2020年10月11日(星期日)
冷知識❓
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我到今天才知道，
原來許多人愛吃的玉米，
它不是蔬菜！
不是蔬菜？那又是什麼呢？
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玉米筍和玉米雖然是同根生，
但不僅營養價值完全不同，
連在食物分類都不一樣。
專業的營養師高敏敏說，
若沒將玉米和玉米筍搞清楚的話，
恐會爆肥喔。
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其實玉米筍是玉米的幼嫩果穗，
玉米幼穗採收下來就是帶殼的玉米筍，
若未採收的就繼續生長，
就成了甜度較高且澱粉質較多的玉米，
所以玉米筍和玉米在營養價值方面，，差異大不同，
在六大類食物分類裡，
玉米屬於全榖根莖類的主食，
而玉米筍則是歸類在蔬菜類。
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高敏敏將玉米與玉米筍進行營養比較，
屬於澱粉類的玉米熱量達107Kcal，
而玉米筍僅31Kcal，
長大的玉米筍，澱粉質越來越多，
總碳水化合物含量為17.8g，
玉米筍則是5.8g，
一根玉米等於半碗白飯熱量(140大卡)。
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高敏敏進一步透露，
曾經有一個女同學以為玉米是蔬菜，
一天吃掉8根水煮玉米，
想當然爾一點都沒有瘦下來，
一週還反胖2公斤，
因此她特別提醒，
務必將玉米與飯量做替換，
以免攝取過多澱粉而囤積。
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【DJ本人認為...】
一根玉米等於半碗飯的熱量，
這數字真的也是有點兒嚇人啊........
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(新聞節錄出處：三立新聞)
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【今日節目單元】
16:00［流行YOU & ME]
流行聽故事：好久不見！-動靜樂團
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22:00［MIDNIGHT YOU & ME]
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2、中文流行歌曲俾你聽聽
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大家可以在這裡討論今天的節目，
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