//生於憂患死於安樂,十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署,一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女,好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣
國中民俗體育班扯鈴組,全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的,但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎,也到中研院做專題研究,受過 #配音員訓練
上了臺大,大一昆蟲系,大二轉入心理系,跟著研究所兩個實驗室,當過兼任助理,也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系,輔系經濟系,最後因為不想延畢,所以只拿到 #心理系學位(成績平均83.25,共169學分)
大二升大三暑假拿到 #美甲執照,並在台大創立了美甲研習社;大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600,當時申請到了不錯的學校,#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所
畢業後隔年二月2011來法,至於為何沒有畢業就來法國,是在台灣上法文跟日文N2的課,同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試,順便把多益也考了
多益只準備了四天,890/990分,當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看,與人資面試全程英文,但對方說以我的經歷,應該是進入人資部,甜點一點經驗都沒有,無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作,只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校,做了很多功課,最後在眾多因素下,決定來法國念廚藝❤️
2011二月來法國🇫🇷,原本計畫念一學期語言學校,九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下,決定還是把法文念好,#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準,但考慮到實習與以後找工作,法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年,總共三學期,考過 #工商法語C1,並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語(跟廠商催款、打商業電話等等)
(在念法文到高階時,當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根,都派上用場,所以單字學習的比一般亞洲人快,C1班上只有我一個亞洲人)
就讀語言學校一年半的期間,都有到小廚師餐廳內場工作,有時候也會被派去外場支援,除了賺錢貼補學費、蹭飯,在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態
2012九月進入廚藝學校後,2013六月以 #第一名畢業,在三星餐廳、總統府實習,也自己準備考過了 #法國甜點師證照,以及 #品酒WSET3證照🍷,平時空擋,也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教(英文跟法文能力派上用場)
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習,但因為身份特殊,其實是代理副領班的職務
比起其他同學,我受到了很多特別待遇,有一半要歸功於小廚師的訓練,畢竟小廚師工作時,行雲流水快狠準👾
畢業五個月後,很順利的,#取代了年資12年的前輩,成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人,管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友,幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚,
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才,畢竟我們只是五星飯店,並非米其林餐廳,薪水也沒比別人高多少,恩,#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過,當時我年少輕狂,太愛追米其林星星,所以在甜點坊步上軌道後,就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班,畢竟當時學校畢業就當主廚,我覺得應該要多看看其他地方,以免視野狹隘😅
之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店,回台在文華東方甜點房打工,體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別,並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課,學習台灣流行的軟式麵包,並考過 #丙級麵包執照
回巴黎後,在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師,並在2017考過了 #法國廚藝證照(雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作,但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪)
在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉,但我的興趣很廣泛,也曾經利用回台時間,考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定,並用不到兩個月的時間,亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰(純粹是想挑戰自己)
兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校(法國甜點師、麵包師、巧克力證照)工作,今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘,在某科技公司擔任秘書,責任制,有時不忙、有時很忙
恩,這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕,但也是靠持續不斷的努力,
回顧過去的自己,看起來好像吃得很開,但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候,但畢竟都是自己的選擇,所以很享受其中的過程,甘之如飴❤️
感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇♀️
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/老姐CAP考試臨時抱佛腳/
法國是個很浪漫的國家,
每次老姐考CAP專業資格證照時,總是會遇到一些問題
2013年考CAP Pâtissier法國甜點師資格證時,老姐還不懂法國的浪漫,望穿秋水一直等准考證,結果在總統府實習時,午休時間被主廚們問到,
主廚趕緊打電話開擴音給考試中心,很強勢的說「不好意思我們這邊是總統府,有位實習生居然到現在還沒有收到准考證,不不我們沒有時間等郵寄紙本,我們這邊的傳真號碼是XXXXX」
主廚掛上電話,很神奇的,五分鐘不到,大主廚的辦公室就出現了老姐的准考證。(這時老姐深刻體會到等待准考證等到望穿秋水的自己實在是太嫩了)╮( ̄▽ ̄"")╭
2017 年考CAP Cuisine法國廚師資格證,當時一邊工作一邊自己準備,然後考試「前一天下午」才收到email准考證通知隔天考英語口試,
老姐是收到准考證才開始準備的類型(錯誤示範),只好趕快翻翻手邊有什麼跟食物有關的英文文章(最後選了WSET品酒教科書的其中一張),搬出印表機,趕快把准考證跟要口試的文章印出來.......考試過程很順利,最後變成口試評審一直在用法語問老姐問題
評審「請問你小時候住在英語系國家嗎?」
老姐(想宣揚台灣人的英文水平不錯)「不不,我是台灣人,我們國中高中都有英文課呦」
評審「??法國也是呀,但是一般學生口說跟聽力偏弱」
(之後就評審就開始跟老姐聊老姐留法的原因,英文口試變成法文口試)
恩,法國是個很浪漫的國家,考試的時候也是
(最後英文口試成績是滿分)
不過老姐也是個隨性的人,有次在台灣要飛回巴黎,在跟留在台灣學中文的老公道別時
老姐「我在飛機上要好好睡覺,飛到之後還要複習,兩天後就考試了」(很自豪的把准考證給老公看)
老公(看完准考證)「!!!!!你飛到的隔天就要考試了啦!!!你忘記從飛機抵達時間是明天,不是今天」( ̄◇ ̄;)
這次參加檢定,則是某天晚上十一點接到考試中心的email准考證,其中一個項目的考試日期就在不到十天後
恩......其實我一直在想這是常態還是只在法國是常態,不過我也是見怪不怪,要怪的就是自己不死到臨頭看到准考證才開始唸書的壞習慣
並不是說老姐每次都不愛唸書,而是常常在參加考試或比賽的時候,身邊外務太多(工作、出席活動等等),
結果導致現在,只剩下這週末可以讀書了,結果還剩下六份考古題沒整理完,一份沒寫XD
最近工作上煩心的事情很多,哎,要提醒自己準備考試就專心準備,不要逃避現實飄到琴邊邊ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3
法語檢定考試時間 在 7-ELEVEN Facebook 的最佳解答
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法語檢定考試時間 在 [考試] DALF C2考試心得- 看板Francais - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
由於最近受疫情影響,這幾個月工作腳步稍稍慢了下來,因此回顧整理了往年的法語檢定
證照和一些教材。原PO在2015年於台北法協通過C2法語檢定考試,一方面希望為自己的法
語學習做個記錄,另方面又到了每年考檢定的時期,希望給有志考過C2的版友一點拋磚引
玉。
(以下文長,慎入)
-----考前的基本功
提及C2前,必須先回頭講C1這個真正的大魔王。記得那時候最令人焦慮的是,聽力題有兩
題三分鐘的短聽力,基本上只要注意力不集中就掰了,閱讀時間也只有50分鐘,但需要書
寫長句的答題卻不少,且寫作需要運用更進階的邏輯和統整能力,因此從B2到C1的跳階感
受比較明顯。(而且考試時間居所有等級之冠)
相對的,我認為對於考過C1學習者來說,從C1跨越C2的距離反而沒有想像中的大,只是C2
需要在考試時間產出的量變多,但因為題型少(寫作和口說就各一個大題XD),較有餘裕
可以整理自己的思路。簡單而言,C1繁瑣,在時間內要完成不同的小任務;C2考試像是直
接攻克大魔王,底子不穩就直接被洗臉,不需要太多練題(因為練了也沒用 誤)而是考
驗你的思考、複述和提出觀點的總體能力。
我從C1考到C2大概過了兩年時間,由於當時在法國攻讀碩士,因此語文的練習都是靠課後
加強。很多人認為進入碩士代表語言有一定水準,但其實是兩回事,尤其若是攻讀研究方
向的碩士,多以期末報告或口頭報告作為評分,意即不需要「立即性」的分析、匯整和報
告的表述能力。在考試的時間壓力下,很可能的狀況是連基本的文法都錯誤百出。
因此對於有志想通過檢定的人,我真的建議每天花至少30分鐘複習法文,無論是專心地聽
15分鐘的廣播,朗誦片語等(我最瘋狂的時候大概自己會把整本單字/文法書抄一遍)。
另外,與其一個禮拜集中一兩天學習,不如分散在一周七天,千萬不要信任自己的記憶力
。
另一個法文寫作/口說的最重要的一環,則在於思路。意即論點的邏輯關聯性、舉證的例
子明不明確等。大多數人卡在這關是因為從小缺乏表達意見、寫論述的經驗,在原PO的教
學經驗中很多人有一樣的問題(當然法國人也有),就是dire pour ne rien dire,說了
很多其實沒有切中重點。
我認為最好的訓練方式仍是多看一些法國政論、文化節目,遇到不同的議題多用正反兩方
角度思考、做筆記;網路上有非常多針對論述的技巧可以參考,我自己則是買過法國高考
的例題範本,例如L’argumentation au bac de francais或是methodologie d’ecritur
e等,這些都是從C1進階至C2的累積和準備,它甚至比詞彙、句型的再精進更為重要。
-----考試技巧
前面講了許多基本功的部份,也稍微分享一些考試技巧,分作聽力/閱讀、口說 / 寫作
兩大部份。
聽力/閱讀部份:
要點在於掌握關鍵字,因此勤練紀錄筆記非常重要。聽力一開始的訓練可以從單人3-5分
鐘的簡短訪談開始,自己邊聽邊紀下關鍵字,並嘗試複述一次訊息。
實際的C2考試通常一個15分鐘訪談會有3-4人討論,1位主持人和2-3位來賓。錄音播放時
首要抓住的重點包含:節目名稱;來賓名字、職業或專業,最後是討論議題。
聽第一次時可以先以各種符號像圓圈、三角形、加減符號記下不同的陳述和觀點。
舉官網範例:
Faut-il encore enseigner le grec, le latin ou d’une maniere plus generale des
langues classiques dites mortes a l’ecole ?
這邊只需要記下enseigner grec, latin +/-? 等字。
==> 盡可能簡單、但又好辨識為主。
如果錯過第一次紀錄也不要恐慌,以聽懂討論議題和主旨為優先。等第二次再補上一些資
訊,不要糾結聽不懂的辭彙而是抓住討論的大方向。
閱讀同樣是抓關鍵字,拿到試卷第一時間先閱讀大標,例如官網範例的很明確告知你主題
是:LE BILINGUISME,因此在三篇文章素材中,你已經可以先把相近的idee圈選起來,按
正反例子排在一起,對於後續的寫作很有幫助。
再來是最讓人害怕的法文產出部份。
這大題最最重要的關鍵是,善用一式到底的法文寫作/口說結構:
Introduction
Developpement
Idee essentientielle 1
Idee secondaire A
Idee secondaire B
Idee secondaire C
Idee essentientielle 2
Idee secondaire a
Idee secondaire b
Idee secondaire c
Conclusion
在撰寫前一定要先擬好Plan Plan Plan(很重要所以說三次),好的Plan完全帶你上天堂
!
很多人常怕時間不夠就略過先Plan,而這絕對是大忌。在一般大學或碩士筆試時,所有的
法國人拿到試卷第一件事就是先寫Plan,如果考試時間兩個小時,他們可能花1/2時間在
琢磨Plan,也就是前面講的「思路」,只要思路對了什麼題目都難不倒你,同時每個例子
之間善用連結詞:Tout d’abord, ensuite, pour conclure等,就算舉的例證較弱,至
少會有基本的結構分數。
口試的準備也如同筆試,Presentation分成錄音檔內容的compte rendu,以及針對議題分
享自己的觀點。這邊的準備方式可參照前述的筆記技巧,不需要寫下整個句子,只需要關
鍵字幫助記憶即可。因為準備時間只有一小時,擬Plan的時間最好抓在40分鐘,剩下的時
間讓自己用默念的方式練習陳述一次,才不會一看到面試官就慌了手腳。
考試的時候也盡量不要念稿(這是為什麼不要寫出整個句子,會變得依賴草稿),要對著
你的聽眾講話。寧願講的慢,也要表達清晰。
-----考試心得
最後簡單分享當天的考試。在台北法協筆試那天總共只有4人,其中一位是非裔,還記得
那時約在考試的2/3時間他就已經交卷,害我打擊很大。
筆試的內容因為年代久遠,只記得環繞在飲食如何影響環境,環不環保的議題。聽力和口
試的題目則是討論是否贊成在家工作,工作/家居、私密場所的界限等…語速如果有習慣
聽法廣的話,應該會覺得是小蛋糕一塊,題目其實也滿好發揮。最後一提,如果是在臺灣
考檢定的版友,可以多善用在地優勢,加入一些對臺灣的例子,豐富你的論述。
算起來從2006年開始進本科學習,至通過C2約有9年時間,跟許多學兩三年考過C2的神人
相比起來真的不算什麼。歸結最後,語言的學習永無止盡,即便通過最高階的檢定,也只
算是對於法國語言、文化另個學習的開始而已。
最後,希望鼓勵每個走在精進語言之途的版友,都能達到自己想要的目標!若有機會再整
理一篇學習的資源分享給大家。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.72.109.85 (臺灣)
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