關於 油魚子烏魚子分辨 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 腸衣塞魚卵烏魚子"拼裝"貨?

油魚子 假裝烏魚子？兩者之間口感的確類似，我們特地請專業大廚，到市場來分辨，油魚子厚又長，烏魚子扁而寬，外觀一看就有差，掌握訣竅就不怕買錯，烏 ...

#12. 烏魚子故事

即便是野生烏魚子也會因為成熟度的不同而產生不同的味道與口感，所以用口感與味道來分辨養殖或進口烏魚子也是另一種迷思。 買團圓烏魚子就對了. Q6進口烏魚子比養殖烏魚子 ...

#13. 如何挑選烏魚子？達人教你分辨野生和養殖的不同 - Facebook

#14. 她吃17片烏魚子「放屁狂噴油」量超多要貼衛生棉睡覺氣瘋

... 連放屁都不小心流了整褲子的油。專業網友分析，原PO買到的恐怕不是烏魚子，而是成本相差千元的油魚子，由於切成一口一口的小包裝，真的很難分辨。

#15. 油魚子料理 - 藥師家

〔記者葉永騫／東港報導〕東港三寶之一的油魚子要如何選購及吃出美味呢？油魚子達人 ... 或是在鍋中用大火快烤,這兩種方式都得等到烏魚子稍微烤焦起泡才算料理完成, .

#16. 油魚子烏魚子

〔即時新聞／綜合報導〕油魚子、烏魚子外型相似，雖然都是食物，但傻傻分不清楚 ... 專業很難分辨，另外還有油魚子，油脂之外還有含有臘酯，因為太油人體不能吸收，就 ...

#17. 【BiONEO德國百妮醫美本舖】 頂級野生黑金6兩烏魚子/ 野生 ...

烏魚子 攻心食用方法： · 1. 火烤 · 2. 香煎 · 3. 油炸 · 4. 搭配 · 5. 炒飯或炒義大利麵或入菜作為創意料理 ...

#18. 油魚子 - 東港漁霸

油魚子 是道地的東港特產，只有東港才有此一特殊美食。 油魚（學名：薔薇帶鰆魚）的油脂含量豐富，故有油魚之稱。 與烏魚子吃法相同，先將成品切成薄片，搭配蒜苗及白籮 ...

#19. 1/3 - 蝦皮購物

購買季節限定野生烏魚子1.5兩56公克/片【正純商行】東港海鮮伴手禮團購熱銷. ... 一份回甘濃醇的海朝味，口感也比較綿密細緻，不常吃則很難分辨，容易被有心人士哄騙。

#20. 油魚子英文| 靠北餐廳

其卵所製成的油魚子，食用方式與 ... ... 尋找東港鎮小吃特產資訊的人也對油魚子英文感到興趣，以下是東港鎮小吃特產的靠北餐廳情報，英文 ... 油魚子烏魚子分辨 ...

#21. 烏魚子和油魚子有何不同? - 藥師+

烏魚子比較香，可是油魚子較甘甜，也因為油脂較多，風味更加豐腴烏魚也稱「鯔魚」，俗稱『烏魚仔』或『烏仔』，是一種會隨季節洄游遷移的魚類； ... 油魚子烏魚子分辨 ...

#22. 顏色分等級！烏魚子這樣挑准沒錯！

觀察外觀：烏魚子內層若非琥珀色或深咖啡色，而出現黑色，嗅聞時也有輕微臭味，或表面有白色斑點，即可能腐敗或發霉，不能再食用。 ... 有些烏魚子與油魚子 ...

#23. 東港三寶之一油魚子@ amy&anthony的網路日誌 - 蘋果健康咬 ...

至於有東港三寶之譽的油魚子是菱網帶鰆魚的 ... ,油魚子外觀厚又長，烏魚子扁而寬，要分辨真假，透光度是個準則，顏色越通透的品質越好，再來看他有沒有血管... ,油 ...

#24. 烏魚子小百科｜珍芳烏魚子見學工廠

烏魚子 大小和魚齡有關，只要魚卵成熟度夠、新鮮，都一樣好吃。當然大片的吃起來比較紮實，不過 ... 烏魚子的顏色深淺不一，該如何挑選？ ... 養殖、野生該怎麼分辨？

#25. 烏魚子介紹 - 品味覺察~天然意識覺醒

烏魚子 的烹調方法： 烏魚子料理有油炸、香烤及酒煮等方法。 不論何種方法，最重要的是不能將烏魚子料理得過熟，否則油脂及水份流失，即失去其特有的口感與香味。 一、 油炸 ...

#26. 如何分辨與料理烏魚子 - mapapa2016

如何分辨與料理烏魚子 · 1.料理烏魚子時請不要剝膜，否則魚子會散開或是過熟 · 2.以乾淨的廚房用紙巾將烏魚子覆蓋好,之後倒入高梁酒淨泡30分鐘以上 · 3.起鍋 ...

#27. 進口或本產烏魚子這樣分辨一口烏方便好吃更受歡迎 - 聯合新聞網

今年烏魚子減量略減，但受進口與疫情影響，除高檔貨仍昂貴，一般烏魚子價格下跌，目前4兩重的烏魚子每台斤約1700元，比去年...

#28. 野生烏魚子如何分辨 - 雅瑪黃頁網

主要以批發零售東石牛奶蚵、生蠔、蛤蜊、蝦子、烏魚子‧海鮮總匯為主。 東石就是以新鮮的蚵、海產聞名，還可欣賞漁人碼頭夕陽的美景、港區的景觀、文化特色、自然生態等 ...

#29. 記者竟分不出烏魚子和油魚子差別？ - 北台灣美食

油魚子 單片色澤偏黑 ... 曬乾後通常較烏魚子堅硬～體型比烏魚子長或大很多，所以可以分切來賣，卵體呈現單片！ 烏魚子偏金黃色～兩片為一筆，體型通常比油 ...

#30. 舌尖上的台灣第一味-烏魚子/為什麼過年要吃烏魚子 ... - iCarry

火烤至雙面金黃的烏魚子，香氣四溢，入口穿過輕微的黏牙後，即可感受它無比細膩的質地，也難怪許多吃貨把烏魚子視為世界三大美食，V編曾經聽過有饕客 ...

#31. 十二月烏魚子烏魚櫻花蝦紅甘蔗紅葡萄

阿公從東港買烏魚子回家，當晚餐桌上就端上先用米酒擦拭過，再用細火慢烤出顏色像鹹蛋黃、外脆內軟黏牙的烏魚子，彷彿還能吃到細膩的卵粒，配著當令的青蒜、白蘿蔔，微嗆的 ...

#32. [問題] 怎樣分辨烏魚子好壞?? - 精華區cookclub - 批踢踢實業坊

今天去超市看到烏魚子有一片要一千多，也有一片只要三百多我看很久，覺得顏色好像差不多只差比較大片跟比較小片而已???? 到底要怎樣分辨烏魚子好還是 ...

#33. 烏魚子吃太多 - Tringt

有人質疑是不是吃到「油魚子」，因為外型和烏魚子很像的油魚子，連東港鎮農會都警告別一次吃太多，否則會有意外放油的狀況！到底怎樣分辨？ 烏魚子過熟油脂量暴增.

#34. 上一頁 - 科技人文雜誌

市面上的烏魚子有野生、也有飼養，有本土、也有進口，有完整、也有組合， ... 破損重新組合的烏魚子也常魚目混珠，讓消費者難以分辨，基本上購買有蒂頭的烏魚子，可以 ...

#35. 台灣烏魚子達人教你怎麼選@ 高效率濾網

嘉義縣漁業科長李建霖說，一般民眾比較喜歡吃大海的海鮮，野生烏魚子價格較高，但野生和養殖的烏魚子不易分辨，目前可使用分子生物學測DNA，比較DNA排列差異得知烏魚子產地 ...

#36. 黑的烏魚子

成分：大豆沙拉油、野生烏魚子(のキャビア)、堯仔魚、蒜頭、紅蔥頭、冬蝦、薑、糖、鹽。. 保存期限：24個月. 配送方式：常溫宅配(限本島) 【食用方法】.

#37. 烏魚子的製造流程 - 新竹縣教網中心

海捕烏魚子:品質最好、價錢高，產量不穩定; 進口烏魚子:由巴西、美國等地進口; 養殖烏魚子:含脂量及成熟度者有待提升，(養殖烏魚卵巢所含脂肪量高俗稱為油子，此種卵巢 ...

#38. 烏魚子料理~年節送禮最佳選擇之一

每逢年節送禮的選項清單總少不了"烏魚子" 其實早期也不是特別喜歡烏魚子~~ 不過上次和朋友去採購的時候~~ 老闆豪邁的烤了一片長像最醜且最小片的請我們試吃候就愛上它 ...

#39. 【正純商行】野生烏魚子5.5兩198~210g/片東港在地經營三十 ...

你在找的【正純商行】野生烏魚子5.5兩198~210g/片東港在地經營三十年老店品味饕客最愛最佳伴手禮就在露天拍賣，立即購買商品搶免運及優惠，還有許多相關商品提供瀏覽.

#40. 陳家烏魚子

陳家烏魚子在經過上百次不同方式的研發試驗後，獨家研製出一套先採用中藥材蒸煮後，用強火灸燒烏魚子料理法，訂購專線：0911-991-777 不僅把令人不喜歡的腥澀死鹹味道 ...

#41. 雲林縣口湖鄉養殖烏魚子的品質建構歷程 - ResearchGate

PDF | This paper describes the development of mullet culture in Kouhu Township, Yunlin County. It argues that the 'quality' of its product, mullet roe,.

#42. 油魚子簡介

或許你聽過烏魚子，每年約在冬至前後大批烏魚冒著寒冬迴游到台灣海域，在這個時候能吃到現撈的烏魚或烏魚子。但近年來由於人工繁殖烏魚技術的成功，加上烏魚子大量進口的 ...

#43. 極品烏魚子 - 部落格

其實小廚娘不知道如何分辨野生與否，只知道好吃與否，今年跟這位萬先生買的烏魚子色澤跟大小都很不錯。萬先生家裡是在鹿港賣魚的，每年過年期間都會 ...

#44. 漁夫鮮撈一口包野生烏魚子又油又香撕開就可以吃超方便慶新年 ...

只是雖然可以從外型、色澤、硬度等分辨是否為野生烏魚子，但對一般消費者來說還是有難度。所以建議大家跟有信譽的商家購買最保險。 以前吃烏魚子都還得烤 ...

#45. 新竹最好的烏魚子「竹魚水產」最後一天烏魚收成秀別錯過了 ...

如此光環下很期待今年的烏魚子的出產(約12月中)，所以在新竹買最好的烏魚子來這裡就對了~ ... 大家聽完大概也可分辨市售烏魚子是中南部或北部所生產.

#46. 油魚子

專賣東港三寶，烏魚子，油魚子，櫻花蝦，旗魚鬆，年節禮盒伴手禮。 ... 元左右，是台灣烏魚子價格的1/4，因為切片後外型相似，民眾不易分辨，讓油魚子意外成為最佳替代 ...

#47. 探討「育豐水產」行銷策略與競爭店分析作者

高烏魚子產業價值，本組以育豐水產為研究對象，透過學校商業概論課程中的SWOT 分 ... 色，由於加工的烏魚子分為野生、飼養及進口，如何分辨業者表示需靠經驗判別。

#48. 鮮香微黏牙：台南日曬烏魚子的專業@ 食 ... - 食力

從外觀評估，先看魚卵本身是否清透，越透通常代表烏魚子油脂含量越高，香氣更濃郁。 ... 但烏魚子的真偽不是這樣分辨的，這只是一種習慣。」.

#49. 一口烏魚子連吃17片放油屁疑過熟「油子」 - counter.cd

網友分享，說連吃17片烏魚子，結果造成身體腸胃不舒服，引發迴響，其實 ... 就是油烏魚子，算是次級品，通常會當魚子醬，不過不是專業很難分辨，另外 ...

#50. 【宅配】XUE XUE SEAFOOD野生烏魚子禮盒．高質感過年 ...

教大家一些分辨的小方法~~外型上來說，野生烏魚子比較偏瘦長型，厚度偏薄又結實，顏色有深有淺，而且背面通常會留下血管的凹痕，大家可以稍微留意一下 ...

#51. 烏魚妹子–來自雲林口湖自產自銷的特等獎烏魚子 - 爆肝護士的 ...

烏魚子 的日曬熟成天數決定了美味的關鍵; 養殖烏魚子和野生烏魚子如何分辨？ 養殖烏魚子和野生烏魚子的口感差異？ 如何挑選烏魚子？ 烏魚子要如何保存 ...

#52. 野生烏魚子粽子再登場，鯊魚挑嘴烏金粽，澎湃餡料改版升級

如何分辨野生烏魚子，從顏色、外觀、口感辨別. 野生烏魚因為不是透過飼養的環境下生長，所以野生烏魚子的外觀比較不肥美，形狀也較不規則不對稱，通常 ...

#53. 【高雄茄萣】如何挑選好的烏魚子「春節圍爐嚐黑金」

由於外行人不易分辨，但還是有辦法辨別。野生烏魚子看起來較瘦長，顏色深，人工養殖的比較肥厚，色澤較淺，另外烏魚子兩邊成對片，卵 ...

#54. 業界公開秘密雌激素養烏魚漁業署無視違法食安風險 - 上下游

每年冬至前後是烏魚產季，由於烏魚子經濟價值遠高於烏魚肉，故養殖者大多 ... 烏魚、養殖烏魚和進口烏魚的雌激素含量，結果根本無法分辨魚體的雌激素 ...

#55. 放置了我們自10月15日成軍以來

上個星期五，我們起了個大早，就是為了看伯伯們取烏魚子的過程，雖然只參觀短短的 ... 而且，當烏魚的內臟取出來後，要分辨烏魚的好壞，就只有靠烏魚的背部來判斷， ...

#56. 中國台灣「魚子醬」,日本人眼中的唐墨好不好吃?貓知道!

烏魚子 和其他生鮮一樣，也分爲野生的和養殖的，在曬乾的時候的烏魚子看上去貌似都差不多，你根本無法分辨。但懂行的人還是能分辨一二的，海里的烏魚子 ...

#57. [烤箱料理] 烤烏魚子 | 健康跟著走

水波爐烤烏魚子- 今天要和大家介紹如何在家裡烤烏魚子這是道簡單又高檔的年菜，家中的長輩非常喜歡食材：1.烏魚子2.米酒3.蔥頭4.白醋步驟：1....

#58. 哪裡產的烏魚子最肥美？如何料理最美味？各路老饕幫你惡補！

因此迷信「野生的最好」這話可能只對了一半。 辨認本土烏魚子有撇步. 此外，本土與進口的烏魚子從外觀上幾乎難以分辨 ...

#59. [新聞] 南部限定流水席！烏魚子「整條」送上桌：誰跟你切片

烏魚子 「整條」送上桌：誰跟你切片TVBS 編輯張詠玲報導發佈 ... 怎麼分辨烏魚子好壞？ ... 噓mizuarashi: 吃油魚子還這麼爽53F 03/06 14:46.

#60. 台灣烏魚子達人教你怎么選、怎么吃

烹調烏魚子要軟硬適中，料理過熟油質及水分會流失，失去特有的口感與香味，料理好的烏魚子直接吃或夾蘿卜、蒜苗、蘋果片都很適合。在雲林鄉口湖鄉養殖烏 ...

#61. 台湾乌鱼子可以生吃吗 - 南方养生网

据台湾《联合报》报道，嘉义县渔业科长李建霖说，一般民众比较喜欢吃大海的海鲜，野生乌鱼子价格较高，但野生和养殖的乌鱼子不易分辨，目前可使用分子生物 ...

#62. [料理小廚]海鮮市集～東港野生烏魚子～！ - 大手牽小手。玩樂趣

這次接到樂天海鮮市集的年菜邀約，這次品嚐的正是烏魚子. 而且還是蘋果日報評比的第2名～！ ... 但品質好壞不是常常購買的消費者是不太容易分辨出來.

#63. 如何挑選好的烏魚子「春節圍爐嚐黑金」

一般來說，野生的烏魚子品質最好，價錢也最貴，不過現在海捕多半是從中國運送過來，進口的則是還有來自巴西、澳洲等產地。由於外行人不易分辨，但還是有 ...

#64. 乌鱼子««« 查看完整圖文版 - 背包客棧

还有，除了在东港可以买到油鱼子，别的地方都买不到吗？ ... 但是一般人都不是很能輕易分辨它的好壞另外高雄的六合夜市烏魚子單一片50台幣, ...

#65. 烏魚子DIY,珍芳體驗工廠只吃過烏魚子沒看過烏魚子遊走

慨略述明製作烏魚子的方法。幾個世紀以來,一直以鹽醃為主,沒有太多變化,民國前三年,台灣曾經聘請日本長崎的烏魚子加工製作專家前來傳授技術,並在高雄、鹿 ...

#66. 洪家烏魚子 - Kikkekidsfashion

有網友說，買到的恐怕不是烏魚子，而是成本相差千元的油魚子，由於切成一口一口的小包裝，真的很難分辨烏魚子，一種多情的食物焦桐每年冬至前後十天， ...

#67. 吹起九降風竹北烏金慶豐收

一年的辛苦終於來到最終時候，令人走避的狂風烈日，對新竹縣來說卻是天賜禮物，金黃濃香的烏魚子，是大自然親手描繪的秋日印象. 傲步全台的養殖烏魚業.

#68. 又快到烏魚子的產季了！大家要做出/或吃到好吃的烏魚子喔

這是送禮來的八兩養殖烏魚子，卵跟油都已經跑出來，這個加工就是嚴重失敗了！油臭味、臭藻味讓人完全吃不下去！ 分享文章Share this ...

#69. 烏魚子的珍滋味楊為仁 - 砂之椅子

花枝漿打至膨鬆發漲，再將烏魚子切條，然後把花枝漿包覆烏魚子和蒜苗，捲成長條狀，作法仿效日式捲壽司，然後下鍋油炸，炸到表皮金黃上色。如意烏魚子的 ...

#70. <新聞>年貨／金黃烏魚子火烤油炸兩相宜

評:進口與所謂野生一般人根本難以分辨，尤其進口貨多打著野生的名號。 ... 政府也基於水土保育與糧食安全的概念，舉辦多次烏魚子全國評比並推廣鮮享在 ...

#71. 蝦子脆≠新鮮！專家教你分辨「NG海鮮」 選錯恐致癌

... 而且海鮮的保存不容易，吃到壞掉的便會導致嘔吐及拉肚子，故針對以下「3樣過年..(海鮮,蝦子,干貝,烏魚子,過年,年貨,營養師余詔儒,健康食彩)

#72. 漁業推廣contents - 漁業署

台灣十大優質烏魚子精采上市. 2009第一屆『十大金鑽烏魚子』頒獎典禮. 文/ 陳秋燕（漁業署科長） ... 雖然現在不是黑鮪魚盛產的季節，但櫻花蝦、油魚子同樣讓人驚豔！

#73. 台灣烏魚子達人教你怎麼選、怎麼吃 - 民宿

台灣烏魚子達人教你怎麼選、怎麼吃嘉義縣漁業科長李建霖說，一般民眾比較喜歡吃大海的海烏魚子鮮，野生烏魚子價格較高，但野生和養殖的烏魚子不易分辨，目前可使用分子 ...

#74. 林園鄉中芸漁港曬烏魚子民眾質疑養殖貨

記者陳明成／高縣報導高雄縣林園鄉中芸漁港近日出現漁民曬烏魚子景觀， ... 能夠清楚分辨，一般消費者根本看不出來，用養殖烏魚子混充野生烏魚子的 ...

#75. 冬天，令人吃了會上癮的烏魚子來了 - Medium

薩丁尼亞的居民最時興的吃法是烏魚子磨成粉撒在義大利麵上拌著吃，再來是在烤脆的麵包上塗抹奶油再放上幾片切成薄片的烏魚子，還有一種是用橄欖油，檸檬汁 ...

#76. 琥珀色是最好的烏魚子?------迷思@ 阿暉伯烏魚子

我經常會教我的客人如何選烏魚子如何吃烏魚子一般天然烏魚子本來就會有不同的顏色就像人的膚色顏色呈現由橘黃-橘紅-暗紅-棕紅-黑紅會有如此的現象乃因 ...

#77. 魚眼魚鰓已無法判斷新鮮度，2 個指標讓你吃到安全魚貨

上好烏魚子兩片的中間都可以看到血管，可藉此分辨好壞。如果聞起來有腥味，一種可能它是油魚子，另一種則代表它是太年輕的烏魚產的烏魚子，品質不夠好 ...

#78. 烏魚子問答

答:烏魚子係天然珍貴海產，請早食用，如要長期保存請將真空袋保留，外包 ... 乾的烏魚子來分辨養殖與海裏野生的，主要是從顏色來看，通常海裏的烏魚子 ...

#79. 鱈魚、油魚&魚卵@ 草湳里：老頭談性

或者擔心自己不會分辨，不小心買到吃了容易造成身體不適的油魚？ ... 對「明太子」、「鱈魚子」的口味不陌生，跟台灣的烏魚子一樣是用「魚卵」加工而 ...

#80. 假的烏魚子

普通的烏魚子顏色通常呈現黃色、橘色，而較深色甚至黑色的烏魚子就是俗稱 ... 千元的油魚子，由於切成一口一口的小包裝，真的很難分辨魚子取出後以鹽 ...

#81. 台灣海鮮指南: 烏魚子。

台灣人愛吃烏魚子，但你知道如何挑選烏魚子嗎? 烏魚子是如何來製作的? 烏魚子的美味秘密是什麼? 又該如何料理呢！？ 烏魚，就是台灣漁民口中 ...

#82. 永續海鮮這樣挑！9大心法教你吃對年菜

少食用以精卵為主打的野生海鮮，不過以精卵為主打的野生海鮮，國內市場常見主要以海膽與飛魚卵為主，二者在年菜中較為罕見，比較常見的是烏魚子、油 ...

#83. 雲林區漁會烏魚子的製作流程

油脂較多比較不易晒乾，甚至有的就是油烏魚子，根本無法製作。 IMAG0994. 1.選擇雌烏魚：以手指壓榨魚腹潤軟分辨雌雄，或由生殖孔擠壓，. 流出乳白汁液是雄烏魚，而 ...

#84. 烏魚子 - 台灣漁業聯合網

烏魚在非繁殖季節較不易由魚體外觀分辨雌雄性別，目前挑選雌魚之方式，以購買整池中第一網捕獲之烏魚可有較高之雌魚比例，亦有整池魚皆購入後再由業者 ...

#85. 漁村裡的烏金—動手做烏魚子

09：00-09：40 去血水。 用湯匙刮除血管，盡量去掉血水。若不小心弄破烏魚子便用豬腸來補破洞.

#86. 【年節送禮】 梓官漁會野生烏魚子過年過節送禮最佳選擇

然後在直接點燃高粱酒，並不時將烏魚子翻面，直到火熄滅喔。然後將烏魚子盛起，放涼後，就可以剝膜囉!! 之後 ...

#87. 烏魚子的製作過程--好魚客

製作上海烏魚子的製作，較易乾，主要是因為油脂少，而漁塭的烏魚子，油脂較多比較不易晒乾，甚至有的就是油烏魚子，根本無法製作。 烏魚的處理.

#88. 小心烏魚子「加鹽」灌水! 迪化街老店教選購撇步 - 民視新聞

另外，市面上也有很多魚目混珠的假貨，把劣質魚卵，灌進豬腸裡賣，一個動作，也能分辨真假。 小心烏魚子「加 ...

#89. 產訪｜台灣的冬至滋味-烏魚子 - AICU

烏魚子 保存應該要冷凍？下鍋煎只要一瓶蓋的酒就好？AICU產地探訪告訴您。

#90. 野生烏魚子@ MaMaFisch 媽媽魚訂購專線：0800-221-881 (周一

一般在市面看到的烏魚子：有些是假的，大部份是人工養的。所以很多人對烏魚子的 ... 其實真的用心製做的野生烏魚子，口感是會令人感動的。 ... 如何分辨烏魚子的好壞?

#91. 洪家烏魚子

有網友說，買到的恐怕不是烏魚子，而是成本相差千元的油魚子，由於切成一口一口的小包裝，真的很難分辨烏魚子，一種多情的食物焦桐每年冬至前後十天，烏魚群集洄游臺灣 ...

#92. 歡迎參觀萬華區柳鄉0921李茂雄各項分享部落格 ... - 個人新聞台

又分ㄌ好幾等~通常不太會視別等級ㄉ消費者,也多只會比較價格~反不知注重品質~也是因為~大多數ㄉ人並不了解該怎麼去分辨,~^^. 野生上等烏魚子~基本 ...

#93. 海烏魚子

有網友說，買到的恐怕不是烏魚子，而是成本相差千元的油魚子，由於切成一口一口的小包裝，真的很難分辨大三元酒樓的完整菜單列表，共有70道餐點品項，包括 ...

#94. 蔡家烏魚子

烏魚子 代表正統台灣味，而油魚子則是正宗東港名產，在百花齊鳴的店家當中， ... 千元的油魚子，由於切成一口一口的小包裝，真的很難分辨（編輯201703 ...

#95. 烏魚子- 维基百科，自由的百科全书

烏魚子 是指一種以已孕的烏魚卵巢統稱「烏魚子」，是鹽漬後乾燥的水產加工食品。野生烏魚的卵顏色若是呈現成比起一般黃色或橘色的烏魚子還要黑甚至是黑色，就是俗稱「血 ...