解封中的泰國🇹🇭|曼谷-輝煌區
[濃濃泰國風的韓燒店😏🇰🇷🥩🔥]
之前才剛分享在家燒烤的文章,今天又來一篇燒烤文,到底是什麼玩法呢🤔?要知道,上一次只是緩兵之計,只要泰妹想要的東西,我早晚得滿足她嘛,😅哈~
當泰基因注入韓燒💉
💁🏻♂️來看看,說這家店是韓燒沒錯,但總是有點怪怪的,它並不是我在泰國吃過最正宗的韓燒,但肯定是我見過「最有泰風味的韓燒🏖」!
成功要素的把握力👨🏽🍳
有聽說過在英國開港式點心🍡,在日本開港式粥店🍲,成功個案的確令人羨慕☺️👍🏻。那為什麼不在泰國賣港式小吃呢?什麼魚蛋呀、雞蛋仔呀、菠蘿包呀,不就發大財了嗎!
🙇🏻♂️答案很明瞭,本地人吃不慣🙅🏽♂️🙅🏽♀️。
就用一個例子好了,在泰國標榜是「香港雞蛋仔🇭🇰」的店,一般在賣的都加一大堆topping上去,那些whip cream呀、各種化學口味冰淇淋呀、巧克力漿呀、什麼脆脆呀等等,根本不是正宗香港標準的雞蛋仔耶~
🍓🧇🧈🍨🤪⁉️
但奇怪的是,這些都能賣,反而堅持正宗的大多掛掉喔😅。推一反三,很多店為了生存,總不能只靠在泰港人或者是廣東客人為主,除非你的資本很足,如果小店不在旅遊區更沒辦法咯,所以香港仔很早注意到fusion才是王道!😉
所以大部份成功的外國菜食店,多多少少會加入泰國飲食文化的DNA進去,迎合本地人口味,比如是日本拉麵店,總會在menu找到冬陰功湯底之類的。
話說回來,從菜式上動腦筋是基本,這家韓燒店能在環境方面融合泰風格更是另一個層次,令本地人也好,韓國人也好,我這個不泰不韓的港仔也好,大家都吃得習慣又有特色,絕對是高手!👏🏻
室內室外,兩個樣🏘🏕
室內空間沒有很大,裝潢跟韓國的家庭式燒肉店沒差多少,喜歡感受韓式氛圍的食客還是可以在內喝喝燒酒,學韓國人喝醉後說兩句에쓰,哈哈😄;要是想感受泰基因如何入侵韓燒,亦大可以跟我們一樣,把機車停泊在店內的停車場,下車走兩步跨過盆栽群,找個最合心意的outdoor燒烤圓桌。
這店特色是跟泰式路邊燒烤場一樣,不用多餘的韓式傳統拉來拉去抽油煙機,用自然風吹散就好,而且店早已搭好擋光擋雨的三角型鐵皮屋頂,再來大電風扇吹呀吹,其實也坐得蠻寫意的。☀️🌧💨⛱
而且,每一個圓桌都是獨立的包箱,用盆栽植物包圍來作間隔,跟好友或者愛人聚餐最合適,有夠貼心!🌴🐈🌵🕊
韓燒店的位置旺中帶靜,它是在華人集中的輝煌區,從輝煌地鐵站 MRT Hua Kwang 1號出口步行6分鐘就到,附近都是民居,不在大街道上,不怕嘈,也不難找!
🥩食物方面,一般韓燒店的肉都有,最特別是三層肉比外面的切到更小塊,也可以讓店員先燒好才送過來,我們比較享受從生肉燒熟的過程,所以自己動手,最值得推薦的是小量版的部隊鍋,兩人吃剛好不會膩,再加一份很想念的김밥韓式海苔飯捲,吃飽那一刻,我們真的有大喊超幸福der。。。(아이구~ 넘 행복해용!!)
💁🏻♀️泰妹建議先把地址抄下來喔,疫後快來試試看!😋
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店名:Drum Korean BBQ ร้านอาหารเกาหลี ดรัมบาร์บีคิว
營業時間:11:30 - 02:00 (無休)
地址:https://g.page/drumbbq?share
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泰國韓燒 在 Aries艾瑞絲 Youtube 的精選貼文
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