Search
慶煙惹🤣🤣🤣
熱呼呼的吃，
配個啤酒🍻，
五告讚❤️
#胡椒泰國蝦🦐
朋友空投泰國蝦，
有夠巨無霸的🤣
去腸泥，
開背，
小火炒香蒜頭🧄
加入米酒、市售胡椒蝦包，
（蝦皮就有賣的阿*師胡椒包）
就完成啦❤️❤️🤣
我沒有用吹風機吹乾表面，
覺得也很好吃呦👍🏻
#胡椒蝦做法
1.先買阿*師胡椒包
2.泰國蝦開背、去腸泥
3.胡椒包+米酒調勻
4.油炒香蒜頭後，倒入蝦、胡椒米酒，煮至蝦熟即可
#菲比的小廚房
#重口味我最會
屏東好物 陪您在家自「煮」防疫
快點影片來學料理，今天要教大家煮「#紫蘇泰國蝦」
#屏東縣政府農業處
#要自煮防疫先到防疫屏安箱網站 #買好幫你送到家
防疫屏安箱 https://www.pingtung.farmer.tw/index.asp
紫蘇泰國蝦:泰國蝦母600克/紫蘇.檸檬汁
(泰國蝦開背.灑太白粉.紫蘇梅醋汁.檸檬汁糖下鍋拌炒)
材料
1泰國蝦……………….1200g
2蒜頭末…………..…3大匙
3薑末………………...1大匙
4紅辣椒圈………….2根量
5青蔥粒…………..…3根量
6乾辣椒……………..約20根
7花椒粒……………..1大匙
8米酒………………..200ml
9醬油…………….……1~2大匙
10白芝麻香油……..1大匙
11料理油…………….適量
香料粉材料
1白胡椒粉………….3大匙
2黑胡椒粉………….1大匙
3五香粉………………1小匙
4糖………………….….1小匙
5鹽……………………..2小匙
（如口味較重，鹽可以適量增加）
(步驟)
1、泰國蝦剪去頭部尖刺、鬚腳、開背挑去腸泥，洗淨擦乾備用。
2、將香料粉材料拌勻備用。
3、炒鍋冷鍋放入料理油、乾辣椒、花椒粒，開小火將香料煸出香味，放入白芝麻香油降溫。
4、放入步驟1泰國蝦拌炒至蝦身稍稍泛紅，續放入蒜頭末、薑末炒香，拌炒至約5分熟。
（因為泰國蝦比較大隻，所以怕蒜頭末、薑末炒久會焦，所以這裡是後放，如果用的是較小的蝦子，則蒜頭末、薑末就可以先炒香才放蝦子）
5、沿鍋邊倒入米酒、醬油嗆香、下步驟2香料粉快速拌勻，蓋上鍋蓋，燜煮至米酒蒸發。
6、開蓋，繼續拌炒至完全無水份（越乾越香），續放入紅辣椒圈、青蔥粒拌勻即可。
廚房小秘訣~~
1、後放白芝麻油入鍋可以降低油溫，可以避免香料因為油溫過高變焦苦。
去年過年時DIY改造了這間房間，一年半下來有很多需要再次改造的地方，加上多養了一隻嗨嗨，很多家具陳設也需要改變位子。
趁疫情在家有時間二次改造了！
來看看我的Room Tour吧！
衣櫃+縫隙架都是 「走走家具」的，很適合我房間白色+木頭色的元素💙
👉 https://www.gogohome.tw
第一次改造的影片：https://youtu.be/rq78NyuNBB8
（自己DIY大改造2.7坪小房間！老舊公寓打造成清新森林風）
我的家具清單👇
►門口、化妝區
木頭掛鈎：is well選物店（台東池上）
全身鏡：IKEA LOTS 鏡子 4件
化妝桌：蝦皮
►貓與衣服區
翔仔居家 抱枕
Toli寵物防滑地墊
抱抱貓跳台
IKEA LOHALS 平織地毯 自然色
走走家具 走走衣架
IKEA MULIG 吊衣桿 白色
►工作區
走走家具：走走縫隙架
LG PuriCare 除濕機
IKEA RASKOG 推車 白色
IKEA LILLASEN 書桌/工作桌
IKEA HEKTAR 工作燈 米色
防潮家 防潮箱
►我的床
眠豆腐：床架、床墊、乳膠枕、棉被
翔仔居家 南亞彈性纖維/棉麻素色
►影片時間軸：
00:00 2021 ROOM TOUR
00:51 二次改造最大原因
01:24 門口隨身包區
02:21 化妝區
07:25 貓與衣服區：嗨嗨的地盤
09:57 開放式衣櫃
12:18 戶外用品區吊衣桿
12:55 來組家具囉-走走縫隙架
14:07 改造明信片牆
15:02 工作區
17:04 我的床～
17:55 最後心得
19:36 幕後花絮
-----------------------------------------------------------------------
►追蹤林宣
林宣IG: https://www.instagram.com/xuanlin_travel
林宣FB粉專: https://www.facebook.com/first.travel.xuan
林宣的Podcast【女子休日】：https://reurl.cc/9Zg2nV
林宣的Podcast【助你旅途愉快】：https://reurl.cc/vDQKON
林宣官方Line：https://line.me/R/ti/p/%40943ishli#~
►商業合作
Email：xuanlin@cooljapantv.biz
(為了提升溝通效率，來信請附上：產品名稱及內容、合作檔期、預算範圍)
-----------------------------------------------------------------------
►林宣旅遊熱門影片
【初訪神秘國度北韓🇰🇵】系列：https://pros.is/PAGC5
【沖繩機車獨旅🇯🇵】系列：https://pros.is/P59CC
【一個女生旅行/獨旅】系列：https://pros.is/39knec
【台灣離島旅行】系列：https://pros.is/3ajl6q
【Outdoor戶外登山潛水】系列：https://pros.is/3a3adn
泰國夜間巴士，比飛機還高級?! https://youtu.be/78lRcoIUmJo
搭乘全台唯一環島觀光列車影片：https://youtu.be/MD8o8RtRj2k
花東旅行，絕對不能錯過的地方！ https://youtu.be/r6cVZoZ3mOI
全台灣最好吃的臭豆腐在哪裡？北中南東環島吃一圈！https://youtu.be/zVEkf9XPtZc
在蘭嶼，學到的七件事｜浮潛、環島、跳水、秘境https://youtu.be/aylaNjMRslg
為什麼冬天不要去澎湖？我被受困在七美島三天的故事 https://youtu.be/gPlkkdenOEM
-------------------------------------------------------------------------------
►拍攝器材：
Canon m50
GoPro Hero 8 Black
iPhone 12 Pro
►剪輯軟體：
Adobe Premiere
Final Cut Pro
--------------------------------------------------------------------------------
影片關鍵字：
Room Tour 改造房間 DIY 老屋改造
頻道關鍵字：
林宣 Xuan Lin Taiwan Tainan travel hostel backpacker vlog 台灣旅行 台灣美食 住宿 廉航 旅行 旅遊 自由行 自助行 台東旅行 台南旅行 台南美食 離島旅行 澎湖 金門 馬祖 綠島 蘭嶼 小琉球 龜山島 美國打工 打工度假 打工換宿 青旅 背包客棧 獨旅 一個女生 一個人旅行 旅遊youtuber
音樂來源：Epidemic Sound
我撥的不是蝦，是體貼❤️
（阿~~~~張嘴，我先自己吃了🤤
-
一盒其實有點不夠我吃耶 哈哈
這樣以後我老公會不會撥的很累🤣🤣🤣
#媽媽說要找一個會剝蝦的男人才可以嫁
-
訂了 #joineats【產地急速冷凍直送泰國大蝦公】
整盒都是公蝦，不是市場常見的公母混蝦組合喲！
600g/盒/約7-10隻 #在一起泰國蝦
💰泰國蝦大蝦公NT$380/盒，運費NT$200/1-7盒
-
👇點這裡下訂，協助蝦農渡過疫情難關
https://bit.ly/3qCQ1Tf
-
上方網站，有教學說可以料理 #胡椒蝦
我自己是料理拿手的 #鹽烤蒜味蔥花蝦 🦐
就步驟很簡單，也可以吃出蝦的新鮮甜味
-
👇貼文照片FB分享 :
https://reurl.cc/NrYmme
【準備食材】
蝦、鹽巴適中、蒜頭些許、我愛蔥多、黑胡椒
【料理步驟】
1. 烤箱溫度我調上下管都220度，20分鐘開始
2. 從盒中取出蝦，不需退冰，沖水分離即可
3. 剪掉蝦腳、蝦鬚，有刺的地方都剪掉
4. 清理頭部沙袋、背部蝦腸 (我是沒這步驟)
5. 將蝦+鹽巴+蒜末，攪拌 (小心被蝦刺傷)
6. 烤網包錫箔紙，鋪上蝦，撒蔥花和黑胡椒
7. (以上2～6步驟處理，約10分鐘完成)
8. 放進已預熱10分鐘的烤箱，等時間到就完成囉！
-
⚠️如果覺得蝦還不夠沒熟的話，就再加5分鐘
我自己本身是怕蝦過熟過乾
所以都會建議時間是慢慢往上加
不要一次就烤太久🔥
-
另有其他也可以下單訂購👨🌾
#蔬菜箱：https://bit.ly/361ppls
#愛文大芒果：https://bit.ly/3y3GMxY
-
分類搜尋🔍 #kkvisionsharing #kkvisioncooking
-
FB遇見我💙【我，走著、走著、走著，】
https://www.facebook.com/halokkvision/
IG追蹤我❤️【halokkvision】
https://www.instagram.com/halokkvision/
泰國蝦開背 在 [食譜] 檸檬蝦-泰國蝦料理不求人，阿兔教你做- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文好讀版：https://goo.gl/NXZiba
不久前在外面吃的 長安胡椒蝦、新海岸活蝦
都有發現蝦蝦「縮水了」
但蝦蝦是阿兔最愛吃的食材了
為了幫荷包著想，所以「自己的宵夜自己做」之「 檸檬蝦 」來囉
檸檬蝦 材料
泰國蝦 1斤
檸檬 2顆
青蔥 3根
蒜頭 5瓣
糖 5小匙
胡椒粉 少許
鹽 少許
泰國蝦相對同尺吋的草蝦、白蝦比較便宜
當然如果家境許可想要用草蝦，阿兔也是OK的
兩顆檸檬先擠出汁
可以先切成1/4顆會比較好擠
加入糖、一點點鹽和胡椒粉
糖可以加多一些，因為檸檬汁很酸
醬汁稍微拌開就可以了，這邊一定溶不完
PS. 詹姆士教的「對切用叉子榨汁」阿兔真的學不來
有人可以透露一下訣竅嗎？
剪到眼睛後方一公分的位置
這裡有蝦子的胃
清乾淨後等等煎蝦子時才好看
蝦頭剪開後就可以看到胃
再用剪刀挑出來就行了
胡鬚和腳也要一併剪掉
自己吃的東西不要覺得麻煩喔
記得這是自己要吃的，就會認真對待每一個細節
幫蝦子開個背
檢查泥腸有沒有清淨，順便幫助入味
放一小匙的油，讓蝦子排排站下去煎香
兩面都煎香後就丟下蔥花、蒜末拌一下
提一下香氣
把剛調好的醬汁倒進去
倒之前要再拌一下，把還沒溶的糖翻動一下
才不會都卡在碗底
讓醬汁滾一下就好
蝦子要平均的都沾到醬汁
尤其是開背的地方更要注意
不然蝦蝦會沒有味道
把蝦子夾到碗裡
再把鍋底的醬料都從頂部淋上去
放上一片檸檬就更美觀了
不夠酸的話，還可以把那片檸檬再擠上去
阿兔分享一下超專業 檸檬蝦 的吃法
1. 把蝦頭剝下，咬一下蝦頭並吸光與蝦頭混合的醬汁
2. 喝一口啤酒
3. 吮一下蝦殼後剝開
4. 再喝一口啤酒
5. 把蝦肉沾滿碗底的醬汁後吃掉
6. 最後再喝一口啤酒
啊~~~~超過癮的
--
阿兔跳跳吃：https://www.r2eat.org
來幫阿兔按個讚嘛：https://www.facebook.com/jumpjumpeat/
熱愛料理的成就感，但討厭繁瑣的步驟；
喜歡看著享受美食的笑容，卻期待用最簡易的方式！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.120.35.24
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1512461814.A.7A1.html
... <看更多>