《來自澎湖時報＊記者鄒秀成報導》
標題＊＊陳雙全籲協助農產品加工研發量產
本縣廢耕地過多，民眾又無力投入大規模農業生產；因此近來逐漸衍出小型精緻的農產加工品出現在市場。副議長陳雙全認為，這些農產加工製品，頗有開發創意；縣府應該整合農地，協助農民研發後量產，大幅提升本縣有機農業的商機。
陳雙全指出，本縣東北季風強烈，雨量稀少，帶來嚴重乾旱、風害及鹽害，自然環境不利於農業生產，以致冬季半年間作物生產受到限制；農地利用粗放、農民收益微薄、務農人口漸少、老化、廢耕地面積逐年增加。98年調查結果，全縣5千6百多公頃耕地中，廢耕地高達4千3百公頃；占耕地面積76％，如不謀求改進，農地廢耕問題會愈來愈嚴重。他呼籲建置大型有機農場，達到廢耕地復耕和提高作物經濟的目的。
又說，本縣有機農業受限於氣候環境，栽培管理不易、產銷不具規模、消費者對於有機農產品認識不足等因素；且外部受產業國際化影響必須與進口有機農產品競爭，造成國內有機農業發展遲緩現象。澎湖未來應從擴大經營規模、落實認驗證管理、提升生產技術輔導、加強品質監測、拓展行銷通路及消費者教育推廣等方面著手，以加速本縣有機農業蓬勃發展。
他認為，目前持有土地者無意願耕種，有意耕種者卻缺乏大面積土地。如果藉由整合、借用廢耕農地後，再轉借有意願大規模種植農友；可激勵年輕人口投入農業生產，且解決本縣土地面積過小又分布零散，不利採用農機大面積種植的問題。而且大規模種植安全蔬菜，也可維護縣民食的安全，達成縣內自給自足的目標，增加農民收入。
然而，大規模種植在執行上恐有困難，因此近來開始出現小規模又精緻化的農產加工製品，在市場上反映非常不錯，不但口感好也頗有開發創意。他建議縣府能整合一些土地，建置及輔導個鄉村有類似中、大型的農場，協助農民將農產加工品研發後量產；而且政府要當領頭羊，不能再沉默，應主動聯繫相關單位採取保證價格，才能全力推展澎湖有機農業生機。
針對保證價格一事，農政單位分析認為，本縣嘉寶瓜、洋香瓜、楊梅等瓜果類作物因含水量高、不易儲存且皮薄易碎運輸損壞率高；紅龍果因產地零散未大面積種植，又受台灣本島同質性產品價格的影響。為防止賤價傷農的情形發生，且收購後再銷售管道困難，上述作物皆不宜辦理保價收購。另外，風茹作物若生長期間不足，香氣不夠，且因長期連作障礙致使品質無法提高；然而因易收集、儲存、運輸，又可提供本地加工業者製作飲品之需，為保障農民收益，以輔導農戶與廠商契作的方式較佳。
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