#淡水週末限時好味 #散散步之間套餐 #附贈淡水秘境地圖與手繪明信片
Ean 實在好口福,昨晚嚐台灣尾,今晚換吃台灣頭。
淡水老街的 之間 茶食器 明天要推出週末限定的外帶 #散散步之間套餐 了!住在大淡水地區的朋友,把握囉~
之間是這麼介紹這回的外帶套餐:「『之間』自己種的香草冷泡了蜂蜜包種茶和冰咖啡,精選大家最喜歡的『法國麵包佐黑胡椒薯泥』和幾款經典義大利麵、茶酵母比薩!以及好久不見的藍莓醬烤乳酪蛋糕!」
身為之間之友的里長哥,好榮幸能搶先品嚐到讓我很懷念的好味道!每次帶第一次到之間的朋友用餐,我大多都會點一道他們的功夫料理 #法國麵包佐黑胡椒薯泥,然後等著看大家嚐過後的誇張反應,今晚再嚐,嗯...真是好吃呀!
除了美味餐點,他們還很悉心準備了一份之間特別企劃的淡水走走 #五條私人秘境步道地圖,微解封的現在、遵守防疫原則下想透透氣,不妨按圖索驥,很貼心的他們還製作了谷歌線上的淡水祕境地圖,只要掃描我放在照片裡的 QR Code,下回、你就是最在地的淡水自遊人啦!
此外,他們還手繪了一張以淡水紅毛城為景的「之間兔兔明信片」,仔細看裡頭還有一隻兔子拿著望遠鏡高踞紅毛城上,實在太可愛!不知道大家有沒有發現到,我照片裡有個插著花的之間玻璃瓶,這可不是為了拍照特別 set 的,是我要拍照時去浴室的洗手檯上拿來入鏡,那是幾年前之間參加淡水海關碼頭市集當時所販售的飲料,我特別把瓶子留下來一直到現在,所以啊,若有訂購這次的外帶套餐,飲料喝完了可以留下,偶爾插枝花都很好看。
/ Info. /
散散步之間套餐預約表單:
https://forms.gle/UfK2tACMoB68345x7
⠀
限時外帶營業時間:
每週六、日(午 11:00~14:00、晚17:00~19:00)
* 僅提供精選限量外帶餐點,可現場點餐。
* 微解封期間仍不可內用。
* 餐點可計程車外送,車資需自費。
📸 Zeiss Milvus 50mm f1.4
Zeiss Consumer Products Taiwan 上洛 Joraku
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吃了一些店 住過一些民宿,總讓我忍不住打從心底說:因為這些,台灣很美好。
淡水 接連幾天的雨不停,我來到滬尾的老街尾,這裏有間很世界級的店低調的守在這: 之間 茶食器。2015 上半年開幕,當年度旋即獲得被稱為設計界的奧斯卡金像獎,那是列為全球四大設計獎項的 G-MARK(GOOD DESIGN AWARD)。記得當時還在裝潢時我騎車經過發現,就探頭探腦的推開門好奇詢問這是要開什麼店?試賣第一天,我就搶頭香入座來感受這個非常有質感的空間。
之前來多是喝手沖咖啡或中國茶,上乘。好一陣子沒來,這回吃了一下他們的餐,餐點都蠻特別且味道很不錯,「牛蒡年糕披薩」好有創意的組合,「法國麵包佐黑胡椒薯泥」法國麵包爽脆不硬、口感很棒,先塗上薯泥再淋上黑胡椒醬汁,還是第一次嚐到。餐後甜點是上桌時我就很想說聲耶誕快樂的「莓果荷蘭鬆餅」,繽紛鮮豔的充滿了節慶歡愉感,這是道熱甜點,酸甜酸甜,賣相口味俱佳,很合適幾位朋友聚餐來點。
這餐搭配的飲料是紅水烏龍,平常就有喝茶習慣的我,外出不輕易喝茶,這裡的茶,從第一次來喝過就很放心且頗為驚艷,自然是對提供的茶葉很有信心,才會在沖泡前先端上讓客人聞香。使用的是碗泡方式,再用瓷匙一瓢瓢將茶湯舀入旁邊杯裡,慢慢的 帶著溫度,這裏從空間、器皿、服務一直到用餐方式,都在帶著客人體驗一種生活樣貌。
說到世界級,得知明天(10/19)這裏將邀請到日本一位和菓子大師:三堀純一到這實演,參加者可近距離欣賞一顆顆美到不思議、如藝術品般的和菓子,是如何在掌中切出綻放,但名額已滿不必有懸念,但作品太美推薦必看:https://www.facebook.com/BetweenTeaHouse/posts/1111100342354372
小鎮裡,有這麼一家國際級的小店,是該被更多人看見。
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餐館名稱:淡水美食|之間茶食器結合淡水老街小吃的創意蔬食料理
地址:251新北市淡水區中正路330號
交通方式:淡水捷運站出來步行約15分鐘
電話:02-26297709
營業時間:週一~週日 11:30~21:30 / 週二公休
平均價位:$200/人
官網:https://www.facebook.com/BetweenTeaHouse/
圖文好讀版:https://aileenonline.com/betweenteahouse/
如果淡水老街的小吃,都吃膩不知道吃什麼,逛老街也逛到不知道去哪,平常的美食
料?
也都這樣,那淡水這間之間茶食器,結合當地淡水老街小吃的創意蔬食料理,你可以來品
鮮一探究竟。
1.日式文雅清幽的環境
一進去店裡,昏幽的氣氛,牆上的手工畫,會讓人不自覺降低音量,會特別注意自己的
言行舉止,整個人瞬間顯得有品味、氣質了起來,無論是想坐吧檯、和室或一般桌。
這家都可供選擇,不過結帳的位置敝鄰客人位子,有點叨擾客人用餐,這部份就稍有些缺
憾。
2.法式麵包佐黑胡椒蕈菇薯泥
這道與其他主餐很不同,是法式麵包裹上薯泥和蕈菇就口,要大大稱讚這家的馬鈴薯泥。
打得非常綿密,會覺得不太像在吃馬鈴薯,輕輕點綴的鹹味調味搭配,重口味的炒黑胡椒
蕈菇,融合的很恰當。
3.北海岸南瓜鐵蛋。茶酵母披薩
你有吃過用茶去發酵的披薩餅皮嗎?之間 茶食器的餅皮除了帶點微微茶香外,餅皮的厚
度中規中矩,不是薄的像餅乾,也不會厚的像饅頭的口感,也可以好好的襯托食材,扮演
好酥嫩餅皮該有的角色,對於軟嫩的南瓜。
我一直處於不主動也不排斥的態度,這家來自三芝北海岸的南瓜片,在烹調處理上很乾、
很脆,不會有重重的南瓜味,而搶走其他食材的風采。和旁邊切片來自淡水老街,
名產之一阿婆鐵蛋,相處的很融恰。再加上批薩必要的元素,起司,絕妙的口感,
一點都不衝突,很好吃。
縱使在批薩上抹上薯泥黑胡椒蕈菇,多了些層次,也很好吃,其實 之間 茶食器 的餐點
,無論餐點怎麼混搭著吃,都讓人感覺無違合,唯一沒開發票這點,讓我覺得很困惑,這
麼好吃的餐廳,應該要開發票才對。
餐點價格上均價$270/人+10%服務費,在淡水老街上開的餐廳,也算還可接受的範圍了。
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