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我今天真的煮了三餐。
電鍋、氣炸鍋、湯鍋，反正就是不想起油鍋炒菜。睡著蔬菜淋前幾天團購入手的泰式鮮檸醬，好吃好吃！小7團購品21世紀雞腿排大又鹹香下飯，團購宅配真方便！
午餐飯後甜點是全聯抹茶季甜點。我昨天在全聯猶豫了很久（因為每一種我都想吃！），最後選了千層，口味不錯，是溫順的抹茶味，但以千層來說，口感不夠細緻（當然不比烘焙坊或咖啡館的），唔...我想我應該會試至少第二種吧！畢竟是抹茶甜點啊！
最近想嘗試用減醣的方式來瘦身。
因為「吃很好吃很飽還是可以瘦」聽起來很吸引人啊！
(但其實減醣的眉角很多啦！)
然後我跟我媽說我晚餐不吃米飯因為要減醣減肥，我媽直接打槍我說我不可能減(肥)得了，因為我太多好吃的東西可以吃了。-_-............
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總之，前幾天我臨時很想吃有很多菜的小火鍋，所以就去了 樂菲有機超市izo竹北文興旗艦店 ，看到菜單上的"烤鯖魚飯"已經停售我很驚訝，要吃樂菲烤鯖魚只好自己買鯖魚回去烤了。吃完午餐我順便買我要做減醣餐的食材（我有忍住、沒買麵包），樂菲超市乾淨明亮商品整理得很好，逛起來很舒服。這天還綠綠的酪梨已經軟了變顏色了，目前冷藏中，我還在思考要怎麼吃（加百香果還是沾醬油好呢？）；買了雞腿排本來想用烤的，但更想用氣炸鍋處理（可是還沒買氣炸鍋）；因為鍋鏟還在舊家，所以不方便用油炒菜，燙青菜需要配美味醬汁，我們團購的泰式鮮檸醬超讚，但我想再準備一瓶醬汁來變換口味，挑了一瓶芝麻和風醬今天吃覺得滿不錯的～不過第一次下手太重，下次要小心。
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*樂菲介紹文準備中，希望有網友想看。
*家裡有鮮奶，有點想請果先生打酪梨牛奶。（我們家的水果牛奶都他在處理）
*也有人很看好我要減醣(為什麼這麼相信我？)，但我崇尚的是佛系減醣耶！
▼文字食譜在下方喔▼
中秋節來了！先祝各位廢寶中秋節快樂，要烤肉的也一定要遵守政府的防疫規範喔！
每年到這個時候家裡都會出現海量柚子，永遠都吃不完，放著那邊不管還會無性生殖給你看（？
去年我們在頻道裡教大家柚子果醬的作法，今年則是我在泰國旅行學了就念念不忘的泰式鮮蝦柚子沙拉！真的非常好吃，作法也很簡單，推薦大家都在家裡做看看。
最近因為跟許多喜歡的品牌合作，不好意思用我自由的靈魂玷污他們，忍得很辛苦，所以這一集，各位廢寶注意了，請繫好安全帶，讓我帶著你們一路狂飆，還沒打算幫家裡小朋友做成人教育的父母，請先把帶小朋友上床睡覺，或是找藉口把他們支開，準備好，我們就開車出發囉：）
柚子沙拉
食材 2人份
花生 1小把
蝦米 1小把
椰子絲 1小把，可省略（拍片時沒買到
蝦子 10尾，去腸泥
柚子 1 顆
薄荷、香菜 1小把
紅蔥頭 5顆，切薄片
醬汁
魚露 1又1/2 大匙
檸檬汁 1顆
糖 1大匙
蒜碎 1大匙
辣椒碎 1/2大匙，可省略
做法
1.花生放入乾鍋內，中火加熱約 3-5 分鐘，不要過頭會太苦喔
2.最後加入蝦米炒香1分鐘
3.蝦子去掉腸泥，滾水內加一把鹽巴，把蝦子燙熟，約需 1 分鐘，取出後放涼，然後剝殼備用
4.柚子把肉挑出來（最辛苦就這裡了！
5.混合沙拉醬的所有材料，拌勻等糖溶解，試吃調整味道
6.香草切碎，紅蔥頭切薄片
7.混合餡料和醬汁拌勻，入味後即可上桌，也可吃冰的喔！
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00:00 開始
02:11 備料
07:39 組合
08:21 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
【泰式涼拌青木瓜絲】清爽入口無負擔！開胃必備口袋名單！
「青木瓜絲要用冰水過！」
「如何保存涼拌青木瓜絲？」
夏日必備的涼拌菜之一
就是我們響叮噹的「泰式涼拌青瓜絲」！
青木瓜非常的營養健康啊！
酸酸涼涼的當開胃菜最適合不過了！
趕快來做我們這道「泰式涼拌青木瓜絲」吧！
🔑簡單哥小知識🔑
木瓜好處多多
醣類、膳食纖維、蛋白質、
維生素A、B、C、鈣、鉀、鐵、
木瓜蛋白分解酵素等，
青木瓜除了做涼拌之外還可以煮湯、
熱炒以及燉煮
（今日份量：5人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉青木瓜絲 200克
👉蒜頭碎 15克
👉辣椒碎 10克
👉檸檬汁 2大匙
👉小番茄 65克
👉魚露 7毫升
👉糖 20克
👉香菜 5克
👉花生碎 10克
👉紫洋蔥 20克
👉鹽巴 1/3小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將青木瓜去皮後，刨成絲狀
②加入鹽巴拌勻後，加入紫洋蔥絲、冰水
③洗一洗瀝乾後放入冰箱備用
④醬料加入檸檬汁、糖、魚露、辣椒、蒜頭拌勻
⑤將醬料放入木瓜絲拌勻
⑥加入番茄、香菜、花生碎拌勻即可
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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我們是最強幹話兄妹，這顏質男帥女美。
尤其是妹妹長的又可愛，差點改名叫解可愛了。
身為哥哥的FRED，怎麼對我這麼沒信心呢?
要提親的不知道都排到對面里的郵局門口了，
今天影片釋出我看我這廚藝一直進步排隊的人潮又要增加了!!
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✨最自律痛苦斷捨離？丟掉家裡100樣物品。好難!!!ft.瑀熙 6tan 貝莉梅 sandy 語謙 黑羽 可凡 酷炫 那個女生kiki
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✨今天是大人半夜話題，小朋友去睡覺。女生的話題無極限啊!!!/
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／防疫到發瘋但還是要有正能量系列／
💒最狂妄!刷卡不手軟的鬼刷隊3胖來了，所以我說你們是不是臉盲?! (ft.恩熙俊、阿達、6tan)
https://youtu.be/aRzK8RnoqGM
💒別人健身片是辣妹，我們健身片卻是肥宅！慘不忍睹，30分鐘燃脂居家運動！(ft. 6tan)
https://youtu.be/SEUe5fBwbH4
💒視訊遠端換裝！要求對方換成你想要的樣子，大家都來狠的。(ft.Sandy、康妮)
https://youtu.be/3TGxXh8QaFg
💒五個女生交換彼此的一天，到底能多香呢？(ft.瑀熙 路路LuLu 語謙 艾瑞絲)
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🔥我就是個辣妹，短褲穿的比內褲短!腰窩天天大放送。也太羞恥了!
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🔥沒吃過超過250元的便當，這次大開眼界。1680元的便當原來是這種味道!
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泰式鮮檸醬 在 [問題] 有可現買的泰式酸辣醬嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價
昨天料理沙茶蝦有點小失敗後
下次想搞檸檬蝦或是泰式酸辣蝦
有上YT大概知道作法
(但下次只准成功不准失敗，玻璃心昨天碎一堆了)
可是還是覺得如果有製作好的泰式酸辣醬更好XD
不知道高雄哪邊買的到
或是有推薦哪個賣家的泰式酸辣醬好吃的？
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.52.63 (臺灣)
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口感跟泰式酸辣醬很像嗎？
※ 編輯: SEP2 (36.238.52.63 臺灣), 07/04/2020 20:55:19
我還是比較想買泰式酸辣醬!!
※ 編輯: SEP2 (36.238.52.63 臺灣), 07/04/2020 21:20:27
※ 編輯: SEP2 (36.238.52.63 臺灣), 07/04/2020 21:20:38
我看有些youtube是教蒸或是川燙後，用冰塊急速冰鎮
其實光泰式酸辣蝦作法youtube就好幾種了
有蒸的、川燙、油炸.......
※ 編輯: SEP2 (36.238.52.63 臺灣), 07/05/2020 19:35:24
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