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《晚餐兒》
今天疫情新聞似乎有比較趨緩的感覺
表示我們（絕大部分）台灣人真的很努力堅守抗疫
有大家的團結努力
數字就會呈現結果！👏👏👏
這時候千萬不能鬆懈喔！💢💢💢
我個人覺得
就算政府宣布解除三級警戒
只要在還沒打到疫苗、身體產生抗體之前
最好都自主過著「類三級生活」
盡最大能力保護好自己、保護身邊的人
💪💪💪💪💪
-
#四物豬腳湯
除了豬腳還有麵輪、鴻禧菇、玉米
#臘雞腿炒筊白筍
抗疫生活清冷凍庫存，找到一支珍藏的 明宜姊妹饕 期間限定臘雞腿
沒有爆香也沒加鹽或其他調味，隨便炒都好吃
#梅子苦瓜
苦瓜切片（我連汆燙都懶省略了），加梅子、蘋果醋、鹽調味，加冷開水，冰箱冰過一天就可以吃囉！
#沒有飯麵兒
《晚餐》
因為抗疫每天在家自煮的日子剛好可以清冰箱
把冰箱裡各式各樣醬料、調味料拿出來整理一下
過期的就爽快的丟了吧
剩下沒過期的看效期長短來輪流使用
每天只會用薑用蒜炒菜吃膩了的話
趕快去翻你家冰箱看看有沒有可以運用的喔！
#涼筍
現在覺得沒任何沙拉沾醬也很好吃
享受筍子原味的甜
#XO醬涼拌木耳黃豆芽
木耳切絲、黃豆芽先燙熟，切一些蒜末薑末，加（放很久的）XO醬拌勻放冰箱，清掉一罐醬料👍
#氣炸德國豬腳
團購現成的，發現用我家氣炸烤箱（高溫上限220度）好像沒辦法烤到爆皮，不過咬起來還是有一定的酥脆感，下次用傳統烤箱（我家的有到250度）試試看
團購的德國豬腳有附酸菜和黃芥末醬，方便，不錯吃！
#沒有飯麵兒
《晚餐兒》
大家連假有吃到哪些美食呢？有去外面被人潮嚇到嗎？😆
#滷蘿蔔
之前天氣冷要吃火鍋時，全聯的鵪鶉蛋都缺貨，最近看到貨超足！架上都10幾包，於是發狠買了四包！（我們平常吃火鍋兩人吃一包就夠了）（但為什麼要發狠？）
鵪鶉蛋、很大一根白蘿蔔（最近便宜）全部丟進去滷，滷包、切剩下的一段蒜苗、醬油油膏素蠔油（隨便放），滷出來味道很不錯！
每次都是亂放，每次味道都不一樣🤣，我真的很不專業啊！
#蒜炒菠菜
菠菜的季節快過去囉，趕緊把握機會
#番茄豆腐青菜湯
番茄、小白菜、豆腐，家裡缺雞蛋就放海帶芽，胡椒灑一灑就好喝喔！
（為了味道更清爽，今天刻意不加兩滴香油）
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