關於 沙嗲肥牛粉絲煲菠蘿 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#抗疫之日常 #挑戰30天不重覆菜式
#不重複菜式嚟到第27日

🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️我知道錯喇😂 #兩道餸都太好送飯
下次煮🧀 #焗芝士忌廉西蘭花，我會買多棵西蘭花🥦
煮 #沙嗲金菇肥牛粉絲煲 🐮，買餸前，我會睇下屋企仲有無菠蘿🍍架喇❗

#家常餸菜 #家常菜式 #家常湯水
#媽媽廚樂
#二寶媽
#小b媽媽廚樂
#小b5y2m
#妹妹3m

#fafafoodblog #fafafoodblog深水埗 #fafafoodblog中菜
<除左蒸氣鍋 小炒都正>🔥
好多人都知 潮福係食蒸氣鍋 但原來佢小炒都十分唔錯 夠鑊氣 而且價錢相宜 食個小炒飲下啤酒都正！

🍴豉油皇炒麵 78 蚊🍜
豉油皇炒麵最緊要夠乾身 呢個炒麵夠乾 芝麻大葱芽菜增加口感 🔥炒麵比較幼身爽口 豉油汁咸度剛好 點少少辣油更正更惹味🌶️

🍴果醋生炒骨 68 蚊🐖
炒得好夠鑊氣既生炒骨🔥紅綠椒加上爽口既洋葱 同菠蘿🍍 生炒骨 出面夠香脆 個果醋汁酸甜開胃 豬肉幾煙靭 juicy正

🍴沙嗲金菇肥牛煲76 蚊🐂
一上枱熱辣辣既肥牛煲 肥牛同粉絲都落足料 肥牛 牛肉味濃 口感彈牙 醬汁夠入味 粉絲更加係吸哂汁 要黎撈飯好味👍🏻😄
#肥牛 #粉絲煲 #中菜 #沙嗲 #生炒骨 #炒麵 #豉油皇
Score 平均分 <7.6/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻
~~~~~~~~~~~~~👍🏻
#潮福蒸氣石鍋
深水埗欽州街94號黃金商場1 樓
~~~~~~~~~~~~
#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog深水埗
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意想不到呢間餐廳咁好食！
而且價錢合理，宵夜仲好抵食！
同朋友或者情侶都合適不過！

土瓜灣店：土瓜灣馬頭圍道187號地下2及4號舖
https://goo.gl/maps/RFPf4pBsPvA67Jhr9

西環石塘咀店：西環石塘咀皇后大道西554-560號日富里百好大廈地下1號舖
https://goo.gl/maps/Sdi8eih5Q3a8iccu9 (火鍋撚同位置)

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CatGirl

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Ken

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Like Kids in a Candy Store - Tricycle Riot
A Stroll Through the Park - Moins Le Quartet
?Music by Epidemic Sound
(http://www.epidemicsound.com)

#香港美食 #大排檔 #撚手小菜

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
沙爹金菇豚肉粉絲煲：

材料：
急凍黑豚肉1磅
金菇菜2札
粉絲4札
罐裝菠蘿（細）1罐
沙茶醬

處理：
1. 中火煲滾1鑊水，加入鹽1茶匙及酒1茶匙，放肉片出水1分鐘，去除雪味及羶味。清水沖乾淨，擎乾水。
2. 粉絲，清水浸軟。
3. 金菇，切去黑色部分，清水洗乾淨，但注意不可有酸味，擎乾水。
4. 菠蘿，開罐，切細粒，保留菠蘿水。

烹調：
1. 放沙茶醬1湯匙半及水300毫升入煲仔，中火煮滾。
2. 加入糖1茶匙及鮑魚汁1茶匙。
3. 加入粉絲。
4. 粉絲已煮至乾身。
5. 另一邊預備好煲仔。
6. 放粉絲落煲仔。
7. 在鑊中加入油1湯匙燒熱。
8. 加入沙茶醬1湯匙。
9. 加入糖1茶匙，炒香。
10. 加入水100毫升。
11. 加入鮑魚汁1茶匙。
12. 加入金菇，炒1分鐘。
13. 放粉絲，炒勻。
14. 加入菠蘿粒。
15. 倒入煲仔內，煮滾，完成，可享用。

Pork claypot with enoki mushrooms in satay sauce:

Ingredients:
Frozen sliced pork 1 lb
Enoki mushrooms 2 Nos.
Rice vermicelli 4 Nos.
Canned pineapple (small) 1 No.
Sa cha sauce

Preparation:
1. Heat up a wok of water at medium flame, add salt 1 tsp and Shaoxing wine 1 tsp. Soak the pork for 1 minute to remove unpleasant smells and tastes. Rinse thoroughly and hang dry.
2. Rice vermicelli, soak in tap water until it turns soft.
3. Enoki mushrooms, cut the black ends. Rinse thoroughly. Check it should not be with unpleasant smells. Hang dry.
4. Canned pineapple, open the can, then cut into small cubes and retain the syrup.

Steps:
1. Heat up 1 1/2 tbsp sa cha sauce with 300ml water in claypot at medium flame.
2. Add sugar 1 tsp and abalone sauce 1 tsp.
3. Put rice vermicelli.
4. Rice vermicelli, has been cooked well.
5. Get ready for a claypot on the other side.
6. Put rice vermicelli into pot.
7. Heat up oil 1 tbsp in wok.
8. Add sa cha sauce 1 tbsp .
9. Add sugar 1 tsp. Fry well.
10. Add 100ml water.
11. Add abalone sauce 1 tsp.
12. Put enoki mushrooms, fry for 1 minute.
13. Put rice vermicelli, fry well.
14. Add pineapple cubes.
15. Put everything in wok into claypot. Then heat up.
16. Serve.