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［ Goodies 🥘 Cuisine ]⠀
謝謝 #好米亞 @goodiescuisine 的邀請⠀
讓我們提前吃了一頓很美味的情人節饗宴👬⠀
前菜🥗沙拉 烤麵包 清爽開胃無負擔⠀
#松露薯條 炸得金黃酥脆，忍不住一口又一口😋⠀
#鮮蚵節瓜烘蛋 每個人都很驚艷😳直接兩分鐘整盤掃光光⠀
主餐🍝個人很推 #海鮮烏魚子墨魚麵 滿滿的鮮味⠀
#法式燉羊膝 醬汁整個燉進肉裡面，刀叉輕輕一撥就骨肉分離超厲害👏🏼⠀
最後的甜點和飲料也不容小覷，沒有一道是雷的⠀
總結：氣氛好 服務佳 餐點美味 推🌟⠀
#好米亞 #goodiescuisine @ 好米亞 Goodies Cuisine Taipei
返鄉！回我最愛的宜蘭囉🌝💕
在宜蘭力麗威斯汀度假酒店 The Westin Yilan Resort吃了好幾道讓我驚艷的羊料理🐑
講到羊，大家都會想到羊羶味
雖然我本來就不怕吃羊肉
但主廚料理的方式真的完全沒有羊羶味哦
其中一道是🍽法式燉羊膝，肉質超級鮮嫩
一放進嘴裡會化開的那種🤤
而且帶點膠質，所以更有口感
🍰再來甜點是羊奶做的奶凍捲
不甜膩又滑順～吃起來是很綿密紮實感
我給它滿分💯
通常會認為冬天才想吃羊料理（例如羊肉爐）
但吃完這裡的料理會發現⋯
四季都很可以吃！我完全對羊料理改觀了
我有紀錄成Vlog～
等我上影片✌🏻
http://www.westin-yilan.com
【國產羊肉料理：羊肉BBQ與法式燉羊膝】
羊肉在西餐桌上有不少種料理，像是烤羊排和羊膝都很常見。只要選用羊肉肉質好、處理得當，就不易有羊羶味。國產羊肉羶味較低，一樣可以做出美味的烤羊排和燉羊膝。
https://blog.xuite.net/maomi/Food01/585661928
#國產羊肉料理 #烤羊肉 #法式燉羊膝
燉羊膝
是我嘗試的新菜
花了一些高成本
也花了不少時間
但高時間也會有不少好回報
而且我覺得燉羊膝的醬
還可以拿來做其他料理
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法式燉羊膝 在 【美女廚房食譜】紅酒燉羊膝| 蜜兒廚房@MAB MAK... 的推薦與評價
做法： 1. 將羊膝洗淨抹乾，用鹽和黑椒碎略醃，然後撲上麵粉。 2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。 3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入紅酒、罐頭碎 ... ... <看更多>