位在國華街美食一級戰區
常被忽略的一間百年老店
一碗50元的佛心價能不吃嗎?
https://mei0829.pixnet.net/blog/post/331203745
好味土魠魚羹
永樂蝦仁肉圓 在 小美阿姨x攝影美食旅行 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過7,450的網紅林鮭魚，也在其Youtube影片中提到，到台南要怎麼吃呢？別再到處查資料了，讓鮭魚帶著你一起，用一分鐘一次吃完台南的五十道必吃小吃！ ►林鮭魚FB粉絲團 ：https://www.facebook.com/Salmon.yuyu/ ►Instagram ：https://www.instagram.com/yuyulin0419/ 《...
「永樂蝦仁肉圓」的推薦目錄：
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- 關於永樂蝦仁肉圓 在 [食記] 台南雄茂蝦仁肉圓- 精華區Food 的評價
- 關於永樂蝦仁肉圓 在 吃貨貞的愛食記- #台南#永樂蝦仁肉圓 - Facebook 的評價
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永樂蝦仁肉圓 在 黃偉哲 Facebook 的最佳解答
#台南好吃蝦到爆
#健康好蝦吃到爆
#欣欣餐廳🦐炸醋蝦：無數美食家心中的聖杯，用台南養殖的草蝦與蛋炸成，美食家都算人頭一人一隻，沒吃到不算來過欣欣。(📌中西區民族路二段245號)
#大媽活蝦🦐金沙蝦：老闆偏好台南的蝦塭，那鮮到彈牙的泰國蝦，剛創業不久的年輕人就得到不少好口碑。(📌永康區大橋二街73號)
#池塘好蝦🦐：來自七股，無毒養殖的泰國蝦與白蝦，是許多對保護生態有責任的媽媽族團購愛好。(📌七股區篤加段)
#赤崁擔仔麵🦐：擔仔麵是肉燥與蝦湯的美妙結合，赤崁用的是肉感十足的白蝦，也是在地人追求飽足感的擔仔麵選擇。(📌中西區民族路二段180號)
#成功路無名蝦仁飯🦐：又脆又彈的蝦與其他傳統火燒蝦仁飯做出區隔，滷得超透亮的肉燥飯也是招牌 (📌北區成功路644號) 感謝 美熊很愛吃 提供照片。
#永樂蝦仁肉圓🦐：比起有些蝦仁肉圓沒有火燒蝦就不開，永樂有什麼蝦就用什麼蝦，能讓大家每天吃得到 。(📌中西區國華街三段169號)
#有ㄟ輕食館🦐鍋燒意麵：鍋燒意麵的蝦的新鮮程度是誠意的展現，這家的湯頭之鮮甜，許多店家望塵莫及。(📌中西區民生路二段140號)
#北園義法小館🦐蒜辣蝦飛魚卵義大利麵：在台南少店家做的的濃郁粉紅醬，蝦的鮮、卵的甘，揉合豐富的層次感。(📌北區北園街95號)
#盛記點心茶餐廳🦐蝦餃皇：移民台南的香港人所開，使用無筋麵粉，皮薄彈性強，蝦仁搭上蝦漿香氣再上一成，是店內招牌。(📌中西區中正路206號)
#西海岸活蝦之家🦐蒜蓉蝦：老台南人吃蝦的好所在，一人一瓶台啤十八天是下午茶絕佳搭配。
還有哪家蝦仔店是你心中的好蝦，
親愛的朋友，等你留言告訴偉哲！
永樂蝦仁肉圓 在 Basil ‧ 食旅手帖 Facebook 的最佳貼文
當天逛完台南第一美術館後已接近下午五點，明知已近富盛號碗粿營業時間尾聲，還是不死心驅車前往，抵達時，果真店家已經收拾得差不多了。好吧，轉往營業至 18:30 的永樂蝦仁肉圓探探，沒想到蝦仁肉圓也沒了，僅剩蚵嗲。正猶豫要不要散步至數百公尺外，吃那待訪清單中的阿江炒鱔魚，後來決定隨遇而安，直接在附近找找。沒多遠，就在轉角處看到排滿當地人，一邊賣米糕、一邊賣鱔魚意麵的店家。嗯～廣受在地人喜愛的店應該好吃吧。二話不說便入內找了位置入座。
米糕中午才剛吃過，晚上來份乾炒鱔魚意麵或許不賴。一上桌，滿滿的鱔魚看了就教人欣喜，一入口，鱔魚肉厚爽脆，被些許醬汁包覆的意麵酸甜鹹十分夠味，啊～是懷念的南部口味啊。好開心。以往在北部吃到的，多半鱔魚炒得過於軟爛糊口，調味偏酸，吃了總讓人皺眉。而眼前的這盤滋味豐富極了，口感又好，真是太好吃！
IG：https://www.instagram.com/basilliu/
永樂蝦仁肉圓 在 林鮭魚 Youtube 的最佳貼文
到台南要怎麼吃呢？別再到處查資料了，讓鮭魚帶著你一起，用一分鐘一次吃完台南的五十道必吃小吃！
►林鮭魚FB粉絲團 ：https://www.facebook.com/Salmon.yuyu/
►Instagram ：https://www.instagram.com/yuyulin0419/
《好想吃》林鮭魚YuYu
想要訂張車票到台南去
我好想好想吃
想到蝦捲牛肉湯鱔魚麵
我好想好想吃
每天起床的第一件事情
就是好想好想吃
無論米糕還是碗粿
我都好想好想吃
每次當我一說我好想吃
你都不相信
但卻總愛問我等等吃哪裡
我不需要高級料理
只想要台南小吃
反正吃來吃去
都沒有台南好吃
好想吃 好想吃 好想吃 好想吃
是真的真的好想吃
不是假的假的好想吃
好想吃 好想吃 好想吃 好想吃
是夠力夠力好想吃
真的台南小吃好好吃
好好吃
歌曲與音樂改編自：四葉草-好想你
【50間台南小吃詳細資訊 】
1 保安宮米糕
2 茂雄蝦仁肉圓
3 阿鳳浮水魚羹
4 醇涎坊鍋燒意麵
5 阿川紅燒土魠魚羹
6 矮仔成蝦仁飯
7 福生小食店
8 阿卿杏仁茶
9 佛都愛玉
10 修安扁擔豆花
11 永樂燒肉飯
12 金得春捲
13 石精臼蚵仔煎
14 水仙宮青草茶
15 阿輝炒鱔魚
16 悅津鹹粥
17 石精臼牛肉湯
18 度小月擔仔麵
19 森茂碗粿
20 兩角銀冬瓜茶
21 泰成水果店
22 永記虱目魚丸
23 寶哥黑輪炒泡麵
24 窄門咖啡
25 克林台包
26 莉莉水果店
27 福記肉圓
28 波哥茶飲
29 楊哥楊嫂肉粽
30 郭綠豆湯
31 懷舊小棧豆腐冰
32 阿松割包
33 富盛號碗粿
34 小公園水果店楊桃湯
35 福榮小吃店（阿瑞意麵）
36 邱家小卷米粉
37 松竹當歸鴨
38 卓家汕頭魚麵
39 冰鄉薑糖番茄
40 阿田木瓜牛乳
41 阿娥意麵
42 京華虱目魚
43 文章牛肉湯
44 周氏蝦捲
45 依蕾特布丁
46 同安平豆花
47 王城棺材板
48 蔡三毛豬血攤
49 阿明豬心冬粉
50 丹丹漢堡
【鮭魚懶人包】
►台南的五十道小吃：https://goo.gl/U2TzVo
►台北的三十間咖啡館：https://goo.gl/BqRYAF
永樂蝦仁肉圓 在 吃貨貞的愛食記- #台南#永樂蝦仁肉圓 - Facebook 的推薦與評價
台南#永樂蝦仁肉圓- 來永樂市場吃肉圓 - #蝦仁肉圓ᴺᵀᴰ40(3粒) - 台南小吃之一的蝦仁肉圓,一定要沾點哇沙米,味道更是提升起來,這的蝦仁用火燒蝦包入, ... ... <看更多>
永樂蝦仁肉圓 在 永樂蝦仁肉圓 - Mobile01 的推薦與評價
在國華街與民族路交叉口的永樂市場，是尋覓台南美實必定要來的地方，在這幾乎可以吃的到所有台南有名的小吃，其中一項就是蝦仁肉圓。就在幾家介紹過的台南小吃旁， ... ... <看更多>
永樂蝦仁肉圓 在 [食記] 台南雄茂蝦仁肉圓- 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱：雄茂蝦仁肉圓
地址：台南市保安路46號
電話：06-2283458
營業時間：早上到晚上八九點
價位範圍(每人)：45元吧...
這次跑台南一口氣吃了不少好東西，一時之間不知道該從哪一個開始分享起來，所以以就
先從這次我最滿意的雄茂蝦仁肉圓介紹起，雄茂在保安路上，保安路在台南算得上是小吃
一級戰區，小小一條街盡是老店，每間都很有它的特色，而雄茂能在保安路稱霸這麼久，
這小吃絕對不簡單。
初見雄茂對它小小店面有點驚訝，一般有名小吃店大多大店大鋪的，雄茂卻只有兩張小桌
子，不過這寒酸的外表可不影響它的美味度，雄茂的肉圓不便宜，一份三顆45元，一上桌
我立刻拿起桌上黃芥末醬淋上，它的黃芥末香，台南蝦仁肉圓另一霸者永樂蝦仁肉圓的芥
末也沒它香，回頭再看肉圓，只見淡紅色的蝦醬淋在小小的肉圓上，與如凝白雪脂的肉圓
相輝映，一口吃下，立刻感覺到蝦醬特有的香氣與甘美，接著，在完美的肉餡、肉圓皮之
中，彈跳出小小蝦仁的鮮味，用滿嘴鮮香來形容並不為過，不過好吃的原因還不只這些，
另一個是它的絞肉滷的鹹香，更能顯得肉圓皮醇醇的米漿香氣，對了，千萬別忘記黃芥末
讓口感的層次豐富，不管你吃不吃得慣芥末，建議你說什麼都都要加下去。
在去吃雄茂的當天，我接連品嚐了永樂與友誠這兩家聞名的蝦仁肉圓，永樂絞肉沒有雄茂
香，沒有蝦醬的襯托，友誠的絞肉像肉燥飯的絞肉，且味道偏甜，蝦醬也不及雄茂，故要
去台南的朋友強烈建議你到雄茂品嚐，在台南，一般略有名氣的小吃到外地都能稱霸，而
雄茂又在這些名店之上，堪稱台灣的代表性小吃，曾經在非凡頻道看過北部肉圓精選的更
要下來吃，這是更高的等級，這才是真正的蝦仁肉圓，會像我一樣，吃過一次就想搬到台
南養老了...
雄茂蝦仁肉圓：
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=bobbytsi&b=7&f=1252335318&p=0
店面：https://www.wretch.cc/album/show.php?i=bobbytsi&b=7&f=1252335319&p=1
永樂蝦仁肉圓：
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=bobbytsi&b=7&f=1252335321&p=3
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=bobbytsi&b=7&f=1252335320&p=2
永樂地址：台南市國華街三段177號
至於友誠...拍謝忘了拍
台南市開山路118號
我的網誌&相簿：https://www.wretch.cc/blog/bobbytsi&article_id=7988406
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在我而言...
歷史 是還原過去的真相
攝影 是捕捉剎那的永恆
美食 是永遠不夠的高潮
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.211.192.203
※ 編輯: bobbytsi 來自: 218.211.192.203 (03/08 01:09)
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