125年的巴黎工人餐廳Bouillon Chartier
認識十幾年的帥哥好友從溫哥華飛來找我玩,想不出來該帶去哪?因為都來巴黎四、五次了,景點該去的地方都去了,不該去的也去了😅,怎麼辦呢?幸好這人超隨性不多話不拘小節好相處,跟我一樣愛走路愛拍照逛街看風景,是個對吃不挑剔講究麻煩的人,帶起來相對輕鬆。
氣象報告說會下雨,那就來巴黎第九區來繞沒來過的百年歷史騎廊街吧?!
「旁邊的Bouillon Chartier餐廳如何?!」好友看著他在Google Map上做的星型記號。
「便宜、上菜快、以前是巴黎工人的速食餐廳、法國歷史保護古蹟,吃氣氛用的。」
「So...Let’s go!?」
真是超愛有提前做旅遊攻略功課自發性高不依賴的朋友,完全不傷腦筋,出問題也不是我的問題😆。
熬過疫情,餐廳外排隊的人比以前少很多,想不到進來後仍是滿!滿!滿! 捨命陪君子,今年滿125年歷史的巴黎工人食堂Bouillon Chartier版主在學法文菜鳥時期的Panorama 教材裡就出現過,超有名,是剛來法國時窮學生必修洗禮的經典法國餐廳。
點了勃艮地紅酒燉牛肉、馬鈴薯燉牛頰,滿滿肥肥的膠原蛋白...,完全不抱期待它會多好吃的心情下反覺得還不錯,有法國阿嬤煮的家常菜感,酒水、前菜、甜點都包,一個人不到二十歐元,搶著買單。
用餐完後,雨就停了,接下來一整個美好大晴天。
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過112萬的網紅Ku's dream酷的夢-,也在其Youtube影片中提到,阿嬤棺材板的食譜: -法國吐司 -玉米濃湯(兩包) -香菇 -豌豆 -蝦子 -水 -胡椒 -愛(很多) 我的IG:🇫🇷 https://www.instagram.com/kudream...
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【自主封城自己煮: Clafoutis grand-mère aux cerises🍒🍒🍒
法國阿嬤的櫻桃克拉芙緹(法式布丁蛋糕)🍒🍒🍒】
前陣子好像是櫻桃季(?) 因為在超市看到許多進口櫻桃,趁著這個價錢不高的時機Renren買了不少新鮮櫻桃。這讓我想到要分享有關於櫻桃的甜點~
婆婆有一本神秘的手寫食譜合輯,裏面有她從年輕太太到變成阿嬤這幾十年中學到的家常料理。去年腦公吵著要吃Clafoutis 所以Renren只好向婆婆求救(畢竟這是身為台灣人的我沒嚐過的甜點),而婆婆馬上就找到她的私藏食譜傳給Renren~雖然只是如法炮製,但腦公超認可的🥰🥰所以今天就不藏私分享給大家,因為實在很好吃作法也很簡單。
然後Renren也試過不同的水果,實驗後的結果是蘋果片還不賴但草莓超母湯!
留言處有實作照片給大家參考喔!
#MesPetitsPlatsFrançais
#我的法式小廚房
#Renren
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法國人的泡麵喜好,感覺跟台灣人很不同呢~
影片授權: 酷的夢 - Ku's dream
IG: instagram.com/kudream
酷的夢YouTube:http://bit.ly/2kK3uu
#異國 #文化 #飲食
法國阿嬤 在 Ku's dream酷的夢- Youtube 的最佳解答
阿嬤棺材板的食譜:
-法國吐司
-玉米濃湯(兩包)
-香菇
-豌豆
-蝦子
-水
-胡椒
-愛(很多)
我的IG:🇫🇷
https://www.instagram.com/kudream
法國阿嬤 在 Ku's dream酷的夢- Youtube 的最佳貼文
我的IG:🇫🇷
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影片出處:
-https://www.youtube.com/watch?v=_tEmJWjB9DI&ab_channel=TVBSNEWS
-http://www.eracom.com.tw/EraNews/Home/political/2020-12-31/341922.html
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