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卜蜂生產製作~~廠商即期出清~~限量240包~下禮拜到貨~
有效期限2021/10/19
有效期限2021/10/19
有效期限2021/10/19
#泰式椒麻雞10片裝
產品特色
搭配主廚特製研發的泰式椒麻醬
肉厚皮脆的口感一口咬下去好驚豔
非常開胃下飯的最佳美食
【料理小教室】
肉排不解凍，以油溫180度，油炸時間7-8分鐘，醬汁解凍後即可食用。
料理建議：
可氣炸、油炸～～
規格：雞排600g(10片/包）、醬汁150g
原末端售價180元
出清價：120元/包（一片12元）
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：10/3（禮拜日）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
疫情期間很多人都選擇在家開伙
但不管你本身就是家庭煮婦或是外食族，煮久了也會煩惱下一餐要煮什麼
這時搭配料理冷凍包，除了可以換口味之外，剛剛好食菜色是依照不同的國家風格設計的，
讓你在家也能輕鬆享用異國料理
如果你平常很少下廚也不用擔心，官網有提供料理包的食譜
🔸酒醋漬紅蘿蔔
口感非常清脆，還有紅酒醋及檸檬汁微酸的口感
尤其夏天吃非常爽口
🔹奶油南瓜濃湯
奶油南瓜濃湯有著香香的奶油香氣、南瓜自然鮮甜的滋味
裡面還有加入馬鈴薯，帶有濃稠的口感
加入些許鹽巴帶有鹹香滋味，搭配天然的南瓜香甜味
香甜好喝
🔸俄羅斯燉牛肉
俄羅斯燉牛肉採用牛腱肉，口感吃起來有著肉香及牛筋的Q彈口感
再搭配上獨家製作的酸奶，讓這道燉牛肉增添了奶香
吃起來口感更加豐富有層次感
🔹泰式椒麻雞腿排
雞腿排口感鮮嫩多汁，外皮酥酥略帶點脆口
搭配著泰式酸酸辣辣的口感，吃起來相當清爽開胃
詳細介紹👉https://mai0104.pixnet.net/blog/post/558793181
【店家資訊】：
粉絲團：https://www.facebook.com/GangFoodGood
購買連結：https://www.gangfood.com.tw/cooking-package-html.html
電話：03-5373082／0972876922
加入Line@首次訂餐外送9折送給你
連結點我：https://lin.ee/3FvUvBv
網頁版完整食譜👉https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/54760
買無骨雞腿排，只要75元👉
https://menumart.cc/線上買生鮮美食
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營養概算：
熱量 801大卡
蛋白質 108公克
脂肪 30公克
碳水 16公克
（參考資料：衛福部食藥署食品營養成分資料庫）
食材：
雞腿 500公克 1大支
地瓜粉 約30公克
花椒粒 可加可不加
高麗菜 約1/4顆
雞腿排醃料：
醬油 1大匙
米酒 1大匙
水 約150c.c.
泰式醬汁：
檸檬汁 2顆
醬油 1大匙
魚露 1大匙
糖 1大匙
辣椒 1條
香菜 1把
花費 約200元
製作時間 30分鐘
乾杯小菜主頻道 https://goo.gl/JUKTzj
乾杯小菜副頻道 https://pse.is/KSZ97
乾杯小菜FB專頁 https://goo.gl/RRokCw
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■拍攝器材：SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材：RODE VMP+ VideoMic Pro Plus、Zoom H1N
■輔助器材：Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
【泰式椒麻雞】皮脆肉嫩簡單做！酸酸甜甜超開胃！
椒麻雞很難做？
椒麻雞醬料怎麼調才好吃？
簡單哥今天就用
簡單的方式教大家
做這一道【泰式椒麻雞】
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞腿 (2隻)
👉高麗菜絲 (100克)
👉米酒 (20克)
👉醬油 (15克)
👉魚露 (10克)
👉檸檬汁 (45克)
👉花生碎 (20克)
👉泰式酸甜醬 (100克)
👉麵粉 (35克)
👉香菜碎 (15克)
👉胡椒 (適量)
👉鹽 (適量)
👉花椒油 (適量)
🥘開始簡單製作🥘
①下米酒將雞肉去腥味再下胡椒、鹽、花椒油醃製
②雞皮面沾上麵粉，同一時間開始熱鍋
③加油後用中小火下去煎雞腿（雞皮朝下）
④把醬油、魚露、甜雞醬、檸檬汁加在一起攪拌均勻
⑤高麗菜絲鋪在盤子上
⑥雞皮煎至焦焦的再翻面煎至金黃即可
⑦將雞腿切成條狀放在盤子上
⑧把醬汁淋上去舖上香菜、花生即可
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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泰式椒麻雞製作 在 [食譜] 超級簡單、超級下飯的泰式椒麻雞- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌圖文好讀版：(無音樂)
https://tzeng777.pixnet.net/blog/post/152291146
最近想想很久沒做過雞肉的料理了
今天就來個傳說中的椒麻雞吧!!
基本上椒麻雞應該是泰式料理裡面我最愛的一道
那又辣又麻又帶點酸的口感
配上酥脆的去骨雞腿肉
根本完~~~美~~~
而且其實椒麻雞非常非常簡單!!
以後要吃不用特地去泰式料理店啦
在家就可以輕輕鬆鬆變出來喔
那還等什麼！？
就讓我們先說幾個故事之後再進入食譜吧 (被毆飛
---準備材料---
1.辣椒 1~2根
2.蒜頭 1整顆
3.香菜 2株
4.花椒粒or花椒粉 1小匙
5.醬油 2大匙
6.魚露 2大匙
7.檸檬汁 1~2大匙
8.糖 1茶匙
9.黑胡椒 少許
10.鹽巴 少許
11.開水 少許
12.去骨雞腿肉 200g
13.生菜 喜愛的類型適量
眾人表示：
...小綠豆騙人啦 (翻桌)
說超級簡單結果準備材料洋洋灑灑的10幾項是怎樣
別急嘛~讓我們繼續看下去
製作步驟：
1.如果用花椒粒的先用食用油一匙爆香花椒，
得到花椒油備用(花椒撈掉)，用花椒粉的略過。
↓用少許油爆香花椒粒，並將花椒油與椒麻醬汁混和。
(我這邊油用很少，最後是用少許熱水下鍋取花椒味出來而已)
P7060252.JPG
2.將1~3項材料以食物調理機或者手持攪拌棒的切碎盒打碎
↓將三樣材料打碎備用
P7060236.JPG
3.將打碎的1~3項材料倒出來與4~11項材料混和均勻，得到椒麻醬汁
(或者全部丟進機器裡打勻)
↓全部材料混勻備用。
P7060249.JPG
做到這邊，恭喜你，椒麻雞的靈魂已經完成了。夠簡單吧！？
雖然底下才是考驗真功夫的地方
4.熱鍋，將去骨雞腿皮朝下逼油 (怕沾鍋者可以用少許油逼，但其實不用)
↓雞皮一定要朝下逼油
P7060255.JPG
5.務必等雞皮金黃酥脆時再翻面，翻面後將平底鍋傾斜集油，
在鍋邊用半煎半炸的方式將雞腿肉煎熟
↓雞皮金黃酥脆後翻面，傾斜平底鍋半煎炸
P7060264.JPG
6.將煎好的雞腿肉移至傾斜鍋子的上方兩面大火乾煎一下逼出剩餘的油
↓傾斜的另一個用意：讓上方的鍋無油，可以將雞腿逼完油再起鍋
P7060266.JPG
7.盤中舖滿生菜，再舖上切好的雞腿肉
↓將雞腿切片擺盤
P7060268.JPG
8.淋上椒麻醬，完成。
↓大大方方的淋上椒麻醬汁，完美。
P7060276.JPG
嗯。
就這樣。
有沒有超~簡~單！
吃椒麻雞當然要配上一碗香噴噴的白飯>///////<
↓吃這道菜怎麼可以沒有白飯XDDD
P7060282.JPG
椒麻雞一入口立刻先嚐到微辣感中帶點酸氣與各式辛香料的混和香味
緊接著後勁十足，舌尖又辣又麻，額頭開始大量冒汗
舌頭麻到我都快變麻豆了 (冷場王
↓超級下飯的椒麻雞
P7060286.JPG
雞肉底下的生菜配上椒麻醬也是意外的搭
入口清脆又帶著麻辣感
真的光這一道就可以讓人一口氣扒掉三碗飯XDD
今天的椒麻雞，大成功！
小綠豆深夜廚房，我們下次見
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