, tôm khô và các loại gia vị xào lên cho thơm rồi gói cùng với gạo nếp). Tất nhiên, đằng sau những phong tục luôn có những truyền thuyết :)))). Ở Việt Nam, Tết Đoan Ngọ là Tết "diệt sâu bọ" phá hoại mùa màng, thì ở người Hoa ở Đài Loan lại có một câu chuyện hoàn toàn khác.
Truyền thuyết về nguồn gốc Tết Đoan Ngọ mình được nghe các bạn Đài kể nhiều nhất là truyền thuyết về Khuất Nguyên, ngoài ra thì gần đây mình cũng có được nghe một số giải thích khác có liên quan tới cả các nhân vật Phật giáo như Mục Liên, Thanh Đề hay sự kiện lịch sử loạn Hoàng Sào... Nói chung theo dị bản số 1 thì Khuất Nguyên là một trung thần yêu nước thời Chiến Quốc, vì can vua mà vua không nghe nên ông nhảy sông tự tử vào ngày 5/5 âm lịch. Người dân vì thương tiếc ông nên chèo thuyền ra sông lấy gạo gói vào lá tre rồi ném ra sông để cúng ông (cũng có cách nói là để cá không ăn xác của ông). Thế là có tập tục ăn bánh ú và chèo thuyền rồng hàng năm.
Quay lại với việc mua bánh ú tro. Ban đầu tính tự làm rồi mà vướng ngay chỗ không tìm đâu ra nước tro, mà thật ra cũng không biết cái nước tro ấy là nước gì. Lọ mọ một hồi mới biết cái thứ nước tro ấy thật ra theo tính chất hoá học thì nó mang tính kiềm, nên trong tiếng Hoa họ gọi bánh tro là "kiềm bính" 〔鹼餅〕("bính" tức là bánh). Nước tro thực chất là nguyên liệu không xa lạ gì trong bánh trung thu, bánh đúc, mì sợi,... Nước tro truyền thống sẽ được làm từ cách đốt thân cây (cây mè đen, cây đậu phộng, cây dền,...) hoặc vỏ bưởi, vỏ chuối sứ để lấy tro hoà với nước (có khi là nước vôi trong), để lắng, lọc cặn thì sẽ ra phần nước tro. Nhưng hiện tại thì loại nước tro này đã trôi vào dĩ vãng vì cách làm nhiêu khê. Hiện tại các chợ thường có bán sẵn "nước tro hoá chất" (ở các nước châu Âu, Mỹ, Úc thì các chợ châu Á thường bán với tên gọi là "lye water" hoặc "kansui").
"Nước tro hoá chất" có tính kiềm, thường chứa các muối kiềm như K2CO3 (kali cacbonat/potassium carbonate) và NaHCO3 (natri hidrocacbonat hay "baking soda" thường dùng trong làm bánh). Nước tro tàu không độc hại trong thực phẩm nếu sử dụng đúng cách, điều này khỏi phải bàn. Nhưng vì tính chất của nó là tính kiềm nên nếu không cẩn thận (kiểu chơi ngu đổ thẳng vào miệng) thì vẫn có thể gây bỏng kiềm. Chính phủ Úc có quy định, độ kiềm cao nhất được chấp nhận cho phụ gia này không được vượt quá chỉ số pH > 11.5 (https://www.dhhs.tas.gov.au/…/Fact_sheet_Lye_Water_Dec_2010…). Đọc đến đây thì mình thấy cũng hơi rờn rợn, vì không biết bánh tro ở nhà có bao giờ được ngâm hoá chất ở chợ Kim Biên không cũng không biết được... 😅 Vì vậy nếu không tìm được nước tro thì có một cách là đem "baking soda" đi nướng ở nhiệt độ khoảng 120 phút trong khoảng 1 tiếng cho thành "baked soda" (Na2CO3), để chuyển hoá muối trung tính thành muối kiềm rồi hoà với nước cho thành dung dịch muối kiềm, vì Na2CO3 dễ tan trong nước ở nhiệt độ thường hơn so với NaHCO3 (đến đây thì lần đầu tiên sau khi thi đại học cảm thấy môn hoá học thật có ích =)))))).
Nói chung dài dòng một hồi, mình phát hiện ra là Đài Loan họ cũng có ăn bánh ú tro :)))). Thế là sáng đạp xe ra chợ lượn lờ một hồi mua khoảng 5 cái bánh tro với giá 30 Đài tệ/ cái (khoảng 21k tiền Việt). Bắt đầu bóc ra chụp choẹt gửi hình cho mẹ coi. Mẹ xem hình rất chăm chú, rồi bắt đầu nghiêm túc phân tích điểm khác nhau giữa bánh tro Việt với bánh tro Đài =))))). Rằng là bánh Đài bự hơn bánh Việt, thời gian ngâm gạo với nước tro không lâu như mình nên bóc bánh ra thì vẫn nhìn rõ được hạt gạo, giá tiền Đài cũng mua được một chùm ở Việt Nam,... Rồi dặn mình ngày mai nhớ ăn bánh tro với cơm rượu để "diệt sâu bọ" nha con. ^_^
其實越南也會過端午節,我比較常聽到媽媽把她稱為「殺蟲節」。每個節慶背後都有它的故事。我所認識的越南端午節其實跟屈原無關,而其跟天氣變化及農業更有關係。因為端午節天氣開始變得悶熱,很適合各種病蟲生產。因此為了保護大家的健康及稻米的生產,越南農民除了忙著除害蟲,也會在當天中午時準備祭品向祖先與神明祭拜,祈求祂們保佑和年年豐收。
雖然在越南的端午節不會像在台灣可以放假或划龍舟,但我們也會吃粽子。越南端午節的祭品,不同地方會稍微大同小異,但基本上會有鹼粽(bánh ú tro/bánh tro/bánh gio)、酒釀(因為蟲蟲會被灌醉嗎?XD)及水果(我常看到的是荔枝?)。我在越南吃到的原味鹼粽跟台灣鹼粽的味道很類似,只是感覺越南鹼粽的口感會更Q一些。而且台灣鹼粽如果有包餡的話,裡面可能是包紅豆,而越南會包綠豆和椰絲。剛剛還把照片傳給媽媽看,她還真的很認真分析台灣鹼粽跟越南哪裡不一樣,還叮嚀我說明天記得要吃粽子和酒釀「殺蟲」XD
在越南,傳統的鹼水會因為不同的地方而有大同小異的做法。基本上是以柴(花生樹、芝麻樹...)、葉子、果皮(芭蕉皮、柚子皮...)燒成灰之後,再加入乾淨的水(或石灰水),再過濾而製成。不過,一些傳統市場也有賣所謂「鹼水」/「梘水」或 "lye water"。它的成份通常是的碳酸鉀(K2CO3)及碳酸氫鈉(NaHCO3)或其他有弱鹼性的物質。正確使用的話,其實不會有害身體。不過畢竟它是鹼性的水,所以還是要小心一點,避免化學灼傷。澳洲政府曾經警告人民,在食品上使用「鹼水」的pH度不得超過11.5 (https://www.dhhs.tas.gov.au/…/Fact_sheet_Lye_Water_Dec_2010…)。另外一個方式就是拿烘焙用的小蘇打拿去烤,讓NaHCO3變成Na2CO3,再加入水(後者比較好溶解)。
不過,讓我焦慮的不是鹼水的問題,而是前幾天看到一些越南新住民在台灣過端午節的報導,看到他們包的是方形粽(bánh chưng) 和圓柱形粽 (bánh tét) (裡面包肉、綠豆、糯米)(?)其實我的第一個反應是覺得很困惑。因為我所認識的越南端午節,從來沒看過人家會在端午節包方形粽和圓柱形粽... 這不是過年的時候才會幹的事嗎?XDDD 或許我老了變得比較囉嗦,其實已經三思到底該不該寫出來,因為實話總是刺耳。寫了這些不是想攻擊誰,但我是覺得既然把活動稱為「越式端午節」那就要做像樣一點。不然介紹越南端午節,包裝成很美好的多元文化,最後居然包的是在越南端午節根本不會有人吃的粽子,做一些在越南端午節根本不會有人做的事,實在詭異。或者是直接不要把它稱為「越式端午節」比較妥當?或許會有人認為是入境隨俗,但在我看來只不過是一種文化同化而已。好啦,我只是囉嗦一下,反正有人覺得開心就好啦😂
不過那種感覺... 就很像我在台灣煮越南河粉,但因為台式牛肉麵是用麵不是用河粉,而叫我把它改成越南牛肉「河粉」湯頭加「麵」的感覺...
越南粽子、龍船登場 竹縣150新住民共同歡慶端午節 http://times.hinet.net/news/20219170
異國端午節 新竹縣200越南新住民齊包粽
http://gotv.ctitv.com.tw/2017/05/531063.htm
洗澡 越南語 在 每天都要吵誰先去洗澡! Có mỗi cái việc đứa nào đi tắm trước ... 的推薦與評價
婆婆講越南語… 我好有成就感. Dạo này em đang huấn luyện ... April 22 at 4:28 AM · 34K Views. Chester MY and 2K others. ... <看更多>
洗澡 越南語 在 網路上關於越南語你好漂亮-在PTT/MOBILE01/Dcard上的升學 ... 的推薦與評價
2022越南語你好漂亮討論資訊,在PTT/MOBILE01/Dcard上的升學考試資訊整理,找你好 ... 以打招呼用的「你好」為例,最容易記的發音就是類似台灣的「洗澡」,而越南話 ... ... <看更多>
洗澡 越南語 在 【越南旅遊攻略】越南語教學(基本用語&問路篇)|KKday 的推薦與評價
去越南旅遊不學幾句越南語,要怎麼跟當地人當好朋友?你知道怎麼用越南語打招呼、自我介紹跟簡單的問路嗎?快跟著影片學幾句常用的基本用語, ... ... <看更多>