2014年3月15號,還在開小貨車送貨的我大手筆買了至今最貴的寵物---印度星龜。
且因為牠的外型,給牠取了一個相襯的名字--菠蘿包。牠是一個幾乎完美的寵物,牠不會亂叫、不破壞家具、不會隨地大小便、不咬人、不掉毛、沒有攻擊性,甚至偶爾忘了餵牠也不會有危險。
牠也不會象龜這樣類型會長大非常巨大(一個單人沙發大)的體型;又或是個性凶狠的澤龜(例如巴西龜,或是可以一口咬掉手指頭的楓葉龜、鱷龜、珍珠鱉)那樣具危險性;壽命也不會動輒一兩百歲(人工飼養大約可以到二十幾)
對我來說是非常理想的寵物,而且牠非常漂亮又看起來充滿智慧(好吧,這是童書的刻板印象);但是這陪伴我七年多的小傢伙,在2021年7月28日死掉了。
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如果上網查陸龜評價,會發現這是非常難飼養的一種陸龜,很多網站以1~5顆星來標示飼養難度,但唯獨給這種品種的烏龜(尤其是幼龜)給到6顆甚至7顆的星的難度。
原因不難理解。這種生長在熱帶沙礫環境的陸龜,需要高溫低濕度的環境來飼養,只要一個條件沒辦到,很輕易就會罹患肺炎而猝死(也是猝死率非常高的品種);所以飼養條件的嚴苛,讓牠在相對容易飼養的烏龜族群中,顯得相當棘手。
但我當初買的時候,只是覺得牠很漂亮,也買了相關設施,但回家以後才發現買到大魔王.............但,戰戰兢兢、如履薄冰的照料下,也就這麼養了七年。(牠要是人,就該上小學了...............)
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以前的牠,都會大口大口的吃飼料,然後在窩裏面走來走去繞圈;也會在肚子餓的時候,看見我的身影而激動的踱來踱去;但那是健康時候的牠。
直到前一陣子,我開始留意到牠有點不對勁。
牠的食量減少了,本來可以吃七八顆飼料的牠,慢慢的開始留下飼料,而且越留越多。
我試著給牠各種蔬菜、水果與野草,都不見效;我照樣讓牠泡溫水後提高體溫並排出尿酸,但牠也並不在回窩後放開來吃。
直到我某一次大清牠的窩之後,才知道事情嚴重-----牠也幾乎不大便了(這表示牠不吃東西,胃裡面沒有東西排),隨之而來的就是活動力下降、體重減輕。
而這種代謝率很低的動物,不容易長胖,養了三年才增加50公克,養起來很沒有成就感(就算叫阿嬤來養也一樣);而當牠不進食時,也不會馬上就餓死(只喝水不吃飯,狗可以撐五六天,老鼠只有兩天的命),我們也相對會有比較多的時間來找出原因。
但這段時間要是找不到原因,我就煎熬了..............於是,我煎熬了兩個月。
這兩個月裡面,我試過很多方式,泡溫水、換蔬菜水果(火龍果、蘋果、番茄、西瓜、空心菜、A菜、小白菜、多肉植物、小雛菊葉......),給牠修剪嘴喙,牠就是不吃。
看著只喝水的牠,到後期我甚至用善存在盤底磨出一點粉,然後用一點砂糖加水,做成維生素糖類的水給牠吊命,但牠就是大口大口的喝完,然後繼續不吃飯。
於是,一個本來跑來跑去的小傢伙,瘦到皮包骨,每天趴著不動,看著牠這樣我也無計可施。
(看爬蟲類有名的醫院在台中,聽說看一次就是上千,如果開刀可能就是幾萬;先不說我有沒有錢、肯不肯付;從五月開始全台三級警戒,一封就是兩個月,時常在臉書上呼籲大家不要到處移動的我,真的要帶著牠殺到台中去嗎..........)
我能做的,就是變著花樣給牠吃,然後做著吊命的淡糖水,看能不能引起牠的食慾並讓牠多活一點時日,或許哪一天(可能是天氣不那麼熱了)牠就會食慾大振,然後復原。
(我甚至最後幾天都在想,如果牠死了,我該怎麼留下牠美麗的殼,好留下一個牠曾經降臨在我生命中的證明......)
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我這幾年的起床工作大多很規律。我每天起床後,會先把睡覺的烏龜提到保溫燈下面,讓升高的體溫增加牠的食慾與活動力,在用這個空檔一邊餵狗,一邊梳洗。
出門前,牠的體溫升高了,就會離開燈下,然後看到我就會肚子餓得走來走去,直到我給牠飼料後,才會懶洋洋的去曬太陽。
但在7月28號那天,情況有點不同。我將牠放到燈下後,給了黑狗飼料就逕自去梳洗,但回來後,我發現牠還在燈下沒移動半分,我驚叫一聲後衝了上去,但握在手中的不是已經冰涼的屍體(理論上牠整天都是冰涼的)而是燙手的龜身。
我連忙看牠的樣子,只見眼睛已經凹陷,顯然在昨晚就已經Pass了。
我握著牠的殼,坐在沙發上看了好久好久好久才把牠用幾層塑膠袋包好放入冷凍庫(不然這種天氣,晚上就臭到流湯了)........想著先去上班,再想想該處理牠的後事。
在上班的路上,我一直在想牠的事,我甚至記不起來牠到底是多久前來到我家,我又養了牠多久了............因為當你習慣身邊有一個人事物時,你並不會刻意去記得你跟牠相處了多久,就好像牠本來就該在那裡,永遠不會變一樣。
當天下午,我去黃昏市場買菜準備晚上的生意。在我等著老闆娘秤九層塔時,望著滿攤車上蔬菜的我,腦中下意識的想著 "該買個什麼菜回去給菠蘿包換口味吃?"
但當我眼睛巡迴兩週後,我才忽然警醒"對齁,菠蘿包在早上死了!!!"
想到牠再也不會好奇的聞聞我給的蔬菜,然後大口大口的啃咬時,我鼻也酸了、眼眶也濕了,我甚至沒聽到老闆娘報價錢給我。
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牠死後的這幾天,我在餵狗或只是單純走到窗邊時,都會習慣性的往飼養箱裡面看;而在第一眼沒看到牠的時候,我會盯睛再認真的搜尋牠是否又縮在哪個角落,以哪個奇怪姿勢睡著覺;但已經找不到了,那真的只是一個空箱,而不是牠縮在哪裡沒被我看到.............
昨天早上(8/4),我被十點的鬧鐘吵醒,接著又躺回去賴床。
我夢到飼養箱裡面有兩隻小澤龜正爭先恐後的吃著盆裡面的濕飼料,哪知道後面作為墊料的乾草忽然晃動了起來,菠蘿包的頭猛然伸出就低頭大啃盆裡的飼料。
我大驚後大喜"這小子肯吃東西了!!!!",怕牠吃不夠,我又添了一次飼料給牠,看著牠大嚼,心理面也放心了很多。
接下來,我就醒了。
看了一下日期,剛好是牠死了之後的第七天,作夢的時間也是我發現牠龜屍的那個時間..........我想,牠應該是要告訴我牠現在又可以大口吃飼料了吧? 也是來最後讓我再好好餵牠一次吧?
我從沒想過烏龜會有靈性,或是在頭七的時候回來看我(這件事本來就很不靠譜,何況那是一隻烏龜?),但我在這樣的時間點夢到牠,不啻是一個很重要的心理安慰。
到底是我自己在夢中幫自己開脫,好減輕自己沒好好照顧牠的愧疚? 還是牠真的在離開之前最後一次來看我,最後一次大吃一頓讓我寬心後才真的離開了?
我不知道,但一路紅著眼眶去上班的我,很高興能在這個時間點夢到牠大吃的場景。
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#為什麼要花一個篇幅與這麼多字來記述一隻烏龜的死?
因為對我來說,牠是在很長一段時間裡陪伴著我的一個重要的家庭成員;牠曾經來過我的生命中,帶給我很多樂趣與陪伴,現在走了我不希望只是把牠像是一條死魚、死老鼠一樣丟到垃圾筒裡面,就像牠沒來過一樣。
或許我會再買過一隻陸龜來陪伴我,但牠永遠是佔有很重要地位的那一隻(不全然只是因為台灣不能再合法買賣印度星龜了,但牠確實在前幾年被國際列為禁止交易的物種了,但因為這個原因,所以我確實會想辦法將牠美麗的龜殼保留下來)
但記述下來的另一個原因則是,牠陪我這些日子,就算只是一隻烏龜,牠也值得被我用不同方式紀念下來。
一路好走啊,菠蘿包。
謝謝你來過我的生命,也謝謝你回來看我
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#牠的離開帶走了我一部分在頭份的回憶
#牠的託夢也修復了我的難過
#讓我覺得牠現在很好並繼續往下走
#印度星龜已經禁止買賣了
#大家還是可以去動物園觀賞
每週一、三、五的晚上10點半,一起看、一起想、有瞌睡蟲一起養。
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來到微風南山超市,我逛的不是超市,是旅行的回憶。
這裡賣的不是平價商品,是對品質的堅持,所以請放下您心中的CP值,看看來自各國的商品,來場環遊世界小旅行吧。
微風南山超市位於B1,佔地2000多坪,一進入超市,右邊即是熟食區,若您在超市裡購買牛排,可以請這裡的師傅免費幫您料理,現買現吃,職人料理,是微風南山標榜的一大特色。
此外,這裡也販賣多樣熟食,有丼飯、烤雞、德國豬腳、Pizza、義大利麵等,另有生菜沙拉,價格約是100~200多元,是超市裡較合理的價格。
一走進入口,首先看見的是新鮮蔬果區,這裡陳列了許多來自日本的水果,一顆顆碩大鮮艷的草莓讓人垂涎欲滴。
再往前,右側是水果禮盒專區,來自日本各地新鮮的水果,供人挑選,適逢年節將近,或許可以來這看看。
因為微風南山的蔬果均採空運為主,所以價格不斐,像這顆來自日本靜岡縣最高等級的皇冠哈密瓜,單價6000元,什麼嘛,原來是鑽石,我還以為是哈蜜瓜耶。
看完讓人咋舌的精品水果後,左側是海鮮區,看有沒有平價壽司來壓壓驚?
冷凍櫃裡擺滿來自日本直送的帝王蟹、生魚片、握壽司、生蠔九孔、海膽、干貝等,壽司的價格比其他店家貴一點點,是可以入手的價格。
聽說每天晚上6點半到7點之間,海鮮區會有即期品的促銷,有機會買到5折以上的拼盤喔,感恩seafood,讚嘆seafood。
此外,每週五至週日是海鮮產進貨的日子,這幾天來品項會比較多。
再往前走,來到肉控的天堂,這裡有來自日本的和牛、鹿耳島牛、熊本牛、宮崎牛,近江牛等,看那細密分布的油花,耳邊自動響起嘶~~嘶的鐵板煎烤的聲音,若擔心自己的料理功夫不夠,可以拿到熱食區請師傅免費料理,心動了沒呀?
好啦,剛剛那些果王、和牛等如浮雲般的高價精品,主要是鎖定居住在台北的外國人或是頂級客層所準備,接著就來逛逛一般人比較可以負擔,且真正可以享受挖寶樂趣的區域吧。
超市裡各式商品分門別類,有醬料區、義大利麵區、巧克力區、零食區、堅果區、茶飲區、居家雜貨區等。
這裡有許多日本商品,逛起來很有在日本逛超市的感覺,對於常去日本的朋友可能會和我一樣不停發出,喔,這個我在日本有看過,這個好吃,這個在哪裡有賣,多少錢等等,腦海中浮現的是旅行的回憶以及比價的樂趣,所以我說來微風南山超市,逛的是回憶,而不一定能買到東西或買得下手。
例如我去年底原本想在大阪唐吉訶德找敘敘院的燒肉醬,結果找不到,只好隨便從架上拿了一罐甘口熟成的烤肉醬,回家後,不管是作肉蛋土司或是燒肉,淋上一些醬料後,風味十足,讓我體會到自己作出想吃的菜色是多麼帥氣的一件事情。
而醬油、鹽等調味料,相信是會下廚的朋友們逛買的重點。
同樣在大阪時,我也買了一些咖哩,在熱水中泡上幾分鐘,淋上白飯後,就能讓女兒吃光光,多麼有成就感阿。
在日本也買了網友推薦的日清唐揚粉,在家就能輕鬆作出好吃炸雞,不過這油炸對我這種等級1的料理新手算是進階班,現在的我只會炒高麗菜、煎肉煎魚,等我作成功後再po出心得好了。
另外在東京時,我們買了好多這種速食調理包,只要在白飯灑上一些,立刻就有不同的口味,真是料理苦手的救星。
接著是日本零食區,相信大家對PRETZ、POCKY、meiji、龜田柿種米果都不陌生吧,就留給大家自己來尋寶囉。
不過很可惜的,竟然沒有calbee,我超愛他們家的薯條。
茶飲部份也有許多日本進口的商品,其中,BOSS咖啡應該是日本販賣機常見的飲品,腦海中再次浮現在日本街頭漫步的回憶。
日清泡麵應該是去日本必買的熱門商品,但是看看它的價格,我記得在日本平價超市也差不多是150元日幣,台灣賣100元新台幣,差距不小,所以我說這裡好逛,但不一定買得下手。
除了日本食品外,生活雜貨也是我有興趣的重點,例如日本的清潔劑、抹布等,都是去年在心齋橋購買的品項。
但別忘了,這些東西在日本百元商店裡很好買,但在微風南山超市裡的價格,單純欣賞就好。
最後,微風南山超市裡有單獨的酒區,販賣多種酒類,甚至可以搭配在超市裡買的食物直接在這裡享用,也是這裡的另一特色。
其他有興趣但沒特別逛到的就是歐洲食品區,聽說引進許多歐洲知名品牌,例如西班牙的ORTIZ海鮮罐頭、法國Vergers de Gascogne水果糖漿及Rue Traversette抹醬等。
最後整理一下自己的心得,各式商品單價高,主要客層是鎖定旅台的外國人,當他們想念家鄉味時,可來這裡採買,一解鄉愁,或是附近上班族午餐時,來這購買熟食。
對我而言,或許等到特殊節日才會來這裡逛逛,買些和牛,幾支美酒,自己下廚,為家人煮頓浪漫晚餐。
這裡或許沒有便宜的價格,但走過世界各地的朋友們,在微風南山超市裡,也許一罐飲料,一包零食,都能勾起旅行的回憶,旅行,是無價的美好。
歡迎大家分享去日本必買的零食,好想去掃貨阿。
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#預祝2019年也是豐收年
#新年快樂
這一年我並沒有和去年一樣寫文. 反而著重在一些特殊麵包上的研究.
這些麵包很多人或許不熟悉. 但在德國並不是一種很難買到的麵包. 不過. 因為你應該也找不到食譜. 所以只能買市面上的包裝成品. 或是預拌粉. 所以普遍來說都很貴.
這並不是我覺得好的一件事.
今年的麵包裡有兩個麵包是我的google範圍找不到的食譜. 但是在超市裡的成品包裝上或預拌粉上就會有大概的比例雖然水量也是重點.
當你去做實驗後就可以知道水量要調整到哪裡. 我就是這樣把應該找不到的食譜實驗出來的. 而且, 因為我做了很多的實驗. 所以我今年的兩個主要食譜中你可以用不同的穀物粉或是種子粉或是種子去取代. 這就是我玩粉的方式.
你必須要去了解食材的成分才可以知道怎麼利用它. 硬要把無麩質的麵糰當成一般麵糰處理不是不可以. 但得加一點東西. 它才會有" 麵筋" 的功能.
於是高蛋白質麵包及無麩質麵包才會讓我自己都覺得應該要有點小驕傲.
一個是 #加了很多的麵筋的麵包沒有變成麵腸. 另一個是 #完全都不可以有麵筋的麵包沒有變成粿. 這兩個截然不同的麵包為什麼可以成團且有均勻分布的孔洞. 我都知道為什麼. 在實驗中也了解到應該怎麼去照護...
然後我們就不用讓有大筆資金團隊的麵包廠自己賺! ;)
雖然我知道這兩個麵包在台灣不會是主流麵包. 但在德國的麵包社團中. 已經把我的無麩質麵包當成一個檔案來處理了. 因為這裡真的有需要. 不過, 國內越來越多的種類不同的粉. 應該會有更多人想試試看.
#千萬要記住有些台灣預拌粉說沒有麵粉但有可能是有加麵筋這件事 , 一般人吃可以. 但會過敏的人就會生病!
還是要提醒:
如果你是參考我的文才知道這樣的做法. 真的希望你能把來源說清楚. 因為這是我自己辛苦研究出來的結晶. 你之所以找到我的食譜就是因為你想知道怎麼做. 如果有幫助. 寫出來不會讓別人看不起你. 但你會覺得比較對得起良心.
啤酒麵包其實是為了要把我推廣的那個翻折的方式呈現出來. 並讓大家了解長時間發酵的美味. 然後在嚐遍十多種啤酒以後發現...... 我還是沒很喜歡啤酒XD
這一年的野酵歷程也進步不少. 做出了123%水量的Pan de Cristal後覺得好想知道更多. 所以真的跑去參加大師的FB私密社團線上課程. 我必須說這種課程要參加不是不可以. 但是我有問了一些問題有可能是大師太忙. 並沒有回覆.或是讓我有滿意的答案. 但如果是上面對面的課程. 大師應該就會有一定得回復的壓力及時間. 所以如果有機會能去上實體操作課. 我是一定會想報名的.
明天會把我失敗好幾次終於成功的從酵母菌水養的40%水量野酵硬種給各位看看. 這個做法是" 類似" 大師的做法. 但是我照著它的做法每次做每次失敗. 所以覺得還是自己常用的方式做出來就好.
以下是另一個碎碎念分隔線. 也是我的新年期許
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因為學德文. 讓我發現自己得適應老花眼鏡. 所以有很多使用電腦手機上的不適讓我很不舒服. 我終於知道老人為什麼都盯著電視看. 或是靜靜地戴著眼鏡看書. 因為那個視焦真的很難抓~ 然後我也才回想起當初我兒子一直揉眼睛讓我們覺得奇怪抓去眼科才知道近視的往事. 還有老爺剛開始戴老花眼鏡讓我笑倒的往事... 真的很感激他看我戴起老花以後沒有笑我...
人要服老!
我常常因此眼睛不舒服或是頭暈. 所以可能大家也都發現了. 我並沒有像往常那樣幾乎每天po文. 但也是因為我得上班上課. 所以也真的沒有時間....
今年有一件讓我非常憂心的事是去年完全都沒發生的. 大家都知道這幾年的天氣真的異常. 但我們有家有電. 所以並沒有多大的困擾. 今年的大雁飛得很遲 .( 因為我們住郊區比較多的雁群會飛過. ) 更可怕的是, 牠們好像迷路又成群飛回來了. 往年根本不會在白天晚上這種日期聽到牠們的叫聲. 但今年真的很常聽到.
聽說過年後有可能會比較冷....
你看~ 我公婆都把熱帶的植物搬進房子裡. 那些躲寒冬的大雁要何去何從?
所以還是重申: 環保一定要做好.
比較容易產生碳足跡的事物盡量避免. 吃當季用當地.... 德國超市裡有很多蛋的選擇. 選擇有雞蛋與選擇當地飼養的放養雞蛋. 我會選當地放養雞蛋. 因為是比較環保的. 就如同購買二手衣會比買新的有機棉環保一樣.
最近遇到一個入村申請者被我打回票. 雖然他有符合申請規則. 但留言時說" 我喜歡歐洲食物"
這雖然有點籠統. 但我不想因為你喜歡就多給你製造碳足跡的機會. 所以我並沒有讓他進村. 你可以喜歡煮食. 但把食物設定為哪一個區域是我不喜歡的... 這是我龜毛的一些舉動. 但我就是這樣的人 ... 目前不想改變.
但我想培養自己有一點點的我婆婆的個性.... 因為當我看到我婆婆把我們可能從來不會這樣插的天堂鳥花這麼放著時覺得很感動....
生活中的美學是需要培養的. 不是得有大把銀兩才有可能有這樣的修養.
我婆婆是每天都要出去呼吸新鮮空氣的人....
今天早上她差遣我公公出門去肉店買絞肉. 我說我可以去. 結果當下我婆婆對我使眼色. 等公公出門後. 她說我公公因為生病都不想出門. 她相信這個任務他可以完成. 並且可以呼吸新鮮空氣. 所以他去就好!
今天他們出門去慶祝一個98歲朋友的生日...
你真的覺得這個98歲老人吃有機嗎? 怎麼樣才能活到98歲? 除了" 運氣" 以外. 你還得有" 不吃太飽" 的恆心與休息就是為了走更長遠的路的信心. 不吃太飽除了與食物有關. 當然也不要吃太飽管閒事🤣🤣🤣. 有休息才有可能繼續走下去. 不會因為你休息就輸了. 相反地. 有可能休息會讓你有不同的思考. 整天當著小齒輪轉. 真的會讓你忘了自我.
這就是我今年的感想. 做自己不容易. 但我想做我自己. 並學習欣賞大地. 在未來的日子為環保投注更多的心力. 這不是高調. 真的是我們應該做但可能不注意的就在我們身邊的事. 更多的人用心做就會影響加倍的人群.
德國人過年都會準備這種帶來好運的清煙囪工人玩偶及幸運草盆栽. 一起感受一下吧!
祝各位順利滑進2019年. 不要懈怠, 繼續一起為地球盡心力.
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