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今天和 綠色餐飲指南 Green Dining Guide的小嬿還有 樹重奏的斯婷一起到 東雅小廚來吃油甘果料理，酸酸的油甘果和甜甜的八寶飯搭配得非常好，完全沒有甜膩的感覺，喻姊設計的食譜果然很厲害，而且和喻姊聊天的過程當中發現我們的料理理念好像，有遇到知音的感覺啊。
我對八寶飯的印象一直都是又甜又黏，但東雅小廚的油甘果八寶飯的米吃起來卻是粒粒分明，喻姊說他們用的是 銀川有機米的圓糯米，裡面的紅豆也煮成粒狀而不是泥狀，加上醃漬過的油甘果和油甘果粉，不但不甜，還多了果酸味，搭配的非常好，大家有空也可以來吃看看，其實店裡很多名菜，今天吃得滿意又開心，最後還把包回家，下次要和家人一起來。
https://fb.watch/1Tyq8g1ng5/
綠色餐飲指南 Green Dining Guide
樹重奏
東雅小廚
銀川有機米
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◆食譜↓
這次我用很特別的蔬菜
跟大家分享兩道料理!
這個龍鬚菜好像在日本很少看到..
因為它本身的味道不會很重
可以做出來很多種類的料理
當早餐午餐或下酒菜都很適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
龍鬚菜炒飯&胡麻味噌涼拌/ロンシーツァイのチャーハン胡麻味噌和え
[2人份]
龍鬚菜 Long xu Cai—100g
白飯 Steamed rice—150g
雞蛋 Egg—1個
蒜頭 Garlic—2粒
生辣椒 Chili pepper—1支
柴魚片 Katsuo bushi—1g
醬油 Soy sauce—1小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
白芝麻 White sesame
白芝麻粉 White sesame powder—2大匙
味噌 Miso—2小匙
味淋 Mirin—1.5大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
美奶滋 Mayonnaise—2大匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#龍鬚菜
#炒飯
#涼拌
#雞蛋
【キャベツのホイル焼き】
是非お試しください！
今年も国連WFPのゼロハンガーチャレンジに参加させて頂きました！
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食品ロス削減につながる取り組みを #食品ロスWFP2021 をつけてSNSに投稿すると、1投稿当たり120円が寄付協力企業から国連WFPに寄付されて、途上国の学校給食支援に役立てられます。（120円で4人の子どもたちに給食が届きます。）
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詳しくはこちら→ https://www.jawfp.org/worldfoodday2021/
またこちらの動画の告知ツイッターをリツイートしてもらっても寄付につながるので是非チェックしてみてください！
→ https://t.co/5gv5IBJulV
★今回のレシピはこちら↓
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【キャベツのホイル焼き】
キャベツ 200～250g
ベーコン 40g
にんにく 2片
バター 15g
塩 小さじ1/4
味の素 6振り
黒胡椒 適量
醤油 適量
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/
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#食品ロスWFP2021
#バズレシピ
#リュウジ
#めっちゃうまい
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
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◆食譜↓
這次我要介紹大家很熟悉的
『肉じゃが/馬鈴薯燉肉』的變化版
“白蘿蔔”主角的燉煮料理
還有搭配很多其他種類的根類菜
顏色&口感&營養面都非常的豐富～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
白蘿蔔燉肉/肉だいこん
[3~4人份]
五花肉片 Sliced pork—200g
白蘿蔔 Daikon—200g
紅蘿蔔 Carrot—30g
牛蒡 Burdock root—50g
洋蔥 Onion—1/2個
生辣椒 Chili pepper—1支
蒟蒻絲 Konjac noodles—200g
日式高湯 Dashi—500cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1/2大匙
醬油 Soy sauce—3大匙
蔥花 Scallion
[即席高麗菜&小黃瓜漬物]
高麗菜 Cabbage—100g
小黃瓜 Cucumber—1支
薑 Ginger—5g
鹽巴 Salt—1小匙
砂糖 Sugar—2小匙
米醋 Rice vinegar—2小匙
白芝麻 White sesame—1/2小匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#燉肉
#白蘿蔔
#泡菜
#高麗菜
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