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泰滾台北 在 Lala詠薇 Facebook 的最佳貼文
同時也有66部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅韓國女婿 阿燦 아찬，也在其Youtube影片中提到，＃2020奧運 ＃戴資穎 ＃李智凱 ＃韓國人在台灣 最近大家都在看奧運吧～ 這是我第一次這麼關注韓國以外國家的賽況～ 結果完全變成台灣選手的粉絲了🤣🤣 "翻滾吧！"系列～真的好好看！ 大家一起翻滾吧！ ----------------------------------------------...
泰滾台北 在 韓國女婿 阿燦 아찬 Youtube 的最讚貼文
＃2020奧運 ＃戴資穎 ＃李智凱 ＃韓國人在台灣
最近大家都在看奧運吧～
這是我第一次這麼關注韓國以外國家的賽況～
結果完全變成台灣選手的粉絲了🤣🤣
"翻滾吧！"系列～真的好好看！
大家一起翻滾吧！
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＊一起聊聊燦：
《韓國消防員家屬看"火神的眼淚" 》►https://youtu.be/keGYICuR_qo
《韓國人覺得台灣還安全嗎 !?》►https://youtu.be/FrW25HovnMo
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《韓國女婿 阿燦 아찬》
【Instagram】：
https://www.instagram.com/kr_ah_chan/
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泰滾台北 在 安九聊天室 Youtube 的最讚貼文
#安九吃鍋 泰滾防疫4人餐🍲 📍台北/台中
宅家防疫，來場舌尖暹羅遊
朝思暮想的酸辣濃郁泰好吃
♡防疫四人套餐 $1,399
內含鍋底(招牌冬蔭功/椰奶雞/綠咖哩3選1)+
去骨鮮牛肉盤+梅花豬肉盤+蔬菜盤+菇類拼盤+
綜合海鮮盤+綜合火鍋料盤+泰拳蝦餅+
主食(媽媽麵/泰式米飯2選1)
🔎更多防疫食記點 #安九防疫
疫情期間在家吃鍋是唯一的確幸了
帶湯底回家任加愛吃的料超級滿足
一開蓋，檸檬與蝦交織的香氣撲鼻
映入眼簾是開胃的紅湯混乳白濃湯
入口是酸爽的辣底蘊是溫潤的奶香
幾乎能與菜品/肉品/鍋料完美融合
增添酸辣風味卻不搶食材之香
煮久了即使加上海鮮也不鹹膩
仍然清爽可口安九家人都超愛
｜招牌冬蔭功鍋底｜
與法國普羅旺斯魚湯、
中國魚翅湯並列世界三大名湯
冬蔭功是泰式不可少的酸辣主秀
南薑/酸子/香茅/酸檸檬/魚露與蝦
海鮮冬蔭功的酸辣層次與檸檬香
解膩/暖胃/開脾是安九下的註解
敢吃辣和酸的朋友不妨試試看
泰滾的冬蔭功椰奶成分加的多
酸味和辣味都算有層次不過火
且當底整場吃起來都不膩很推
｜牛&豬肉盤｜
套餐提供的肉品並不多但有質量
牛肉油花多接近小排柔滑又多汁
豬肉則比較Q彈有自然的鮮甜味
｜綜合海鮮盤｜
內含曼波魚皮、鯛魚片、
蛤蜊、草蝦4種海鮮
安九一直都是膠原控
Q彈如蒟蒻般的曼波魚皮
完全就是珍品口感超享受
全品項都跟鍋底非常搭配
完全無腥鮮甜酸辣吃的到
｜蔬菜&菇類｜
2種食材都算非常豐盛用心
蔬菜除了常見的淺色蔬菜
也有水蓮/花椰菜等深色菜
菇類有香菇/鴻喜菇/杏鮑菇/
金針菇/秀珍菇等多種品項
用心指數真的100分
｜綜合火鍋料盤｜
手工花枝丸、3秒鈴鐺捲、
黃金丸、魚丸、魚豆腐
樣樣有品質安九特別愛花芝丸
生時底部鋪墊紅蘿蔔坐墊可愛
熟食Q彈好吃花枝塊給的大方
｜附餐｜
熱食蝦餅和4種主食
確保大家可以吃飽飽
蝦餅外皮酥脆而內餡
熱騰騰蝦肉與漿彈牙
沾酸辣醬秒有道地感
🎉安九粉絲好康報🎉
1. 疫期外帶4人套餐，送泰奶塔一座
2. 當月壽星單點消費滿$2000 ( 套餐不適用 )
即可獲得「幾歲就送幾隻蝦」的優惠
3. 免下車服務
🔎更多防疫食記
請點 #安九防疫
🔎更多火鍋食記
請點 #安九吃鍋
泰滾𝙍𝙤𝙡𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙏𝙝𝙖𝙞 @rolling_thai98
📍台北忠孝店
🏠 台北市大安區忠孝東路四段98號6樓
📞 02 2751-5333
🕐 12:00-20:00
📍台北南京店
🏠 台北市中山區南京東路二段
📞 02 2500-7333
🕐 12:00-20:00
📍台中崇德店
🏠 台中市北屯區崇德路三段75號
📞 02 2422-3399
🕐 12:00-20:00
目前限自取，無外送唷
📞訂餐專線
忠孝店 : 02-2751-5333
南京店 : 02-2500-7333
崇德店 : 04-2422-3399
#泰滾 #台中火鍋 #台北餐廳 #大安區美食 #防疫 #外帶 #台北美食地圖 #大安美食 #安九吃台北 #安九吃信義 #外送 #外帶美食 #麻辣鍋 #泰式火鍋 #泰式料理 #台北火鍋 #信義區火鍋 #外帶火鍋 #台中美食 #海底撈 #台北美食地圖🌍#火鍋控 #火鍋推薦 #hotpot #foodphotography #likeforlikes #安九吃鍋 #like4likes#likes4likes #likeforfollow #f4f
泰滾台北 在 Sunjadefish Youtube 的最佳解答
🐟桑潔的murmur時間
相信關注我頻道一陣子的觀眾，都知道在做youtuber之前的我，
是一位廚師。
近期疫情之下餐飲業可以說是非常坎坷，局勢變化之快，
一夕之間大家都慌慌張張的做出各種應對方式，例如：外帶美食。
幸運的餐廳現在或許還能撐著，那不幸運的呢？
以前在餐飲業打滾的我，受了很多身邊的人照顧。
那我想，現在或許我也可以幫幫他們吧？即便可能影響不大，但這是我能做的🙏🏻
所以這集我非常「私心」的，
向大家介紹這些，我曾經工作的、朋友開的、已經我很喜歡的店家🥰
邊吃邊聊，我與他們的故事。
希望你們看的還開心～
有什麼影片主題想看的，不論任何主題，也都歡迎留言告訴我唷！我一定會納入參考的！
快來留言唷！（每一位留言都會回覆）
想知道我的更多個人生活的話，記得追蹤我的ig⬇️
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
🐟本集店家
生入元
笑居
Chili’s美式餐廳
Longtail
滿飽（已歇業，哭哭😭）
🐟更多桑潔
instagram:
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【肉桂捲評比】肉桂捲迷必看的9家Pinkoi「網購肉桂捲」🔥第一名竟然不是名店？😱
https://youtu.be/4Nb40kRa8hA
桑潔VLOG。疫情之下的生日怎麼過？衰爆的一天🤣
https://youtu.be/S0Jj4AXGs8Q
【越南美食】沒吃過越南料理？別說你是老饕！台北4家「人氣越南餐廳」評比🔥
https://youtu.be/gSxE8k-e6hQ
桑潔VLOG。我家狗有五個名字？！🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
https://youtu.be/_W921fTI_54
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#餐廳外帶 #外帶餐廳 #餐廳外帶推薦
泰滾台北 在 泰滾Rolling Thai 泰式火鍋 - Facebook 的推薦與評價
泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋. 14631 likes · 711 talking about this · 10997 were here. 保持對泰國原味的高度敏銳，熱情的烹煮態度，對每口味道斤斤計較， ... ... <看更多>
泰滾台北 在 [食記] 台北東區泰滾Rolling Thai泰式火鍋- 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱：泰滾Rolling Thai泰式火鍋 忠孝店
消費時間：2020/11
地址：台北市大安區忠孝東路四段98號6樓 Bistro98 6F
電話：(02) 2751-5333
營業時間：一到五 17：00～01：30；六日 12：00～15：00；17：00～01：30
＊另收10%服務費
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47543089
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泰滾泰式火鍋Rolling Thai目前有兩間分店
一間位在東區Bistro98，一間在松江南京站附近
泰滾將泰國冬蔭功酸辣海鮮湯做成火鍋鍋底，還有椰奶雞、綠咖哩、檸檬香茅等特色鍋底
想到泰式料理那酸辣又開胃的調味，讓我們忍不住食指大動
最近我跟好友都超愛泰菜，好友突然提起泰滾，我們就火速訂了忠孝店的位子立刻來吃
一吃泰滾後，我跟好友立刻愛上這裡的鍋底，太好喝了！馬上就想揪團再來吃一次
不過兩個人吃真的不便宜也不太好點菜，我覺得泰滾比較適合揪個四人來吃
泰滾目前有忠孝與南京兩間分店，我們這次去的是忠孝店
忠孝店位在東區的Bistro98的六樓，Bistro98開好久了，裡面的餐廳這幾年換了好幾輪
許久沒來，朋友感嘆麻辣一村跟WoodStone都不見，這兩間都是我們還年輕時常去的餐廳啊XD
我們訂了傍晚五點，大約四點55分上樓，電梯門一開，發現泰滾的鐵門還是半關
本來想說先出電梯等一下就開了
但裡面工作人員傳來一句「五點才開始營業」，似乎沒有要讓我們在門口稍待的意思
只好摸摸鼻子再搭電梯下樓，先去看看旁邊美登利壽司的菜單
想說如果不好吃等下再來美登利吃一波(爆)
餐廳牆面走南洋風格彩繪，座位區使用深色桌椅，除了開放客席外也有多人包廂
靠窗座位可以看到樓下的東區街景
餐具使用陶瓷碗盤，碗盤上的泰滾字樣可能使用已久有些斑駁
內心是個小公主的朋友很喜歡這裡華麗風格的玻璃水杯
不過裝檸檬水的塑膠水瓶看起來已經有點霧化，感覺可以汰換了XD
來看看泰滾菜單，雙人奢華套餐
泰滾菜單，菜單上列出九道人氣單品，部分丸類可以點半份
泰滾的鍋底是單點的，單一鍋底$380起，鴛鴦鍋$480起
鍋底超過四人的話每多一人需加收$90(110公分以下兒童免收費)
且鍋底本身沒有放蔬菜，想吃菜要另外單點，所以整體來說消費不便宜
不過這裡有一些是普通火鍋店沒有，融入泰式風味的特色單品
像是椰漿蝦丸、泰式醃肉等
招待的現炸蝦餅，吃完可以免費續，口感酥脆，不過吃多也是會感覺油膩啦
兩個人來吃泰滾感覺比較不好點，四個人一起Share會比較剛好
我們兩人大概點了五樣就差不多了，沒辦法吃到太多不同的東西XD
泰拳蝦餅 半份 $90 半份共有三塊
蝦餅表面炸得金黃酥脆，咬下時不會感覺油膩
蝦餅蠻厚實，吃起來有Q彈口感，搭配泰式甜醬挺好吃
我們選的鍋底是冬蔭功加椰奶雞鍋底 $520
鍋底上桌時，服務人員說要先蓋上鍋蓋加熱八到十分鐘，滾了後再下料
橘紅色湯頭是冬蔭功，也就是泰式酸辣海鮮湯啦～
裡面有放一隻泰國蝦，就一隻，沒了XD
泰國蝦肉質是挺Q彈 ，不過吃起來有點腥味
冬蔭功湯頭喝起來酸辣夠味，辣度不會太強烈，應該是多數人可以接受的辣度
覺得不夠酸或不夠辣都可以請店員幫忙調整
由於裡面還加了不少椰奶，所以喝起來也不會有太強烈的刺激感
酸香裡又帶著溫潤與少許辣度，喝起來很讚，而且不死鹹！
食材下在冬蔭功鍋基本上就不需要沾醬了，味道很夠
平常吃火鍋我不太喝湯，不過這裡的湯讓我跟朋友都卯起來猛喝，喜歡
椰奶雞是乳白色的湯頭
椰奶雞裡面有放老薑、少許紅洋蔥與香菜
鍋底內還有幾塊切成小塊的雞翅
因為雞翅切的很小，但本身又帶骨，吃的時候要小心碎骨頭
椰奶雞喝起來甜潤舒服，但我覺得少了點層次，感覺比較單調
不像冬蔭功湯頭有這麼強烈的特色
如果下次再來的話，我會想選別的湯頭試試看～
泰滾的鍋底雖然不便宜，不過加湯都是加原本的湯，所以火鍋煮久味道也不會變淡
湯頭好喝可以開心爽喝～秋天喝熱湯太舒服了
特色泰式沾醬
特色沾醬共有三種口味，泰式酸辣、青檸與泰式酸甜
中間的青檸醬適合搭配海鮮，風味清爽我覺得沾什麼都挺好吃
酸辣跟酸甜的差異感沒有很大，但搭配著蔬菜或肉吃也不錯，味道夠又不會死鹹
慢活野蔬 $220
綜合菜盤有高麗菜、娃娃菜、花椰菜、水蓮、木耳與A菜，都很新鮮
娃娃菜清甜好吃，水蓮切長段綁得漂亮
高麗菜則是部分菜葉邊緣有少許焦黃，感覺廚房的處理可以再細心些
泰滾使用的碗盤都挺有特色，朋友相當喜歡
逍遙響菇 $198
菇類拼盤有金針菇、秀珍菇、杏鮑菇、鴻喜菇與一朵香菇花
菇類都挺新鮮，以份量來看稍貴了些
不過蔬菜下好下滿搭配湯頭煮起來的確好吃
想說都來泰式火鍋了，當然要點比較有特色的單品啦～
所以肉盤我們就選了三種肉品組成的皇家花園 $380
共有三種特色肉品，娜娜醃牛肉、惹味咖哩豬與芭達雅嫩雞
娜娜醃牛肉切的稍有厚度，用香料醃漬入味
建議燙個半熟就可以吃了
五分熟的牛肉雖然看似油花不多，但吃起來很嫩
香辣滋味都醃進牛肉裡了，不沾醬就很夠味
店員說咖哩豬是味道最重的，建議最後再下鍋
豬里肌用咖哩醃漬入味，咀嚼時能感受到咖哩香氣
雖然是里肌肉但不會太硬，燙熟後就趕快起鍋，吃起來保有嫩度，咖哩很入味，好吃耶
芭達雅嫩雞是雞胸肉切片，裹上蛋黃後下鍋
因為是雞胸肉，所以也不建議在鍋內煮太久
裹上蛋黃下鍋後煮起來還能保持肉汁與嫩度，只是味道比較淡，搭配沾醬好吃
椰漿蝦丸 半份 $120
椰漿蝦丸半份有三顆，上桌是底下還墊了一片紅蘿蔔薄片
在鍋內煮後吸飽了湯汁，吃起來口感Q彈，也蠻嫩的，吃得到蝦味，很可以
泰滾招牌奶茶 $120
這裡的泰式奶茶我覺得蠻甜的，茶味被甜度蓋過去，感覺有點不夠濃
兩個人吃了這些，均價一人約$900
主要是鍋底不便宜，應該要約一桌四人來吃比較划算，點餐也比較好點XD
雖然泰滾價格不算親民，不過吃完後我們都很喜歡這裡的特色湯頭
聊著聊著就又想再來約一攤了
吃膩了一般的鴛鴦鍋，那就來試試融入泰式料理特色的泰式火鍋吧～
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███ yuki's Lazy Channel ███
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