台北的鍋物餐廳那麼多家，但是和好朋友吃個便飯時，我的首選就是捷運中山站旁的『沐田No.2-1涮涮工廠』。
一個人約莫五、六百元的消費，但是湯頭讚、食材好，每次帶朋友來都不會掉漆。
以前我最愛的是『生鮮仿土雞腿蛤仔鍋』搭配這裡的「膠原胡椒湯底」真是天作之合！
但今天看到菜單上居然有新的『沙參玉竹甲魚鍋』，還可以搭配新推出的「藥膳湯頭」，決定讓自己補一下，哈哈！
敢吃甲魚的人好像不太 多，但其實甲魚無論對男生或女生來說，都是十分滋補的食材，我沒想到在一家涮涮鍋店居然會提供野生甲魚為食材的火鍋，本來還有點怕會吃到有腥味的甲魚，結果出乎意料地鮮甜啊！甲魚搭配仿土雞肉、超肥大蛤蜊一起丟進沙參玉竹藥膳鍋底煮之後，整個湯變得超鮮甜的，一點腥味或怪味都沒有，結果一起用餐的兩位不敢吃甲魚的美女，居然搶著喝我的藥膳湯，「唉呀！太好喝了！」原本最愛胡椒湯的山抓小姐喝了一口我的湯之後，立馬又要了個空碗再裝一碗慢慢喝！
煮了半個小時之後，甲魚裙邊吃來軟Q入味，感覺我的皮膚都吸飽膠原蛋白了，哈哈哈！而且這鍋物提供的裙邊很大片，要知道，懂吃甲魚的人愛的就是那裙邊啊！
真的很令人意外的美味野生甲魚鍋！重點是620大洋的價格實在也太佛心了！
因為分量實在很多，最後實在吃不下，決定打包回家！
如果你敢吃甲魚的話，真心非常推薦這個『沙參玉竹甲魚鍋』，滋補鮮甜，讓你第一口就愛上！
沐田
台北市大同區南京西路25巷2-1號2樓
