關於 法國人吃起司的配搭 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 【每日一杰課｜單字篇-La fondue/起司鍋】 | 法文邂逅

不僅僅是瑞士人，大部分的法國人也是，看到起司火鍋就會想到阿爾卑斯山 ! ... 特別的是，瑞士人吃起司鍋有些有趣的小傳統，如果男生不小心把叉子上的麵包掉進鍋內，就 ...

#12. 起司配紅酒很合理啊！？不要再侷限了，體驗不同起司與葡萄酒 ...

經過這些日子的觀察，紅酒和乳酪是法國人習慣的搭配模式，但事實上大多數的紅酒和乳酪是不太相合的，因為紅酒的單寧會讓乳酪吃起來更苦。一開始接觸這觀念是從學校得知，連 ...

#13. 【板橋】Le Puzzle法式薄餅小酒館：哈克雷鐵板刮起司超美味 ...

板橋Le Puzzle Creperie & Bar 法式薄餅小酒館是道地法國人開的餐廳， ... 或者是切片後的模樣，對起司控的我來說都超級誘人，好想趕快吃吃看喔！

#14. 法蘭希精選乳酪讓你品嚐法國正宗美味·法國日常生活儀式感- JJ ...

1 Ile de France法蘭希官方資訊; 2 法國人吃乳酪是生活的日常; 3 法蘭希乳酪餐會. 3.1 Petit Camembert 卡門貝爾; 3.2 Petit Brie au Bleu 藍紋布里 ...

#15. 單品起司｜金山起司- 法國Montdor - 三更小尾巴

2022限定優惠｜金山優惠2入組$1990 （原價$1080/顆） · 因數量有限，每人限購2顆（往年有許多客人反應沒買到，希望大家今年冬天都能品嘗到它❤️） · 無法指定到貨日期 · ▻品 ...

#16. 法國特色美食！她初嚐藍紋起司遭氣味攻擊直呼：聞一聞真的會暈

（圖／翻攝「馮韋元- 法國台客」YouTube）藍起司的特點是以青黴菌發酵而 ... 中)和洛克(圖左)試吃法國美食「藍起司」，其強烈的氣味令兩人感到畏懼。

#17. 超美的花園起司餐盤，有四種熟成風味的法國乳酪，搭配風乾臘腸

聖誕節藝術起司盤｜法國依思尼乳酪聯名系列NT.3,000. 宅配美食法國依思尼乳酪The Little Graze Garden 小花園2.jpeg. 我是個很注重視覺的人，因此小 ...

#18. 【世界起司之旅】法國君王的最愛——布里起司

把布里起司包在酥皮裡，搭配果乾、蜂蜜一起烘烤，光是香氣就能打動人心。在這乍暖還寒的天氣裡，邀請幾位好友來一起享用，是春天裡令人印象深刻的幸福時光 ...

#19. 藍紋起司吃法

藍紋起司（Blue Cheese）是知名的法國起司，屬於半軟質（semi-soft）起司，藍色的紋路是在製作起司時加入的藍色黴菌，許多人認為它帶有一股「臭味」而敬而遠之，但其實 ...

#20. 軟乳酪、硬乳酪、羊乳酪，你該怎麼搭配吃？ - 女人迷

法國人 很重視食物的均衡，從小就讓孩子習慣吃乳酪，是為了讓孩子的骨骼健全。法國正式餐宴裡，吃完了主菜之後，習慣一定還會再吃各類的乳酪，因此， ...

#21. 法国“起司”文化，准备起司拼盘必知的各式乳酪推荐与切法！

现代人不只聚餐，许多人日常也会准备起司（奶酪）拼盘，搭配一支红酒 ... 不过可别小看这看似简单的餐点，对于法国人来说，优雅礼节也能反映在吃起司 ...

#22. 起司控不可不知｜起司配麵包、葡萄酒組合大公開！ - Heho生活

起司 與葡萄酒組合：以餐酒搭配原則為基礎，追求自己所偏愛的. 聽說在法國，「起司是葡萄酒最好的朋友」。兩者皆源自美索不達米亞，而且同樣隸屬發酵 ...

#23. 當葡萄酒遇到乳酪 - 今周刊

葡萄酒配乳酪，有人說是「熱戀情人的對話」；有人說是「一首交響樂曲」；其實，乳酪與葡萄酒搭配的曼妙美味，惟有味蕾的感受最真實。 法國人常說：「皇帝 ...

#24. 起司盤大考驗！給入學者的搭配指南-UrbanSavour好味兒

吃起司 要搭配什麼呢？ 酒類：紅酒、白酒或葡萄酒。 各式麵包：像是切片的法國長棍、麵包棒、薄脆餅乾等。 醃製肉類或魚類：醃漬鮭魚、醃燻火腿和臘腸。

#25. 食譜：起司火鍋 - MICHELIN Guide

起司 火鍋被視為一種復古菜色，通常由瑞士、法國或義大利阿爾卑斯山出產 ... 一鍋熱氣騰騰的起司火鍋就上桌了，可以搭配麵包和蔬菜沾著吃，當然也可以 ...

#26. 巴黎起司火鍋- PAIN VIN FROMAGE | 法國文化美食自由行

可以請店家推薦最適合搭配你的餐點的酒種，而侍酒師將會細心挑選。 所有的餐點都出齊了，讓我們來看看要如何吃起司火鍋。 首先，用叉子旁邊 ...

#27. 2022法國AOP乳酪全制霸品鑑講座北竹中南高．聯合招生中

探索風味：除了吃到少見的乳酪，還給你乳酪與各種酒類搭配的建議; 自得其樂：學習法國人如何享用乳酪，以後你也是乳酪達人. 2022課程內容升級：講綱全新改版 ...

#28. 皇室貴族也瘋狂－布利乳酪Brie - Goodwell 固德威美食生活家

布利乳酪在法國是很受喜愛的乳酪之一，也由於他在法國最受歡迎、產量也大，因而擴 ... 在吃法上，要單吃搭配麵包、做成三明治和搭配甜泡菜等就是一道清爽的午餐輕食； ...

#29. 法國人慾罷不能的奶酪，你吃嗎？ - 壹讀

在法國，奶酪是法國美食的象徵，也成為法國人日常餐桌的必備之選。 ... 配搭建議：可直接食用或配以口感圓滑的法國勃艮第（Burgundy）紅酒。

#30. 龐畢度中心餐廳推薦Pain,Vin,Fromage 起司火鍋排隊名店！

來到法國巴黎自由行也要一起做的事情就是吃美食！而且是吃特別的起司火鍋！雖然這個起司鍋是源自於瑞士但是法國人也是超愛！這間「Pain,Vin,Fromage」 ...

#31. 法國在地小農起司FROMAGE

這類以品質為自傲的小農作坊只會選用在地最高品質的牛乳、羊乳或綿羊乳，以在地的傳統工法製造出地區獨有且傳統的滋味。若是在旅行時，有機會問問身邊的法國人，他們最驕傲 ...

#32. （含運）聖誕節藝術起司盤｜法國依思尼乳酪聯名系列

已贈送完畢）限量前30盤將免費贈送品牌質感金屬起司刀（市價$420），此禮盒適合3~4人搭配飲品享用，特惠價格恕無法與其他折扣共用，依訂單結帳順序依序出貨.

#33. 瑞士 除了Cheese Fondue，更要認識超好吃的Raclette

瑞士最著名美食非起司鍋(Cheese Fondue)莫屬，但其實還有一項也與起司有關的美食—烤起司(Raclette)卻不是那麼多人知道。其實，對亞洲人來說，Raclette的可接受度其實比 ...

#34. 2022法國AOP乳酪全制霸品鑑講座 - 派大說酒

探索風味：除了吃到少見的乳酪，還給你乳酪與各種酒類搭配的建議; 自得其樂：學習法國人如何享用乳酪，以後你也是乳酪達人.

#35. 擦洗式起司是什麼？一次認識7 種常見天然起司 - 食譜自由配

產自法國西北部諾曼第地區，鹹而微酸，質地軟中帶鬆脆，入口綿密，類似霜淇淋的口感，被讚賞為「天堂般的起司」。 建議搭配方式：搭配啤酒、咖啡、麵包、 ...

#36. 5 大起司種類》高達、藍紋、白黴，如何搭配與料理才能吃出 ...

起司 與乳酪的源起. 很多人一想到起司就會聯想到西方國家，尤其是經常在漢堡或是三明治中吃到，更加深了 ...

#37. 法國「起司」文化,準備起司拼盤必知的各式乳酪推薦與切法!

現代人不只聚餐，許多人日常也會準備起司（奶酪）拼盤，搭配一支紅酒或白酒餐後 ... 日常吃起司盤可以不用太嚴肅，但在正式的宴客場合須注意禮儀規範.

#38. 【樂辰書店】世界起司輕圖鑑：新鮮起司．白黴起司．洗 ... - 蝦皮

這樣吃起司，吃出美食家的絕對味蕾好的起司，搭配上合適的食物，可以發揮美味的極致 ... 蘇打餅乾或義大利麵露伊克夫人起司（Madame Loik）：法國人必備的抹醬型起司。

#39. 【法國必吃美食】25道經典法式傳統料理 - 唯法Oui My France！

這是一道法國人非常喜愛的料理，很多法國餐廳會提供這道餐點；通常生牛肉 ... 法式鹹派又稱洛林鄉村鹹派，為法國傳統爐烤佳餚；將碎肉、蔬菜或起司等 ...

#40. 1000種乳酪帶來的幸福感，吃乳酪還是要向法國人學習 - GetIt01

1000種乳酪帶來的幸福感，吃乳酪還是要向法國人學習2 人贊了文章「芝士」，意譯為「乳酪」芝士和乳酪說的是一種東西~乳酪的誕生一開始是為了在牛奶供應稀缺的...

#41. 【餐酒搭配】最經典的餐酒搭配- 葡萄酒與起司 - 品迷網

白黴起司（Soft White Cheeses）的口味有更多層次的表現，且更為濃郁，帶些蕈類，杏仁等味道並帶點辛辣的尾韻，如法國的布里（Brie）或卡門貝爾（Camembert）起司， ...

#42. 吃起司配紅酒已是過去式：7組滋味美妙的「茶X起司」配對組合

對於不能喝酒的人來說，啜飲紅酒搭配起司餅乾是難以想像的滋味，但現在，只要 ... 法國人在享用起司時，不會挖出滋味最豐富的圓心，切片應從中心切到 ...

#43. 法國湯德薩瓦起司Tomme de Savoie 適合單吃入料理

典故:於薩瓦省高山地帶所生產的起司，過去這個地區十分貧脊，農家會將製作奶油的鮮奶油 ... 屬於低脂肪含量起司，整體風味較為清爽，可直接吃搭配具果香的辛味白酒， ...

#44. 高達起司(秤重) - 台灣主婦聯盟生活消費合作社

可直接吃，或搭配三明治、吐司麵包；也適用於各種料理。每公克1.2元（秤重價） ... 起司怎麼吃都好，以法國人而言，起司是在正餐之後、甜點之前來食用。

#45. 你敢吃嗎？最怪法國菜清單！你認為的噁心，可能是法國人的 ...

法國 一直以其著名的美食文化聞名，從他們千萬種的起司到精心釀造的葡萄酒，依山傍海的地理位置，讓這片土地孕育多食材，而這些最基本的食材就是美食 ...

#46. 塗鴉法國- 法國（France）

它可是法國人三餐的主角，在早餐人們可能吃法國棒（baguette）、牛角酥等。 ... 通常在飲用法國葡萄酒時還會搭配各種口味的起司，那一種酒搭配那一種起司可是特別講究 ...

#47. 起司可以冷凍嗎？只能單吃嗎？- 9個最常問的起司問題一次解惑

其實起司都可以單吃的，主要是看個人的口味喜好，有的人覺得單吃很能吃到起司的美味; 有的人覺得單吃不好吃，要搭配其他如水果、生菜或是麵包、熱食等才會 ...

#48. 歐洲最受歡迎的十五種乳酪(Cheese) - 隨意窩

法國人 偏愛的薩默塞特乳酪吃起來口感溫和，如果想要品嘗到薩默塞特乳酪的純正香味，最好買來就馬上食用。吃的時候最好搭配蔬菜沙拉、葡萄、或麵包一塊食用。 營養成分：每 ...

#49. 【法國】哪些是巴黎必吃的美食？馬卡龍、油封鴨、法式鹹派

法式長棍麵包的原料單純，由麵粉、水、鹽和酵母製成，為法國人心目中不可取代的 ... 和少量的糖混合，調出美味的乳酪白醬，再搭配火腿和起司或烤或煎到金黃，是法式 ...

#50. 法國AOC頂級乳酪| 誠品線上

Q7琳瑯滿目的乳酪要如何挑選？Q8乳酪是怎樣做成的？Q9認識乳酪的類別？Q10什麼是AOP 和AOC ？Q11為何法國人天天吃乳酪都吃不膩？Q12為什麼Emmental 乳酪內部會有洞孔？

#51. 最適合搭配氣泡酒的義大利小點～起司餅乾 - Hanako.Taiwan

DIY,起司,食譜,餅乾. ... 日本料理研究家加藤里名，學習如何製作法國人喝酒經常會搭配的鹹餅乾「salé」吧！ ... 簡單到不能再簡單的超好吃起司餅乾.

#52. 法國AOC頂級乳酪 - 五南官網

Q11為何法國人天天吃乳酪都吃不膩？ Q12為什麼Emmental 乳酪內部會有洞孔？ Q13在商店或食譜、雜誌上，常見到的「Tomme」代表什麼意思？

#53. 【法國媳婦碎碎念】可麗餅篇：想吃得道地？從識破台式「冒牌 ...

提到法國美食，除了紅酒起司棍子麵包，最知名的大概就是「可麗 ... 對法國人而言，在家或餐館吃這兩種餅的時候，如果沒有依傳統搭配蘋果酒，就像台灣 ...

#54. 葡萄酒怎麼搭配？起司紅酒搭餐學：原則、常見配方揭密 - 經理人

作為搭配起司的酒品，葡萄酒可說是世界性的標竿！一起了解產地、熟成和風味的搭配祕技吧：. 聽說在法國，起司是葡萄酒最好的朋友。

#55. 乳酪怎麼吃 - Sitcclazio

您軟乳酪、硬乳酪、羊乳酪，你該怎麼搭配吃？. 人類的體質需要許多「鈣」，而鈣質最主要的來源還是乳製品。. 法國人很重視食物的均衡，從小就讓孩子習慣吃乳酪，是為了 ...

#56. 乳酪和葡萄酒最完美的101種搭配 - 餐桌有酒

(編譯／孫郁晴Emily Sun). 如果現在只有這三種乳酪：12個月大的堅果味康堤(Comté，法國最受歡迎的硬質乳酪)、熟成的藍紋乳酪(Blue Cheese)以及柔軟的 ...

#57. 【MyPlate健康吃】充滿品味又講究細節的法國料理

不同種類的起司有不同的吃法與料理法，也有適合搭配的食材，法國人是不會隨意亂搭的。起司、麵包和葡萄酒合稱為法國餐桌上一定會出現的三大國民美食。

#58. 菜單 - BeApe法國傳統餐酒館

BeApe法式料理大火腿起司盤. BeApe大肉盤. 【 適合4~6人搭配麵包分享】 ✦ 法國IGP產地認證拜雍火腿or 義大利帕瑪火腿✦ 法國巴黎農產品大獎- 巴斯克區風乾香腸✦ 義大 ...

#59. 法国“起司”文化，准备起司拼盘必知的各式乳酪推荐与切法 - 搜狐

现代人不只聚餐，许多人日常也会准备起司（奶酪）拼盘，搭配一支红酒或白酒餐后小酌，一天的压力便能消散而逝。 当天或前一天才购买乳酪，要吃的乳酪 ...

#60. 這一套禮儀指南，見證法國人對乳酪最深的狂熱「上」 - iFuun

對於法國人來說，乳酪不僅僅是一款與親友每日分享的美味， ... 法國人也不是每時每刻每頓飯都要吃乳酪，一般會在晚餐或周末的午餐席間食用。

#61. Côté Ferme南法葡萄酒餐廳-法國菜與清爽水果酒的絕妙搭配

起司 拼盤套餐; 南法水果酒; 到Côté Ferme餐廳的交通方式：. 文/ Steve 圖/ Steve 卡爾卡森(Carcassonne)是法國人覺得人的一生一定要去逛的一個中古 ...

#62. 5 分鐘徹底瞭解諾曼地乳酪 - France.fr

不可否認地，在氣味上越有個性的乳酪，反而越好吃。品嚐乳酪時，簡直是所有感官同步耽溺，尤其真正芳香的力量來自乳酪外皮，乳酪熟化工人小心翼翼地重複水洗，以 ...

#63. 影／她初嚐法國藍起司遭醺暈直呼：很濃的發酵味| 民視新聞網

網友們也留言表示「藍紋乳酪剛吃時很恐怖，但是吃了就愛上了，搭配紅酒白酒很讚」、「我們冰箱裡都有二十盒以上的藍起司！好吃！」、「藍起司特別的好喜歡 ...

#64. 起司深度專欄

澳洲金牌起司，天然手工起司，無添加防腐劑及人工色素，使用非動物性凝乳劑， ... 建議搭配口感較淡、果香明顯的葡萄酒，食物則適合搭配法國麵包、蘋果與核桃。

#65. 寶宏乳酪-乳酪專家~Cheese~

蜜漬蘋果起司麵包. 優格丁的獨特酸甜&天然橘切達起司的鹹香搭配起來鹹鹹甜甜超！級！好！... read more. Oreo雙層生乳酪蛋糕. 用一道美味的✨OREO雙層生乳酪蛋糕✨開啟 ...

#66. 真假起司分不清，平常吃的竟然都不是天然起司？

朋友在一旁講述著關於起司的知識－如何讓牛奶凝固、如何塑型、口感和搭配以及年份等等，這些起司的知識對他來說就是他們法國人的基本常識，卻讓在一旁 ...

#67. Le Puzzle Crêperie & Bar 法式薄餅小酒館｜用烤的起司鍋吃過 ...

如果想要飲酒的話，可以試試看法國人平時吃薄餅搭配的蘋果酒(Cider)，一邊吃薄餅一邊配蘋果酒才道地喔！ 內容目錄. Le Puzzle Crêperie & Bar 法式 ...

#68. 【法國自由行】最怪法國菜清單！你認為的噁心，可能是法國人 ...

法國 一直以其著名的美食文化聞名，從他們千萬種的起司到精心釀造的葡萄酒 ... 也許對於許多台灣人吃青蛙根本見怪不怪，因為早期吃的”三杯雞”所烹調的 ...

#69. 【荷蘭】愛吃起司的你知道起司種類有類些嗎？

許多歐洲國家都很喜歡在三餐吃起司，在德國早餐就是德式麵包夾起司，瑞士有著名的起司鍋，法國會在餐前吃起司配紅酒，但又屬荷蘭人吃的起司量為世界第 ...

#70. 起司配紅酒？資深侍酒師說No - 喝吧！葡萄酒tipsywithme

起司 （乳酪）配紅酒，乍看多麼合理的搭配，就連法國人都很習慣這麼吃！但你可知道，這種搭配法其實不怎麼正確。而這長久以來的搭法，竟只是因為歷史的 ...

#71. 【有屁味】超臭法國起司深喉嚨台灣人硬吞不敢呼吸

要把長滿黴菌、飄散濃厚臭襪味的起司吃下肚，對台灣人來說是種折磨，就像外國人也 ... 不僅適合搭配牛排，因為和起司的契合度之高，同樣深受法國人喜愛。

#72. 乳酪怎麼吃 - Palestra Body Harmony

您軟乳酪、硬乳酪、羊乳酪，你該怎麼搭配吃？. 人類的體質需要許多「鈣」，而鈣質最主要的來源還是乳製品。. 法國人很重視食物的均衡，從小就讓孩子 ...

#73. 東京牛奶起司工房Taiwan 官方網站

「TOKYO MILK CHEESE FACTORY」誕生於2011年6月。給顧客溫馨與款待、復古且可愛的包裝，為您提供新的生活樣式。2019年1月，以霜淇淋專賣店《Cow Cow Ice》的形態， ...

#74. 像瀑布般滑下來的起司漢堡：Le Soprano小酒館 - 遠見雜誌

接著是主菜部分，沙拉對法國人來說也可以是主菜，通常會很大盤，會有很多起司，還會附上麵包，所以都會吃的飽；朋友點的這個是主打馬芝瑞拉Mozarella ...

#75. 烤布里起司（baked brie cheese）佐綜合堅果與長棍

※ 若淋上一點點蜂蜜，或將烤過的迷迭香加入一起吃，滋味更美妙。

#76. 法國人吃台灣早餐「被這碗嚇壞」 網曝：一票台人也無法

來自法國的知名YouTuber「酷的夢- Ku's dream」時常拍攝異國文化主題的影片 ... 第3項是「蛋餅」，分別有鮪魚玉米和火腿起司共2種口味，不少人吃完都 ...

#77. 浪漫不能果腹法國人寧選速食省錢拼工作 - 地球圖輯隊

「我們並非一般的三明治店家，我們也會做很多種菜色，像是今天你來我們店裡就會看到豬肋排，我們也會去精選一些起司到店內賣。

#78. 【法式料理】10 道法國冬季料理，溫暖法國人的身心

“視吃”完這10道讓人口水直流、食指大動的冬季法國美食，有沒有發現法國人在冬天下廚時選擇食材這方面不外乎是圍繞在乳酪、奶油以及馬鈴薯這些樸實無華的 ...

#79. 隨時隨地享用法國乳酪ANYWHERE 75場試吃活動起跑 - 經濟日報

法國 乳酪種類多樣，無論風味濃郁或清爽都很適合單獨品嘗或者搭配果乾、飲品享用，也可以加入料理中賦予菜餚生命力，消費者也能依照不同場合挑選各式乳酪 ...

#80. 生產逾兩千年的法國乳酪，今年首次停產 - MINGCHU 名厨

Salers 乳酪帶有生洋蔥、野花和青草的味道，充滿著當地環境的獨特風味，受到Alain Ducasse 等世界頂級大廚的喜愛。 法國國家原產地和質量研究 ...

#81. 乳酪比進口更好吃的莫札瑞拉起司《吳寶春按讚健康優土產》

我最喜歡軟質的白紋乳酪搭配法國麵包，再塗抹一層果醬，三者合一，真是絕配！ 臺灣早年畜牧業並不發達，吃起司、乳酪（cheese）的人不多，我只粗淺知道，乳酪在歐美 ...

#82. 奶酪的口味你愛了嗎？各式奶酪搭配戳這裏 - 每日頭條

作者：南國月如果你在法國待過一陣子，肯定知道法國人尤愛吃奶酪~ 超市裏往往有一貨架都是各類奶酪供人挑選。沒錯，法國人最愛的食物之一就是奶酪， ...

#83. 法國人為什麼吃不胖？（謎之音：法國人為什麼吃得飽？

在巴黎的那幾天，肚子裡塞滿了各色美味的肉食、生蠔、奶油與酒為基底的醬汁、鹹派、乳酪、甜食，讓我初次的法式生活體驗就充滿了必須忽視罪惡感的幸福與 ...

#84. 法國人那些對於飲食的堅持 - 法蘭西式培根

你一頭霧水的拿起紅酒，吃著主人事先準備好的法棍麵包、起司和香腸……。 法國人的晚餐相對亞洲來說晚了許多，餐廳的晚餐時段多半要到19:00 以後才開門 ...

#85. 起司cheese：其實我很平易近人| 上下游副刊

起司 大國的義大利，單吃起司之餘，更喜歡將起司與菜餚結合。 ... 不過，對於法國人來說，起司不會做為開胃菜出現在餐前，若看到侍者推著擺上各式起司 ...

#86. 2022 隨時隨地享用法國乳酪全台試吃串連

法國 乳酪種類多樣，無論風味濃郁或清爽都很適合單獨品嘗或者搭配果乾、飲品享用，也可以加入料理中賦予菜餚生命力，消費者也能依照不同場合挑選各式乳酪 ...

#87. PAUL保羅麵包推出三明治節 - Vogue Taiwan

PAUL使用高品質的麵包，搭配不同的餡料，調配屬於法國人生活的三明治，不只 ... 以特調香料雞胸肉、蕃茄、莫札瑞拉起司、依序堆疊出層層美味，在透過 ...

#88. 吃得像個法國人一樣！由頭到尾，法國用餐禮儀完整攻略

最後說到乳酪，如果你有點的話就會知道，一般會在用餐結束後、開始用餐前，或與甜點一起送上桌，除了有時候會在開胃菜裡瞧見burrata等新鮮乳酪，不過若是在酒吧隨時想點都 ...

#89. 在巴黎的三餐就這樣解決吧！10種必吃美食、14家餐廳推薦

法式長棍麵包的原料單純，由麵粉、水、鹽和酵母製成，為法國人心目中不可取代的 ... 以奶油、牛奶、蛋黃和少量的糖混合，調出美味的乳酪白醬，再搭配火腿和起司或烤或 ...

#90. 美食往往來自一場意外！Fondue瑞士起司鍋之原來如此

起司 鍋在瑞士與法國都是餐桌上常見的家常料理，尤其在瑞士更是如巧克力與 ... 瑞士人吃起司鍋有些有趣的小傳統，如果男人不小心把叉子上的麵包掉進鍋 ...

#91. 你知道法國是起司王國嗎：關於AOC起司專屬認證標章

【法國文化線上學】法語為fromage，法國人超級愛起司，且有著深厚的文化傳承。法國人幾乎天天吃起司。 ... 起司可以搭配紅酒品嚐，也可以當餐後點心。

#92. 用對了美味加倍！KT最常用的五種起司大公開

我對法國的乳酪火腿三明治一直很有愛，特別是「公雞太太Croque Mandam」更為讓人傾倒， 加上吹彈可破的金黃半熟荷包蛋，加上濃郁的馬茲瑞拉cheese和麵包 ...

#93. 起司控看過來大推10種健康起司

軟白乾酪原產於法國，口感和質地和奶油起司很像，但是脂肪含量減少了30％、熱量也少了20％，還有特別的淡淡蘑菇香氣，想吃Cream Cheese，又怕熱量爆表， ...

#94. 法國飲食文化- 维基百科，自由的百科全书

法語中的“法式餐馆（Restaurant）”就是英文中“餐廳（Restaurant）”一詞的源流，世界各國的新晉中產階級、暴發戶也能以吃到正宗的法國菜為一種“炫耀型消費”的手段。法國人以 ...

#95. Fromage 淺談起司｜ 食識

... 風味，也因此他們熱愛起司，不管是在餐廳還是家裡都常見他的身影，根據調查，僅有6%的法國人不喜歡吃起司。在法國，可以取得起司的通路有好幾個：.

#96. 天天吃奶酪、鹅肝，法国人怎么就不胖。 - 知乎专栏

芝士盘子，搭配五大名庄的红酒，是法国人的最爱之一。 2、少量而高质的食物. Quality＞Quantity. 份量控制，是法餐与其他发达国家饮食最大的不同！法 ...

#97. Brie 起司吃法

味道柔軟多汁，外層有白黴的硬皮也可以吃；有人形容brie cheese滋味濃的像奶油，又軟又滑，加上並不特殊濃郁的風味，是亞洲人的乳酪入門首選。 像布里奶酪 ...