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酸甜入味爽口，清脆鮮甜美味！
【醋溜白菜】酸甜入味爽口，清脆鮮甜美味！
沒胃口吃什麼最開胃？
大魚大肉想解膩怎麼辦？
今天簡單哥來教你們一道
酸酸甜甜，口感爽脆
又開胃的這一道【醋溜白菜】
（今日份量：2-3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉白菜 400克
👉乾辣椒 10克
👉蒜頭 25克
👉蔥段 20克
👉醬油 1.5大匙
👉黑醋 2.5大匙
👉糖 2大匙
👉太白粉 1大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①加入烏醋、醬油、糖、太白粉拌勻
②熱鍋下油加入白菜梗炒香
③加入乾辣椒、蒜頭、蔥小火炒香
④加入剛才炒好的白菜梗及白菜葉下鍋炒
⑤加入鹽巴、白胡椒調味
⑥加入調好的醋溜醬汁下鍋翻炒
⑦加入蔥段配色即可起鍋
#白菜
#醋溜
#開胃
#爽口
#簡單哥
#夏日料理
#簡單料理
#居家料理
【醋溜白菜】酸甜入味爽口，清脆鮮甜美味！
沒胃口吃什麼最開胃？
大魚大肉想解膩怎麼辦？
今天簡單哥來教你們一道
酸酸甜甜，口感爽脆
又開胃的這一道【醋溜白菜】
（今日份量：2-3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉白菜 400克
👉乾辣椒 10克
👉蒜頭 25克
👉蔥段 20克
👉醬油 1.5大匙
👉黑醋 2.5大匙
👉糖 2大匙
👉太白粉 1大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①加入烏醋、醬油、糖、太白粉拌勻
②熱鍋下油加入白菜梗炒香
③加入乾辣椒、蒜頭、蔥小火炒香
④加入剛才炒好的白菜梗及白菜葉下鍋炒
⑤加入鹽巴、白胡椒調味
⑥加入調好的醋溜醬汁下鍋翻炒
⑦加入蔥段配色即可起鍋
#白菜
#醋溜
#開胃
#爽口
#簡單哥
#夏日料理
#簡單料理
#居家料理
歐洲料理有很多內臟美食，不但上得了檯面還是珍品，平常餐館不容易吃到，除了特別的餐廳。
在這兒牛肚好買，豬肚卻買不到！
想吃豬肚燉湯不可能，只好改用牛肚燉。
你知道在奧地利，他們是如何料理牛肚嗎？
吃過維也納炸豬排吧？
他們處理牛肚的方式就像炸豬排一樣，我只在食譜書上看過，沒吃過不知道口感如何？
像牛肚這種難處理的食材，我想一般餐廳是不會推薦。
也因為難處理所以價位低廉。（一公斤只要5.99歐元。）
現在所謂的低廉其實也不低了，至少比起以前貴個2-3倍！
買了塊牛肚沒做過炸牛肚排，我也不想試。
我還是做我的中式料理
用牛肚做了一道；
五香涼拌牛肚
牛肚蘿蔔香菇湯
菜園裡的蔬菜🥬長的美美的炒一盤薑絲炒青菜。
曬了醃肉切片炒鹹肉豆豉炒茴香
平常沒胃口吃什麼都不香，但是今天可吃的開心了，一碗飯只兩口就扒完。驚訝啊！😄
牛肚在超市販售時已經處理乾淨，甚至水煮過。
所以買回家再沖洗之後先川燙、換水。
再用蔥、薑，酒、花椒粒，胡椒粒再煮個30分鐘。
牛肚如果要涼拌就不要煮太爛，口感比較脆。
涼拌食材；
蒜末
醬油
糖
醋
胡椒粉
五香粉
辣椒粉、粗辣椒粉
香油、沙拉油
蔥花
芝麻
牛肚蘿蔔香菇湯：
取一些煮好的牛肚燉湯。
直接用高壓鍋放入蘿蔔、香菇、牛肚、薑片..大火煮到氣閥上升，熄火燜到氣閥下降、調味。完成。
【醋溜白菜】酸甜入味爽口，清脆鮮甜美味！
沒胃口吃什麼最開胃？
大魚大肉想解膩怎麼辦？
今天簡單哥來教你們一道
酸酸甜甜，口感爽脆
又開胃的這一道【醋溜白菜】
（今日份量：2-3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉白菜 400克
👉乾辣椒 10克
👉蒜頭 25克
👉蔥段 20克
👉醬油 1.5大匙
👉黑醋 2.5大匙
👉糖 2大匙
👉太白粉 1大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①加入烏醋、醬油、糖、太白粉拌勻
②熱鍋下油加入白菜梗炒香
③加入乾辣椒、蒜頭、蔥小火炒香
④加入剛才炒好的白菜梗及白菜葉下鍋炒
⑤加入鹽巴、白胡椒調味
⑥加入調好的醋溜醬汁下鍋翻炒
⑦加入蔥段配色即可起鍋
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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今天突然那個來，其實我不像有些人需要去醫院或吃藥，但還是有些許的不舒服，頭暈想
睡，有點胃痛+腰痛
我通常這時候都沒什麼胃口，中午吃了幾百年沒吃的外送鬆餅覺得很有罪惡感
下午完全沒力氣做任何事，幾乎躺在床上聽有聲書
然後到了晚餐時間，我知道我應該要出門，家裡沒東西吃，可是我看著我列出來的清單，
一點胃口也沒有。眼看著快要7點了，等一會選擇更少，就覺得很頭痛，一直告訴自己:
快站起來! Get Up!可是又站不起來，覺得出門是一件很麻煩的事情，更不要說現在出門
吃飯的風險
想說吃麥當勞算了，可是中午才吃了熱量很高的食物
大家都怎麼辦呢
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