我走神了。
閒聊之間,知道有一個創意到農村的寫作比賽,我所知道的多數參賽者,大多談著有機耕作、帶團小旅行、田間餐桌、農村老屋活化等,大家都很有熱情,也都在文字間透出對台灣農村的情感。
但這是創意?或者……這算新意?
朋友要我有大愛,告訴我嘴巴別太賤,有本事自己生一個『新意』。
想了想搔搔頭,我承認自己也沒什麼新意,無聊時整理近期照片,看到一張很漂亮很迷人的果乾照。
我想起這是在宜蘭橘之鄉的銷售室,當時我被一整個香氣包圍,味道帶著一點懶洋心輕,莫名的讓人有閒情,那是紅心芭樂,是最近宜蘭大出的好味道。
我循著味道走,原來後場有一台運作中的家庭式乾果機,陣陣濃郁由機器中傳出,主人洪女士打開機器讓我拍照,一片又一片果乾,粉紅的色澤討喜極了。
這幾年台灣流行『果乾』,不同於蜜餞,這是另一種脫水產品,有的講究日曬,有的談HACCP的規格,有的強調家庭小量產的用心,各有各的優缺點。
回想到此,我突然好奇,脫去水分需要能量,當最近核四議題被廣為討論時,我們是否有更有特色的果乾製法?
查了網路後,郭佑達寫的《地熱發電廢熱水的水果乾燥機之設計》是個有趣的觀點,這是中央大學/國際環境永續發展碩士在職專班國際專班的論文,提到以瓜地馬拉的Zunil地熱發電場供水果乾燥機的發電來源,並根據乾燥機之方法、操作、乾燥物類別、生產率及此計劃之特性來做乾燥機的設計。
台灣農村是否有類似的能源利用法?講求日曬或風吹的廠商,是否能更精確地以產品闡述「環境」,用科學的方式表現產品,不要只是述說動人的故事?
或許這不是新意,然而如果我是評審,這是我喜歡的方向。
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全國首創授予「氣候變遷與永續發展」之國際碩士、博士學位學程。
培養氣候變遷與永續發展之跨領域、具整合能力之人才。
引導學生對於氣候變遷與人類永續發展的主要議題上,以兼具教學廣度與深度教學策略,
增加學生在分析環境相關的時事與議題時能具有多角度的視野與經驗。
課程規劃以「基礎-進階」課程及「理論-實務運用」之設計方式,在確保教學廣度與理論深度的同
時,循序漸進的培養學生之理論背景與面對實作議題之問題解決能力。
簡章請參考:
https://gra103.aca.ntu.edu.tw/brochure/pdf/p30.pdf
網路報名系統:
https://140.112.161.20/graf/
以下為大家簡單說明一下課程安排跟修課要求
如圖所示
學位學程的授課領域為:
(A) 地球系統
(B) 人文社會
而氣候變遷的核心重點在於科學研判氣候與環境變遷走向,
因此學位學程跨領域的概念為
A1+ A2,例如海洋與大氣整合 (兩個小圓交集)
A+B,例如大氣與社會科學整合 (兩個大圓交集)
在修課部分
碩士班
畢業學分為24學分另加論文6學分
必修 10 :
3 (地球環境問題對策) +
3 (實作類課程一門) +
1 (專討一,學術跨領域工作坊,學術型) +
1 (專討二,聽各類系列演講課程,積點制,包括聽學長姐論文進度報告) +
1 (專討三,progress report 1: literature review ) +
1 (專討四,progress report: thesis draft presentation)
必選 6 :
3 (學程人文類教師的一門課) +
3 (學程科學類教師的一門課)
其他 8 :
台大各系所均可(含本學程授課教師課程)
課程內容可參考先前課群課程:
其他詳細說明請待進一步公告!
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※ 編輯: shenerica (140.112.66.44), 09/30/2015 15:10:44
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