😍 飽覽維港靚景! FINE DINING!
🇭🇰 餐廳: #ELDINING
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🍽菜式介紹: ❝ Summer Semi Tasting Menu $638/位 ❞🔸4/5
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📍餐廳地址: #銅鑼灣 宇宙商業大廈9樓
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan外國菜
#foodieyanyan高級系列
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🔻地區分類: #foodieyanyancwb
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🔴Yanyan食評:
位於銅鑼灣的 EL Dining🔸,是間擁有無敵大海景的Fine Dining餐廳。由於餐廳能眺望維港景色😍,並選用高質名貴食材烹調美饌佳餚,而且環境甚有情調,特別適合客人來慶祝紀念日哦~
餐廳裝修走傳統的Fine dining風格🥰,店內設有水晶吊燈,以黑紅白為主調,暗黄燈光,氣氛浪漫,環境寧靜。晚上七時則會有樂隊現埸表現🎷,令餐廳更有氣氛呀~
店內供應的菜式,會選用時令食材,不時轉換。這次晚市光顧,品嚐的是Summer Semi Tasting Menu❤️,包含前菜、餐湯、沙律、龍蝦意大利飯、自選主食和是日甜品。
新嫩的北海道帶子🤗,切成薄片,配上自家調製的橄欖油和三文魚子,新鮮美味。
蕃茄濃湯和温泉蛋蘆筍凍湯🍲,你會選那一個呢? 蕃茄湯鮮甜濃厚,蘆筍凍湯則較有特色,配上熱辣辣的餐包食用,味道更佳。
這份龍蝦意大利飯🦞,是今晚我最喜歡的菜式。龍蝦色澤鮮艷,彈牙鮮美,食材質素甚佳。意大利飯粒粒圓潤飽滿🤤,吸收湯底精華,超級好吃呀~
味道有驚喜的爐燒法式豬鞍架🐽,值得向大家推薦一下哦! 豬鞍燒得剛剛好,肉質軟而有嚼勁,豬肉甘香👍🏻,配上甜薯泥、綠茶洋蔥醬等,很美味呀。
要預早一天預訂的美國特級肉眼🥩+$98,傳來香噴噴的肉香。肉眼又大又厚,外焦內嫩,充滿豐盈肉汁,味道也不錯。
愛打卡的朋友仔,必選這個雪崩提拉米蘇呀! 提拉米蘇+$168/2人份,充滿奶香😍,咖啡味相對較弱,餅底香脆😆,很合我胃口唷~
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanElDining
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上星期五那晚,為了看小林同學比賽,只能速速外帶餐點回家,專心觀戰。
我訂了台北福華大飯店的「麗香苑」推出的西式套餐,餐點有牛排、豬排、德國豬腳、義大利麵等,均附有湯品及沙拉,套餐分為$399以及$499的套餐,網路訂購還有88折喔!太讚了~
👉 http://takeout.howard-hotels.com.tw/Category?hotel=TP&caid=1096
來取餐時,福華飯店正門車道有免下車服務,車子一靠近,服務人員就會前來確認訂單號碼及姓名,將餐點送上車。很用心的是,提袋上有烹調主廚的當日體溫及簽名,讓客人安心,以環保紙盒包裝,每項餐點的外盒上標示清楚,乾乾淨淨的看了就舒服。
#沙拉:#凱薩沙拉 及 #核桃翡翠生菜沙拉
蔬菜看起來很新鮮多樣化,上面的培根及核桃給的不少,我愛的橄欖切片好好吃,一點也不死鹹,我選了和風醬與凱薩醬,都很美味,兩種醬料交替食用,也不容易膩,明明份量不少,但我一下子就吃光了,第一次這麼愛吃沙拉呢!
#湯品:#南瓜濃湯 及 #番茄濃湯
湯品的部分都非常濃郁,超級濃郁,光看照片就可以知道全都真材實料,那蕃茄濃湯根本就是把一大堆番茄用食物調理機打成泥去熬煮而成,滿滿一整碗都是番茄泥啊!而南瓜湯也是滿滿南瓜的自然甜味,超級濃稠,我超喜歡,而且份量很夠,喝得很滿足~
#主餐:#青醬海鮮義大利麵 及 #法式炭烤肋眼牛排(附紅酒醬)
我最愛青醬義大利麵,因為青醬跟海鮮最對味了!羅勒葉的特殊香氣好迷人,濃郁的青醬被彈牙的麵條吸收,加入的魚肉也很多,味道很棒。
肋眼牛排很大一塊,油花分佈均勻,散發的油脂香味迷人,烤得熟度剛剛好,切開後可以看出肉質的軟嫩多汁,因為帶有油筋,是肋眼中最精華的部位,可以細細咀嚼。
這一餐是這陣子以來,最有儀式感的一餐了,可惜眼睛一直盯著螢幕,沒辦法專心享受。😂
#台北福華大飯店「#麗香苑」
http://takeout.howard-hotels.com.tw/Category?hotel=TP&caid=1096
#防疫也能吃好料 #看奧運訂外食
法式 蕃茄濃湯 在 安淇淇 Facebook 的最佳貼文
Tree 法式餐廳
新開不到3個月的法式私廚餐廳
採用當季食材的無菜單料理方式
沒有醒目的招牌
外觀沒仔細看
很快就會錯過
沒有什麼明顯的招牌
只有在右手邊ㄧ小塊
店名取「Tree」是因為希望能像樹一樣屹立不搖,永續發展!
在疫情的情況下
我個人反而覺得這樣的私廚特別安全
6個人以上就能包場
最多可以坐到20個人左右
總之就是人多訂這裡很不錯
注重隱私
享受屬於自己和朋友的私廚空間
不會被別的客人打擾
要怎麼嗨就怎麼嗨
哈哈~開玩笑啦😆
介紹一下這次的菜色:
1、帕馬火腿/芝麻葉/風乾蕃茄/烟熏鮭魚/核桃
(清爽的口感,讓開胃冷盤多了點健康)
2、馬糞海膽/生食干貝/藍莓🫐
(北海道馬糞海膽鮮甜美味,干貝也是採用生食等級的,優格醬汁搭配上食用鮮花跟蔬菜,我自己很喜歡這道料理)
3、油封大蝦🦐/蕃茄/蒔蘿
(鮮蝦蠻Q彈,底下的畹豆泥跟蔬菜的配色讓我覺得吃起來很健康)
4、牛肝菌/薏仁
(本來以為是Risotto燉飯那種,沒想到居然改成了薏仁,我自己是很喜歡薏仁的,所以這道料理我蠻推薦的,菌菇味非常濃郁香醇)
5、蕃茄蔬菜湯
(超級濃的蕃茄濃湯,喝起來有點類似超濃的羅宋湯,隨湯附贈了一片麵包)
6、Prime肋眼:蘆筍/甜椒🫑/蒜🧄/法式貝爾恩醬
(牛排🥩ㄧ如往常的有達標,只是肥肉偏多了一點,建議第一口牛排🥩,單純的沾鹽先吃原味,這時候搭配馬鈴薯🥔泥真的很好吃,薯泥細緻充滿奶油香氣,喜歡蒜頭🧄的朋友也可以搭配旁邊的烤蒜頭🧄,也是蠻不錯的)
7、葛瑪蘭戰斧豬::蘆筍/甜椒🫑/蒜🧄/青胡椒醬
(戰斧豬排有舒肥過,肉質呈現的感覺是粉粉嫩嫩的,口感是有ㄧ點脆的,我個人建議是搭配馬鈴薯🥔泥ㄧ起吃,比較有多層次的豐富口感,這道料理喜歡舒肥烹調的朋友會很喜歡)
8、可可千層/鳳梨🍍
(可可千層ㄧ樣很好吃,但我特別喜歡老闆招待的烤鳳梨片,因為鳳梨有略烤過,ㄧ咬下去,真的多汁又爆甜...真的是喜歡鳳梨大過蛋糕,因爲鳳梨真的很甜啦😆😆😆)
9、紅茶☕️
(有台灣紅茶跟阿薩姆紅茶可以選,二種我都喝看看,我覺得阿薩姆比較香一點,但台灣茶就是有茶葉回甘的韻味,這樣)
總結來說
型男演員余宥樂老闆很客氣
每道料理都解說的很詳細
菜色我也都蠻喜歡的
只是湯品我覺得可以再更好
價位中午1500+10%
晚餐2500+10%
以私廚來說價位我覺得合理
服務人員也都很客氣
老闆最後還特別贈送
「Tree的專屬絨布黑色束口袋」
真的是「有吃又有拿」
太開心了🥳
母親節活動05/15前憑身分證件
名字內有「佳」、「穎」、「鳳」、「淑」、「慧」
預約晚餐時段
特別贈送一份「波士頓龍蝦」🦞
有興趣的朋友可以參考看看
#Tree法式私廚
#演員開的餐廳
#IG:angie818888
#CH:@angiea77
#https://angiea77.pixnet.net/blog/post/37846435
法式 蕃茄濃湯 在 無茄膏蕃茄濃湯食譜〡食盡蕃茄營養〡5個YouTuber推介的純 ... 的推薦與評價
無茄膏蕃茄濃湯食譜〡食盡蕃茄營養〡5個YouTuber推介的純天然煮食方法. Cosmopolitan HK. 發布於2020年08月01日20:21 • Cosmopolitan.com.hk. ... <看更多>
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