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今晚9pm， 我和 Hock Chai 在FB这里Live 🌟，
跟我们 ＃吃月饼，＃喝茶，＃聊故事。 有空的进来支持一下😆😍🎉
谢谢 Teo Jason 寄来的月饼
Niang Republic #经典 ＃要中秋了 #niangrepublic #月光宝盒 #波耶波羅蜜 #shopee
可以call Teo Jason 012 527 1028
Whatsapp : https://wa.me/60125271028
< 肉鬆菠蘿麵包>
週日愉快🌞🌞🌞說聲Morning的這個時候也就代表24小時之後的現在要上班了！（靠，是有沒有這麼掃興）大家準備好接招週末的早餐🥖(還有聽艾瑪練肖話)嗎？
食譜🥠[菠蘿皮]
低筋麵粉 120g
無鹽奶油 50g (微軟即可)
糖 50g
鹽 少許
塗蛋液在表皮 主要是在烤之前做的動作
把上述這些材料拌勻後，一樣切成8-10個小麵團，然後像做餃子皮一樣壓平，再用刀背畫出隔線，呈現菠蘿的格子效果。接著拿出原來已經發酵好的麵包麵粉團（一樣是8-10份），把這些波羅皮平鋪在麵團表面，然後沾點水把皮和麵糰收邊。基本上發酵好的麵團做這個步驟都非常容易，因為鬆弛之後要做拉皮或整邊都簡單多了！如果有時間的話，這時候可以把菠蘿皮+麵包麵糰用保鮮膜包好，放到冷藏之後約莫一小時後，再烤成麵包，如果來不及，我之前試過好像也沒差，只是格紋比較不明顯......就像山寨版的Burberry一樣，雖然格子不明顯，還是可以背出去啦！
肉鬆的話，就是記得塞在麵包麵糰裡，像是包餃子一樣，一樣記得收邊 滾圓即可啦！
其實室友是個很好養的人，但他就是不會胖。我問了他從年輕到中年還可以保持苗條的秘訣是什麼，他反而侃侃而談學生時代最愛吃的麵包🥐，遙想去補習班的當年，菠蘿麵包出爐了（這是“大江東去“的句型？），如果可以選擇有包餡的話，他會選擇肉鬆麵包，因為，肉鬆和所有小清新的食物（白麵包，白稀飯...）就是百搭，如果說白麵包是水，肉鬆就是魚，他們註定就在一起（有畫面了嗎？）
😏好吧，問了老半天，不但只有離題也只有岔路差更遠，反正他的意思就是說他喜歡吃菠蘿肉鬆麵包，就很順便問我可不可以做一下當早餐。NA星人根本不懂我們對話在說什麼，只記得關鍵字“肉鬆麵包“，於是乎小人開始追我進度，每天都在問菠蘿肉鬆在哪兒啊？父女沆瀣一氣，就是要逼你們平常只做一些普通麵包的媽出來面對就是？
所以我們今天來介紹的就是🍍菠蘿皮🍍的做法。我相信會想要做麵包的主婦們八成都有麵包機，所以麵包製作的過程我不贅述（但我就是那兩成的人 XD）菠蘿皮本身不難，但就是要做好做滿（哪一件事不是這樣的呢？但絕對不是做功德），順便讓大家知道一下，為什麼是“菠蘿“？因為菠蘿就是鳳梨🍍啊，你看鳳梨外觀就是一格一格，所以外表有格子的麵包就是菠蘿麵包嘛！不過這個時候NA媽想問：那為什麼念佛的要講 波耶波羅蜜？這邊的波羅是“彼岸“的意思，也就是 “解脫“.......(導演喊卡！NA媽你有事嗎？NA爸扯遠你也扯遠？)
#肉鬆菠蘿麵包
#PineappleshapedSweetBun
#早餐
#俏媽艾瑪xNA星人
今天要跟大家分享人生富足成功的方法🌹這也是大乘佛法的「六度波羅蜜」六個修「成功德」的法門🙏
快分享給身邊親朋好友～
一起走向富足之路！
節目最後帶大家財神冥想～
喚醒財富能量六句祈禱文！
🔸六度1佈施～積福田！
微笑～說好話～樂善好施都是一種佈施！
佈施內心的愛與善良～
幫助自己～就是幫助別人！
善良，就一定會有回饋的！
🔸六度2持戒～得長壽~
恪守戒律、捨己為人的精神也算是持戒。
持戒能除去惡業。
要入佛的一切門，唯有戒開始！
一個規矩的人，一定懂得持家理財之道！
長壽健康就是發財～
🔸六度3忍辱～得相好莊嚴
忍辱可以發大財!!
當我們受辱時，就可以當成是消業障，
當成我的福報不夠，
要好好的修「忍辱」這個功課，
聽一些佛法、開示，
忍耐到東山再起的那一天！
🔸六度4精進～得人緣
天行健，君子以自強不息，
不要因為年紀增長就不進修了!!
讓我們一起把握時間精力，
活到老學到老~
努力一定會有財運~
現在在吃苦的朋友不要洩氣~
吃得苦中苦，方為人上人!!
🔸六度5禪定～得安穩
禪定能度「散亂」，是安心之道。
分享禪師與弟子在佛堂的故事，
休息是為了自己，不是為了別人～
把注意力放在自己身上！
🔸六度6般若～得權貴
般若能度「愚痴」，是明理之道。
誠心誠意的發展自己的慈悲，
就是最至高的智慧!!
智慧不是只有人世間的，
還有佛法中到達彼岸的高等智慧。
🔸財神的六句祈禱詞:
1.願財神降臨我生命，助我富有，不為貧窮所苦！
2.願財神賜予我慧命，自在健康，遠離無明病痛！
3.願財神改變我心境，開闊視野，不為悲傷所困！
4.願財神造福我生活，善良慈悲，知足富裕安康！
5.願財神恩澤我身心，智慧增長，六時幸福吉祥！
6.願財神引領我人生，積極前行，福慧雙修、廣利眾生！
🔸黃財神心咒：
【嗡。臧巴拉。札楞札耶。梭哈。】
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這集「巷弄食影」的短片中，我們帶大家一起到誠記食堂微風南京店(Thanh-ky)吃碗精燉牛骨湯河粉，還有涼拌鮮蝦豬肉沙拉以及傳統經典的甜品(拉耶西米露、紅毛丹波羅蜜)。
好吃嗎？價位又如何呢？一起看看影片吧 ^^
In this "Street food and Restaurant in Taipei" video, we'll show you the most famous Vietnamese street food: Vietnamese Phở(Rice Noodle Soup with Beef), Vietnamese Salad and traditional desserts.
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食記：
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