關於 泰識嘆海鮮餐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

之前來食過覺得唔錯今日又來幫襯下！發現原來多咗個靚靚打卡位！有齊而家最興嘅花牆同埋Vintage嘅電話亭！簡直少女心爆發！而且呢度下晝人唔算多，可以慢慢影餐飽😂而且呢度沙發座位坐得好舒服，絕對係hea足一個下晝嘅好地方😍

🥦沙嗲雞串配自家製泰式醬汁意大利麵👉🏻呢款fusion菜又幾有特色喎！估唔到泰式的醬汁同意大利粉好夾呀，少少酸辣勁醒胃！而且雞肉好嫩嫩，有少少花生沙爹香味，好食😋！

🍔泰式BBQ汁海鮮漢堡配薯條👉🏻漢堡有誠意，面頭塊包有烘過，邊位少少多士脆口感，i like it!中間係炸到勁香脆嘅魚塊同大仔海蝦，加埋蕃茄同埋甜酸辣醬好惹味！

呢度叫茶聊,嘆番杯靚茶是常識吧😂最後我們揀咗蜜桃茶同檸檬茶，檸檬茶勁Super lemon feel，超級提神消暑！我就好鍾意蜜桃茶裏面嘅真果肉，除咗勁香桃味之外，甜甜地都幾好飲呀！

📍茶聊

地址: 旺角砵蘭街189號1樓
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#BDuck主題套房住宿 #抓住暑假的尾巴
依家既小朋友真係好識為自己爭取福利架😎! 上個月QB生日, 已事先聲明要住酒店💒, 認真識嘆呀! 炎炎夏日☀️, 又剛去完泰國無耐, 本地遊都係一個好選擇喎, 住酒店輕輕鬆鬆, 又滿足到小朋友👍! 我地比較過幾間唔同既酒店, 又想有主題房, 又唔想價錢太貴, 最後揀左入住 #荃灣如心海景酒店 既B. Duck主題套房慶祝.

一向比人商務感覺濃郁既如心酒店, 今個夏天變身可愛小黄鴨B. Duck樂園🐥, 走入主題房每處都有B. Duck既影踪. 床單, 地氈, 水杯, 浴巾, 咕臣, 沖涼鴨仔, 大大隻B. Duck公仔, 都令QB尖叫💖, 十分興奮✨✨✨. 房間座落高層, 景觀開揚, 可眺望荃灣西海景🌊, 令人心曠神怡💋.

唔好錯過既仲有位於9樓既空中泳池🏊‍♀️, 係度游水景觀一流, 真係好好feel💓, QB玩足兩日水, 咁熱既天氣, 真係最好既消暑活動💦! 隔離仲有兒童遊戲室, 任玩充氣彈床, 滑梯, B.Duck玩具等, 小朋友可以無限放電⚡⚡.

⭐⭐入住主題房仲包 #自助晚餐 和 #自助早餐🍽️, 真係超值呀💢💢!! 食物種類豐富, 冷盤海鮮🦐, 龍蝦🦞, 刺身🐟, 壽司🍣供應不絕, 仲有精緻甜品🍰, Häagen-Dazs雪糕🍨任食; 另外, 仲推出B. Duck主題元素食物🐥, 將可愛既B. Duck加入美食中, 唔止小朋友, 大人見到都童心返晒黎! 靚到捨得食呀💖

⭐「B.Duck 樂活無窮」⭐有效期至10月31日

住宿計劃包括:
🔸入住B.Duck主題客房
🔸每房獲贈精美B.Duck沐浴禮品套裝乙份
🔸每位登記住客可免費享用每日自助早餐及自助晚餐
🔸免費獲贈迎賓雪糕
🔸免費使用健身中心及泳池 (視乎情況而定)
🔸免費Wi-Fi及寬頻上網
🔸免費加床 (請於預訂時要求)

🌞抓住夏天的尾巴, 同小朋友去個本地小旅行啦🏖️! 如有興趣知更多詳情和房價, 可pm我或到官網查詢: http://bit.ly/2Z7tdQh

L'hotel Nina et Convention Centre 如心海景酒店暨會議中心 #本地遊 #酒店住宿 #BDuck主題房

【海洋公園搵食 Ginger Grill 爐炭燒】

為咗食，可以去到幾盡？就係住九龍區都專程去到海洋公園......

年幼時去海洋公園只為玩樂，抱歉當年未識游水，所以連水上樂園都無幫襯過。長大後都有斷續去海洋公園玩和拍拖，例如生日當天一定去，因為可以免費入場！！

好了，最近生日月，飯局特別多，友人約我到海洋公園內的「Ginger Grill 爐炭燒」餐廳吃晚飯，咁特別？！為了食好西，當然唔會錯過。

餐廳主打泰國菜，提供泰式地道菜式、明火炭燒及多款以薑入饌的菜式和飲品，適合夏日炎炎的天氣，無乜胃口反而想食香口嘢！

當晚一共五人，包括兩位大隻佬（真係玩健身嗰隻），另外三位女士（包括我和另一女生，都屬運動型），所以可以盡情吃個夠，之後做運動找數就得啦！

我們點了的菜式：
炭爐燒大蝦酸辣湯$108——寫明採用斯里蘭卡大蝦
香茅椰汁雞湯（$68）

木瓜沙律（$88）
柚子沙律（$88）
肉碎生菜包（$98）
炭烤豬頸肉（$98）
傳統泰式沙嗲串燒（牛豬雞共6串 $98）
泰式大蝦炒金邊粉（$188）
美國有骨肉眼扒40安士（$1088）
泰式船麵（每碗港幣 128 元）

甜品:
炸香蕉$48
蜜糖薑汁燉蛋$68

Mocktail topical passion 熱帶激情：紅莓汁，菠蘿汁，梳打及雪碧$78

講明泰式，就多少都帶辣，我不喜歡吃辣，但偶爾都吃。今次的酸辣湯和沙律是挑戰我的辣的底線，講真，個辣度好正宗，上湯以豬骨熬製而成，加入南薑、辣椒、香茅及秘制香料，由舌尖開始辣起，再慢慢感受到酸甜和海鮮味，滋味無窮，邊飲邊冒汗，但竟然覺好好飲！

我本人不吃牛，所以主力消滅炭烤豬頸肉，總廚指定要選用「備長炭」燒烤食材，皆因其熱力可達至高溫九百度，能快速有效地鎖住肉汁，更把食物燒至外脆內軟，逼出油脂，比一般炭更能炮製出更香口滋味。廚師好有心思自製香茅枝代替燒烤用的油掃，將香料掃上各式燒物，把香茅及香料等味道同時帶入食物中。難怪豬頸肉的邊烤得焦香，但又保持肉質嫩滑，如果你吃過烤到似柴皮的豬頸肉，就明白我有幾感動！

另外，終於有機會吃到友人常說的泰式船麵，餐廳每日限量供應 150 碗，以豬腩肉、豬肉丸等多種豬類食材入饌，香濃湯底以豬骨及滷水料烹調兩日熬成，上桌前加入脆卜卜的炸豬皮，成為「五豬」船麵，本來減吃澱粉質的我都忍唔住口。

吃串燒又點可以唔混醬？特別炮製傳統泰式六醬，包括辣醬、泰式南乳薑辣醬、羅望子酸辣汁、泰式南薑豆醬、特色薑味醬、薑黃薄荷沙律醬，以塔式放置，由底層最不辣，挑戰至最頂層辣醬，非常啱嚐辣的朋友仔！

甜品是賣相漂亮的蜜糖薑汁燉蛋、炸香蕉，最得朋友仔歡迎的竟是造型可愛的白朱古力及薑心朱古力，免費的！生日月吃得太多，真的要忍口了，所以只是淺嚐，已經覺得好滿足。

個人覺得今次的體驗不錯，最緊要餐廳環境好舒適服務貼心，座位安排不會「有咁迫得咁迫」，每張枱有空間走動，而且晚上 6 時 30 分後可免費入場，不用擔心入場費（其他動物設施、機動遊戲、景點及禮品店並不開放)、免開瓶費、惠顧美食滿全單港幣$500 或以上即贈送一張 4 小時免費泊車優惠券，全單惠顧滿港幣$1,000 或以上即贈送兩張 4 小時免費泊車優惠券，如此類推。

值得約埋朋友仔帶埋靚酒，一齊遠離繁/煩囂，又不設限定用餐時間的餐廳慢慢傾慢慢嘆返餐。

#不是食評 #港女飲食誌 #foodie #thaifood #泰國菜 #oceanpark #gingergrill

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大家看看這個環境是否以為我去了日本呢 ?
今日就帶大家來到天水圍的T Market - 頌富市場
它以日式和風設計為主題, 一排排和紙吊燈,
入到來這裹簡直覺得自己置身於大阪的千日前, 這裏除了街市之外
場內亦有超過十間的小食店, 營業至凌晨一點

所有影片買的吃的都是自費, 絕非廣告

如果我被邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報

今日我除了介紹十大必買的店舖外,

我會講好多不同食材和創業冷知識，

我亦透露台灣炸雞用的中藥醃料秘方，香港不是太多人知道,

知道未必告訴你,總之有好西就跟大家分享啦

記得看完影片幫我留表情符號

幫我點讚、訂閱、用whatsapp、facebook分享出去

我每次去外國旅行, 都會去當地街市或夜市

你們可以去我個youtube頻道番看播放清單

對於他們的賺錢方法瞭如指掌, 總之你看阿Tsar遊樂團

一定會給你每次不同的資訊,

我亦好開心在此跟大家分享當中的創業故事

希望在這個逆市當中, 分享多些有建設性和正能量訊息

啟發大家一些希望和信心, Are you ready?

第一必吃, 熱狗太太, 各位來過T market的朋友

相信有吃過這裏的熱狗, 他們的signature熱狗就有英式風情

因為檔主好聰明, 有腸、蘑菇、蕃茄、煙肉

將整個英式All Day Breakfast放在一隻熱狗裏面

檔主選用德國腸, 因為德國腸的size比英國腸更大

所以食落非常飽肚, 口感更加有層次和豐富

加多少少錢還有好脆即炸的薯角和飲品

一點都不貴， 還有其他signature的熱狗呵

好像芝士三重奏、 芝士肉醬大薯角、Oppa泡菜豚肉

而我這個就是經典醬爆, 我希望你已經吃食才看我的影片

你們一邊流口水的同時, 我亦介紹下這間店舖老闆的創業故事

跟這個年青人傾談之後,我內心不禁讚嘆一句

他的父母前世不知做了幾多好事，才會生一個這麼懂事的兒子呀

中間這個人叫阿Will, 在他18歲時，由於會考成績不理想

又找不到比較好的工作, 他把心一橫就去了找英國長久定居的爸爸和哥

幫手做家經營的中式外賣店,

就學習了廚房的運作和管理, 工作了年幾多

他自己就去過英國Birmingham、 Bristol做其他飲食工作

由洗碗做起，直到可以入廚房摸下些食物，

就慢慢學到怎樣去做一門出色的漢堡包熱狗薯條之類的生意 n

直到2013年, 他媽咪在香港病了, 所以他回香港

又做過酒店、茶餐廳呀, 後才他想：賺得萬幾元都儲不到錢做生意

當時有個親戚就介紹他去揸的士, 幾年間他就儲到一筆錢

直至今年4月疫情期間, 他就用一個不平的租金租了一個舖位

當時他身邊的朋友跟他說, 這個租金去旺角尖沙咀都可以啦,

不用租天水圍呀? 但憑他對這個屋邨有穩定的人流這個business sense

就租了天水圍這個舖, 當日我見到他舖頭無時無刻都排長龍

當我叫他給我拍照時, 個靚女本身都企在他側邊

後來給我見到他一個小動作, 我看在眼內, 以我閱人無數的經驗

見到他專登邀請身邊另一位他的好朋友亦都是他夥記阿Carl

行埋來一起影相, 這個小動作告訴我什麼呢

他好懂得尊重跟他一起共事的人,

所以我在此奉勸各位畢業生或家長

如果你子女不是讀書材料, 不要強求

一個人在社會上做出成就, 非因為你讀幾多書

而是因為你夠毅力, 一步一步實踐你的夢想

他未夠30歲, 善良、勤奮、有眼光、有勇氣，懂得尊重人

這個年青人前途無可限量, 所以這條影片我首先就介紹他給大家認識

第二必吃, 豪大大雞扒, 這個品牌其實在1992年的台中

由一間7-11的騎樓前面擺檔開始起家

由於現在不可以去旅行, 所以大家可以來這裏

它在全香港有好多分店

豪大大有什麼了得, 它利用了獨特的處理雞肉技術

和獨家的中藥醃製配方, 在其他台灣炸雞扒市場能夠一支獨秀

你去台灣無人不識這個品牌

由油鍋夾起那一刻, 雞扒已經香氣撲鼻

你知否它在台灣多人到要工作人員管制人流

以免阻塞交通㗎, 就在2003年,

正式在韓國、日本、新加坡、中國、香港申請商標註冊

我剛剛出來打工的時候, 有一次跟公司一位VIP傾談

他講了一句說話我好深刻, 做生意要Think Big Start Small

有誰會估到由一間樓梯口的小檔, 發展到今時今日國際炸雞品牌

有誰會估到, 2003, 亞洲經歷沙士的重創,

但他們就選這個時候衝出台灣,將自己生意發揚光大

成功的人做事找方法; 失敗的人做事找藉口,

即使經歷逆境, 你都可以勇往直前

台灣炸雞為何特別好吃呢，就是當中用了中藥醃製

我現在首次公開給大家，

有肉桂、八角、丁香、茴香籽、乾黃薑、

豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等，用來取代化學辛香料

仿量你們就慢慢去試吧

條方就是另一間台灣炸雞店明查暗訪給我的

至於豪大大雞扒，我就不知道裏面用什麼中藥

總之做到國際品牌，品質一定有保證啦

第三必吃，名店車仔麵

濃情化不開的豬紅，結實冇腥味,

情比金堅的爽滑豬皮

蕩氣迴腸的豬大腸、 堅韌纏綿的麵條、

我最推介這個香辣銷魂雞翼尖, 我連骨都吐了

時令蘿蔔 ，清甜多汁又冇渣，再吸入湯底精華

總共有三十幾種夾配菜, 任君選擇

再加上自家秘製的蘿蔔乾、秘製咖哩、辣醬

麵底到配料都任君選擇，變化無窮

一碗材料豐富的車仔麵， 正正體驗到香港人的靈活和轉數快

如果去食放題或自助餐, 坐底要兩三百hkd

這裏最低消費是26hkd，就已經可以滿足你又飽肚又多選擇

其實每一間車仔麵都有其自己不同的特色,

但是那種童年回憶是永不變, 車仔麵永遠是香港人深愛的平民美食

4番目に食べなければならない、それは外食の感情になると、私はこの後味について言及しなければなりません。

オーナーは台湾旅行中にこの店を開くように促されました

彼らは毎日野菜バーで新鮮な野菜を運びます、

市場で毎日新鮮な魚がその場で購入され、その場で調理されます

台湾料理のビュッフェと香港料理のビュッフェは別物です

台湾では英語のビュッフェは「食べ放題」と呼ばれているので、混同しないでください。

台湾のビュッフェ、通常10種類または20種類以上の家庭料理があり、お選びいただけます

香港での生活はテンポが速く、時々仕事から家に帰り、もう料理したくありません。

食べ物を買うのに時間をかけることは言うまでもなく、そしてこれは

野菜、卵、大豆製品、鶏肉、牛肉、肉の品揃えが豊富です。

魚もあり、食事に多くのお金を費やすことなく、バランスの取れた栄養を確保します

これは30hkdのシングルとダブルの米の箱で、3つの料理は余分な5hkdだけです

最も重要なのは、僧侶のように感じられることです！自分で調理する必要がない自家製の食事

第五必吃, 壹茶，台式手搖飲品店

如果你想學習怎樣開一間小食店

我建議你去台灣走一趟, 又或者看我的影片啦

讓我post我台灣自由行播放清單的影片在下面,

你們可以慢慢看， 台灣簡直是小食的美食天堂,

令你眼界大開，根據這間店鋪的老板說,

他們的珍珠奶茶和新鮮生果茶最受歡迎

另外亦有草莓蛋糕奶綠、 桃桃四季春

老闆為了保持產品質素, 經常推陳出新一些新產品

帶給顧客不同口味, 親自選購材料，監控整個製作過程

無間斷對衛生和品質的堅持, 才能夠在惡劣的經濟環境

仍然屹立不倒, 在台灣這類店舖一年過千億生意

飲品除了要健康、口味新穎之外, 還顧及飲品的視覺享受

因為現在這類生果茶店，人客不單只用口去品嚐

亦經常打卡, 令到你的品牌做出時尚。

在marketing的講法叫做instagrammable,

在IG post 一張eye catching的飲品相片, 勝過千言萬語

第六必吃, 太和燒臘, 太和主打平靚正的平民美食市場

不要以為平就不好食呀, 他們的燒肉都非常脆皮㗎

燒味要好吃，關鍵在貨源靚和師傅處理的味道配方。

他們在方面都下了好多苦功和有相當的經驗

我一眼睇得出這隻是燒鴨而不是燒鵝,

燒鴨會比燒鵝平最少一半,因為養一隻鴨比較粗生

養鵝當然矜貴些啦, 燒鴨的腳和頸會較短

燒鴨肉質顏色偏白，沒有紋路，

而燒鵝肉顏色較深紅，且有明顯的「格子紋」

燒鴨皮亦較薄, 燒鵝頭上有一個髻

鴨肉較騷味, 鵝的肉質較結實，皮較甘香

第七必買, Smart Food, 這個是我最近經常去的店舖

因為除了好多凍肉之外，有好多氣炸鍋產品

這個section的肉類一早醃好，

無論你打邊爐bbq或煮餸都非常方便

沒有限定你一定要執一磅半磅，所以你每個餸攞一塊都ok㗎

如果要自己醃，又要去超市買一罌醃料都要二三十hkd ，

這裏二三十hkd 你可以選擇三款不同的餸菜都ok

現在好多人都鍾意返工帶飯, 所以除了for晚餐

你亦可整定明天上班的Lunch time不用出街食飯

省卻好多錢和時間，我第一次見到氣炸油炸鬼,

出來的效果都非常之脆，而且不用落太多油,

還有好大包的金脆薯條和洋蔥圈

蟹鉗、薯餅、葡撻、流心芝士撻、辣味雞條、炸帶子

還有這個加熱即食的龍鹽雞、和龍薑雞

絕不含添加劑，味道天然，能保持到雞肉鮮味，

鮮味十足。雞胸肉，肉質能保持彈性，有咬口，雞皮爽滑

第八必吃, 頌富美食, 最出名是雪國 Q 餅、

即叫即做的章魚小丸子大大粒，勁飽肚

皮脆爽口，配上日式醬汁和沙律醬,

和牛雜新鮮即製，配上香濃咖哩汁，爽口彈牙惹味。

雞蛋仔有蛋香, 外脆內軟, 雞蛋仔好食, 秘密就在蛋漿

雞蛋仔要有蛋香, 蛋漿溝出來加幾多蛋就是關鍵啦

漢方薬の解釈によると、9番目の必需品、オオバコ

オオバコには次のような効果があります。利尿効果、去痰薬、鎮咳薬

細菌やその他の影響の抑制;体力が弱い人や冷たい人には適さない

200グラムのオオバコ、1個のショウガ、30グラムのナツメ、20グラムのクコを混ぜることができます。

3つのものを沸騰させて、20分間ゆっくり調理します。

最後の10分間で、クコが最初に追加され、飲み物は良好です。

第十必買, 這裏的海鮮都好值得買

如果想買新鮮的, 他們每朝十一點都會上新貨

如果想買平的, 每日三至六點,

會突發15分鐘平價出售在場海鮮

這個叫斑馬瀨尿蝦, 有我半隻手臂那麼長呀

我上一條影片講過,有橙膏的瀨尿蝦會貴些

因為條橙膏好甘香的,椒鹽斑馬瀨尿蝦的做法十分簡單。

但記緊要煮之前，要插隻筷子落去尾部度放尿呵

今日都分享了好多不同的資訊給大家啦

我希望我的影片是有養份的,

除了帶給你們食物的冷知識之外

我還好喜歡去發掘別人的優點

正如我上班的時候, 跟我共事的人都知道我有一句口頭禪

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贈人玫瑰, 手有餘香, 等我下一集再送多些玫瑰出去

今次就講住咁多先, 88


【創業故事】天水圍台式雞扒中藥醃製秘方、香港製造、日式美食、氣炸鍋食品、斑馬瀨尿蝦｜頌富市場T market

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