成熟的馬勃長這樣
它們藉由動物或是人們踩到而散播孢子
只能說真的好可愛
每次看到成熟的馬勃我都要戳一下它們
如果沒有可以戳破它們過一陣子是會自動變飽滿的
#波蘭野菇 #波蘭大小事 #馬勃
波蘭野菇 在 Facebook 的精選貼文
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波蘭野菇 在 Facebook 的精選貼文
昨天才分享完菇文
晚上看到各大波蘭野菇社團都在瘋傳這張圖
真的可愛~
『快點,不然就要輪到我們了！』
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
配上這個季節，連不是專業菇友都會出動獵菇
上個週末到森林裡騎車才看到一堆人都是好幾袋好幾籃的把野菇帶回家😌😹
大家應該會好奇，這些人拔這麼多香菇幹嘛？🤔
當然有一小部分的人會拿去賣，在一些靠近城市跟鄉村之間的路邊常常會看到有人擺攤賣香菇了
不過大部分的人會保存一部分的菇，用烘乾機將他們做成香菇乾，冬天以及聖誕節再吃
如果大家有到小瓢蟲或是Lidl可能最近也會在那些超市看到販賣果肉烘乾機✔️
波蘭野菇 在 Facebook 的最讚貼文
上禮拜提到又到了波蘭一整年間讓我最期待的秋天了
從2014年到現在發現自己手機裡累積了好多可食用野菇照，剛開始照的很醜就不分享了
決定花好多時間做成看起來很厲害的post來分享眾多人最常找在波蘭森林裡拔的菇菇
附上我最喜歡的一句話：
“All fungi are edible. Some fungi are edible once.”
Terry Pratchett
最後還是請完全沒有經驗的人跟上菇友一起出發找菇才安全唷🍄
除了雞油菇是網路上找的照片，其他都是自己珍藏的美菇照（自己說的）
歡迎到IG ( polskapedia )追蹤更多最近的野菇動態 (誤)
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9月。波蘭採野菇季開始。這國民採野菇傳統過百歲（波蘭人稱之為Mushroom Hunting 獵菇），菌類眾多（牛肝菌、雞油菇、環柄菇等只是其中），是少至1人多至全家大小的 ... ... <看更多>
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波蘭野菇 在 [心得] 華沙美食-推薦的波蘭餃子、披薩和牛奶吧- 看板Ind-travel 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 EuropeTravel 看板 #1U6i7A8x ]
作者: popularyulin (農委會橘子代言人) 看板: EuropeTravel
標題: [心得] 華沙美食-推薦的波蘭餃子、披薩和牛奶吧
時間: Sun Jan 12 14:50:48 2020
圖文閱讀的網誌:https://reurl.cc/dr4veM
在華沙造訪了兩間人氣餐廳，
分別是多家分店的Zapiecek以及著名牛奶吧Bar Bambino，
也在行軍腳痛不已時暢飲Wedel Chocolate，
還在趕車之際於中央車站地下街買了波蘭披薩的Zapiekanka
先說結論，我很喜歡牛奶吧跟Zapiekanka。
1) Zapiecek
我參加free tour的導遊不推這連鎖店，而推薦Goiniec，
因為價位太觀光客了，可是因為菜單圖文標示清晰，
服務生穿得又很漂亮，地理位置在新城跟老城交際，
我還是選擇了Zapiecek。
到波蘭第一餐當然要吃著名的餃子Pierogi (Polish dumplings)，
我怕吃不慣還按照網友教學，點鹹的煎餃而不是水煮或甜的口味，
菜單上20號Pan-Fried traditional polish dumplings
裡面有起司＆馬鈴薯、煙燻培根、野菇、羊奶酪、菜肉各一，
以及各兩顆蔬菜野菇和肉餡口味，共9個餃子，
25.69PL，價位的確驚人。
我吃之前很期待，吃得當下很震驚，吃完後很失望，
裡面餡料的口感很像用蒸出來的軟糊糊的，
個人主觀性地認為八方雲集比它好吃一百倍！
此外我也點了菜單24號Broth，也就是沒有麵條的羅素湯，8.77pl，
好險我有點湯，拯救了我的胃。
羅素湯喝起來就有點像蔬菜雞湯，十分清淡解膩。
各位觀眾，波蘭的湯其實大多都很符合國人的口味，
這一趟喝了各式的湯（除了甜菜根湯沒敢嘗試），
都讓湯湯水水人大滿意，所以湯好喝並不能歸功於Zapiecek，
故無法大力推薦這家店，
不過有點後悔沒有點菜單90號水果茶Compot，
Compot真的很好喝，每家風味都不一樣。
2) Wedel Chocolate
行軍腳痛到受不了，走進了著名巧克力甜品店休息一下，
因為我又渴又累，點了杯冰巧克力，沒有鮮奶油或其他花招。
他的巧克力實在有夠濃厚，瞬間喝完是有達到補充熱量的效果啦，
但我本來期待冰巧克力是滑順的大口大口灌下去，
有點小傷心，不過是蠻實在的巧克力，也不甜，
推薦給巧克力愛好者。
3) 波蘭披薩Zapiekanka
這真的是庶民美食，又便宜又好吃，吃不慣波蘭食物的話，吃這個最安全，
其實他字義起源就是烤，麵包上面放上各種食材加上起司，放進烤箱烤，
這能不好吃嗎？
我隨便挑了間車站地下街的店家，櫥窗內擺滿各種口味，
雖然不是現烤出爐，但重新加熱過的Zapiekanka還是好好吃，
波蘭餃子吃一次就可以了，我可以天天都吃這個！
老少咸宜的美食，便宜又美味，大推強推翻跟斗也要推！
4) 牛奶吧Bar Bambino
牛奶吧mleczny可謂波蘭飲食的一大特色，
是共產主義時代的工人餐廳，
因有政府補貼，所以工人可以得到營養又便宜的食物，
這裡的菜單大多以乳製品為主，畢竟肉類是定量配給制。
因為牛奶吧的目的本為以低廉價格快速餵飽工人，
所以可想而知這裡裝潢不會很豪華，服務態度也冷冰冰的，
在菜單上看好餐點後，自行到櫃檯結帳，自助取餐，
吃完後在自己拿回去回收區放，
但我還是大推牛奶吧，因為價格低廉又有歷史特色。
只要一搜尋Warsaw milk bar，馬上跳出Bar Bambino，
這是我離開波蘭的最後一餐，11點就要啟程去機場的我，
好想把握最後機會全制霸波蘭美食，
Bar Bambino就是我最好的選擇，9:00就開了，價格也便宜！
因為知道牛奶吧服務態度比較冰冷，英文也不太通，
早在前一天晚上就用google翻譯過菜單一輪，
瘋狂列出沙拉、濃湯、炸豬排、餃子、水果茶一大堆食物的波蘭文，
一到店裡優秀地把手機拿給櫃檯看，
傷心地得到現在還太早，有一大堆都沒有提供的答案。
沒關係我還是吃到了三樣，才13pl不到，驚人的便宜。
野菇濃湯麵：超級好吃，
波蘭人真的很會煮湯耶，濃郁的奶油濃湯配上野菇香氣，100分。
水果茶：這個有點隨便，但還是很解膩好喝，
藍莓餃子佐鮮奶油：之前吃過Zapiecek綜合鹹餃但不愛，
做了好一番心理準備才點甜的，作為回國前最後一擊，
沒想到還算可以耶，把它當成甜點吃就不會奇怪了，比鹹的好入口很多，
只是很明顯這家是冷凍藍莓水餃，滋味大扣分。
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