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📍台南👉 #eden走跳台南中西區 x #沙白電台 สบาย เรดิโอ
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#台南深夜美食也能吃到泰式料理超幸福
位在台南海安路商圈新開幕一家深夜美食「沙白電台」主打泰式家常菜,主廚先前在泰國工作一陣子,把當地的美味帶回台灣與大家分享,口味相當道地,尤其是回魂東央海鮮媽媽麵,湯底完全跟我去泰國吃到的味道一模一樣,又酸又辣超過癮的(台灣蠻多泰國菜因應台灣人改良許多)
重點開到凌晨兩點,多一樣選擇😋
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🔺沙白爆菊打拋豬飯 $120
🔺回魂東央海鮮媽媽麵 $180
🔺熱拌海鮮美味媽媽麵 $170
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🏠：台南市中西區尊王路107號
☎️：無
營業時間：
週一～週日 18:00～02:00
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👉以上文章圖片由「板橋Eden x 食旅」版權所有copyrights reserved ©如需轉貼文章圖片請私訊小盒子
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#台湾旅行 #台湾グル #排隊美食 #台南美食 #中西區美食 #海安路美食 #台南泰式 #台南宵夜 #泰國美食 #อร่อย #試營運 #新開幕
第N波 外援食物，抵達！
屏東市 Laoma佬媽子。佬泰泰-泰式料理
曾在去年春天時，把佬媽子寫在 微笑台灣319鄉+ 專欄 #島嶼晃遊者 的文章「屏東市壞壞惹人愛，無法抗拒的風格小食三選」裡。（全文閱讀 https://smiletaiwan.cw.com.tw/article/3244）
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疫情前，老闆拉拉每年都會帶領所有員工前往泰國曼谷、清邁等地，找真正的「泰國佬媽子」學做菜，學回來的料理讓人一吃就愛上，特別是嘎拋豬和冬蔭海鮮湯。
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疫情期間禁止內用，他們也順勢開始推宅配包，嘎拋豬、紅咖哩、綠咖哩，全部給它訂起來，光是嘎拋豬的量就超過2/3。謝謝拉拉還額外贈送了兩包新產品下飯雞。
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飯一煮，料理包澆淋上去，不用動腦就能開飯，最舒心。
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下面節錄一段專欄文字：
佬媽子的「泰泰嘎拋飯飯」，用的就是正宗嘎拋葉，它是整道菜的靈魂關鍵，台灣許多店家會以九層塔取代但風味天差地別，這裡炒料時，還同時用了檸檬葉、魚露、椰糖，以及色深豆，味重鹹味中用並不那麼甘甜的黑醬油來調味，因為味道濃重，配菜會搭配大量清爽的水煮蔬菜。
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拉拉在泰國時觀察到，當地人還會點了先水煮再油炸的泰式香腸配著吃，他取了這概念，因此餐盤裡也放了整根水煮的台式香腸，米飯上那串甜鹹甜鹹的烤魚餅是亮點。
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下面對照的是內用時精美又豐盛的擺盤，另一張是家常版。佬媽子的嘎拋豬口味較重，於是下面自己墊了一圈燙青菜和水煮豆皮，四顆清冰箱的蝦丸也是自行加的。
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太下飯了，沒多久就開始刮盤底了。
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防疫期間，佬媽子 #不僅推真空料理包也推泰式家常菜便當，有興趣的朋友可自行點進連結參考 https://reurl.cc/pgvoNa
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#雄好呷屏東
#高雄以外___台灣好食108
#支持你喜歡的店家疫情期間不倒下
想要吃好吃的泰式料理不用排隊‼
高雄的檸檬葉Thai Cuisine提供了道地的泰式家常菜餐盒🍱
只要提前打電話預訂，防疫期間也能吃到超神美食🤩
打拋諸便當的菜色十分豐盛，就像在家桌菜夾了整碗一樣🥗
豬入加入了大量的辣椒和蒜香料調味，辛香開胃，就算再來一碗飯也沒問題👌
📍檸檬葉_Thai Cuisine/泰國家常菜
泰國打拋豬$95
清邁炒豬肉$100
泰國炒豬肉河粉$90
🏠：高雄市左營區富國路60號（33號）
⏰：上午11:30-完售 / 下午16:00-完售(周日公休)
☎：0963-830165
Instagram追蹤 @ howeat219 授權提供
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＃打拋豬
＃泰式家常菜
每次到了泰式餐廳
必點 #蝦醬空心菜
但看到價格都會猶豫一下
乾脆自己在家炒來吃
要吃幾盤就吃幾盤！
#蝦醬 #空心菜
#泰式 #泰式料理
#你們去泰式餐廳還會點什麼?
🥢快來當灶神的粉絲：http://bit.ly/2JMc6eq
🥢想念媽媽的味道請進：http://bit.ly/2O5UlL4
用電鍋竟然也可以煮出充滿異國風味的泰式料理？
鹹酸香辣的好滋味，淋在熱騰騰的飯上，
再加一個金黃煎蛋，讓人胃口大開，
輕鬆完成一道美味的泰式家常菜。
【台灣好食材】自己做泰式打拋豬～免調味輕鬆煮，酸辣下飯
https://shop.fooding.com.tw/products.php?id=3014
＞香辣下飯，還可變化打拋漢堡肉、打拋肉包
＞打拋醬以蘿勒、魚露、蠔油製成，口味鹹辣適中
＞打拋醬料理百搭，煎炒、沾醬、涼拌一湯匙搞定
＞後腿絞肉肥瘦比例約8：2，適合炒菜、包水餃
＞後腿絞肉嚴選雲林快樂豬，有產銷履歷驗證
＞本組商品含後腿絞肉300g/包、打拋醬200g/罐
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