通通編搬到大稻埕上班2個月了,近來摸索出一種早晨的奢侈,是這樣的:從北門站3號出口出捷運站,借ubike往迪化街(逆向行駛要在人行道比較安全),停永樂市場,進一樓左轉繞過大排長龍的林合發油飯,往林良號點一捲潤餅(4種口味獨麻辣尚未吃過,早餐嘛不要太刺激)等待潤餅的時候望望對面攤上,擺了拆好殼露出飽滿蟹膏的螃蟹,攤子底下的保麗龍傳出刮擦聲,嗯難道裡面也是螃蟹?拿好潤餅就要直奔辦公室(要快喔不然餅皮會太濕),沿著迪化街往北走,幸運的話會看到3家中藥行3隻虎斑貓的其中1隻(運氣更好的話會看到兩隻,一次看到3隻是發票中小獎的感覺)。進公司後開燈開電腦,下樓拿掛號,泡熱茶,趴在陽台快速解決潤餅。這是通通編覺得可以為它而活的、週間一件好事清單。
辦公室剛搬來此地時,只覺得又是一工作所在,上下班皆求快速不帶感情,但因為日前和作家洪愛珠散步過一回,聽她說阿嬤都往哪幾家辦年貨買菜,竟然名正言順覺得自己可算至少半個在地討生活的人了:知道哪幾攤只開到一點、過中午時段還有哪些吃食,噢以上都是近百年第3或4代經營的店家,還有哪幾家伴手禮送人有在地特色又有面子。
你說你也想來大稻埕玩?嗯大編把散步地圖都做出來了請見全文。通通編猜想,你按圖索驥走個7趟+累計看到迪化街的7隻貓,應該就可以晉身成半個「迪化街玩家」了呵。
註:《好事清單》(Every Brilliant Thing)為四把椅子劇團2021推出的戲劇作品,看完這齣,通通編也學主角默默記下生活中棒透了的、可以為它而活的各種大小事情。btw通通編很喜歡這齣戲,期待加演可以看很多次(合掌)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)排隊市場滷味 菜攤危機變轉機 遇上大環境變遷,有時候真的得順勢改變作法,才能扭轉局勢。像是這個滷味攤老闆娘,原本是市場菜攤的第三代,但是現在許多家庭根本不開伙,生意只有上一代的四分之一,每天賣不掉的菜實在太多,他腦筋一轉,乾脆把這些菜做成滷味,就這樣邊賣菜邊賣滷味,終於靠著副業,...
永樂市場 阿 嬤 的 店 在 李佑群老師 Yougun Lee ユウグン リ Facebook 的最讚貼文
#移動中的宗教畫
很會拍,不過走一段路也變成時尚片。
來都是專心工作,好像沒在永樂市場拍照過。
飛行夾克是在米蘭的二手古董衣店il Cameo,和一位老阿嬤買的,背面是完全手工刺繡的母子像。
買這件衣服有個小故事,那時候在店裡逛的時候,看到掛在牆面上的它,宛若我在烏菲茲美術館欣賞的宗教畫一樣,實在太美了,忍不住問了多少錢?
老阿嬤旁的一位女士回我:「這件是女裝喔,你穿不下的。」
原來她是設計師本人,她說這一件是她親手一針一線製作的,全世界獨一無二。
我說:「如果我穿的下,就賣給我吧!」懷著忐忑的心情,還真的將它套上了,雖然有點短,但也是種味道。
可以點進去這支《#YOU TV》,𥚃面就有一段影片是在敘述這間Vintage Store。
👉🏽https://youtu.be/da2pCCa4aDg
現在看還是很有味道。
眼鏡是Gucci,好像是在羅馬買的,鞋子是Comme de Garçons 與Nike聯名的Airmax。
#我喜歡背景傳統味道帶來的反差感
Gucci Comme des Garçons Nike
#ilcameo #gucci #CommedeGarçons #Nike #Airmax #ootd #streetstyle #fashion #mensfashion #ma1 #Stylist #FashionDirector #YouGunLee #李佑群老師 #佑群老師 #李佑群
永樂市場 阿 嬤 的 店 在 Chez Famiwy 飲食宅記 Facebook 的精選貼文
來一桌春色
(圖文同步發佈在 https://famiwy.com/?p=1693 )
清明節以前在阿嬤家就是要吃潤餅。一定有的東西是春天的芽菜(大部分用的是燙過的豆芽菜)、高麗菜伴有少許的紅蘿蔔、豆乾炒肉絲、蛋屑、花生糖粉以及虎蹄(鹹鹹苦苦的海苔酥),其他的沒什麼特別,就是有什麼都可以加,然後台中人不忘要加上東泉辣椒醬這樣~
我現在自己掌廚,就按照自家的喜好來走。
今年沒有去市場排隊買潤餅皮,用的是平日有去永樂市場採買攢在冷凍庫的餅皮,用蒸籠回蒸後蓋著竹蓋,保濕又不爛。
不用豆乾,簡單煎好豆包灑鹽切條。
肉絲就用紅麴肉排煎好片薄代替。(話說我是一直到北部才吃過紅麴肉包進潤餅的耶!)
接著最重要的春蔬,就用三色生芽苗、孩子們愛的小黃瓜跟玉米筍、微燙過拌好香油跟鹽的高麗菜與紅蘿蔔絲來做。
蛋屑我加了本味淋跟鹽麴增加味道的層次。
其他的,花生糖粉是早上派大姐姐去雜貨店幫忙跑腿買來的,孩子們不愛虎蹄,用家裡現成的日本海苔粉充數(感覺少了一味,明年要記得!)
重點是,台中小孩一定要有的東泉,我還是放上台北餐桌。
這樣一桌的春色,邊吃邊跟孩子聊天,真心期待疫情的春天也早日來臨,大家都健健康康。
永樂市場 阿 嬤 的 店 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)排隊市場滷味 菜攤危機變轉機
遇上大環境變遷,有時候真的得順勢改變作法,才能扭轉局勢。像是這個滷味攤老闆娘,原本是市場菜攤的第三代,但是現在許多家庭根本不開伙,生意只有上一代的四分之一,每天賣不掉的菜實在太多,他腦筋一轉,乾脆把這些菜做成滷味,就這樣邊賣菜邊賣滷味,終於靠著副業,找到新的出路。
店家資訊:
華山市場阿嬌傳統滷味
電話:02-23933930
華山市場:台北市忠孝東路1段108號1樓(善導寺捷運站5號出口)
(00:07:40)老店新創意 佛跳牆肉包日銷千顆
台北永樂市場一家中式點心舖的老師傅,因為愛物惜物,把饅頭切掉的邊邊角角留起來,做成五顏六色的千層饅頭,一推出立刻成為店裡的熱賣商品。放寬胸懷,放手創新,難怪老店一點都不怕競爭。
店家資訊:
老竹子三發包子(原迪化街三發包子)
永樂市場一樓 1431攤位(近1號門)
訂貨專線:(02)25596322
傳真訂單:(02)25560510
營業時間:9:30~18:30
週一休息,遇節日不休
(00:15:46)市場祖孫熟食攤 炒飯炒麵佛心價顧客暴動
台北信義區的黃昏市場,有一個熟食攤,又火熱又佛心,火熱是因為所有的熟食都是現炒現賣,佛心是因為一整盒的炒飯炒麵炒米粉都是銅板價,阿嬤級的老闆娘,個性相當開朗,她的三個孫子都跟在身邊幫忙,祖孫三人默契超好,親情也讓市場打拼的日子,不再那麼艱苦難忍了。
店家資訊:
阿嬤熱炒
信義虎林街黃昏市場
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