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「陳旺全說明，寒性體質的人在天氣還沒轉涼，就比別人容易感覺到冷，一被風吹 就容易感冒，繼而出現五官的症狀──打噴涕、流鼻水、迎風落淚；而女性則容易 經期不規律，不是不來，不然就是來的天 數比較長，是因寒性體質子宮收縮不良的關係。
至於熱性體質的人，因為怕熱，體溫比別人高，喜歡喝冷飲或吃冰的東西；有時候眼睛會看到有血絲，脾氣也比較不好，容易失眠；女性則經期易提早，分泌物較多。
中醫也把水果分成寒、熱、溫、涼4種屬性，若記不清各種水果的屬性，陳旺全分享簡易的辨別方式：大部分含水分多的，都偏向寒性，而含有籽且種籽較大的水果，多是屬於溫熱的水果。
此外，還有一種是平性水果，這類水果性質溫和，可健脾強胃，幫助消化，補足身體的虛弱，還有助於清除體內多餘廢物，幾乎各種體質的人都適合，沒什麼副作用。」
Akkeshi厚岸蒸餾所 "Kanro 寒露"（55%, OB, Btl. 2020）
時間：3/9/2021
總分：88
Nose：豐盈的果香下有淡淡的油脂與微微的泥煤，木炭般的煙燻氣息很快的蒸出，少許青蘋果、水梨，一些麥芽和穀物甜，很快地轉換為輕盈細緻，恍惚間有一絲鹹味
Palate：入口的衝擊性相當大，具有震撼感的煙燻泥煤與強勁的酒精刺激，加上黑胡椒、荳蔻的辛香料，不過水果滋味豐盈，蘋果、草莓、櫻桃，微微的橘子果醬，尾段持續飄著略苦、烤焦的麵包和黑咖啡、可可，少許堅果
Finish：中~長，略苦的黑巧克力，慢慢泛出略甜的麥芽牛乳，焦烤煙燻依舊，少許泥煤
Comment：位在北海道的厚岸蒸餾所，以艾雷島為仿效對象，堅持使用當地生長的大麥為原料，並採集酒廠周邊的泥煤，交給日本的麥芽廠製作泥煤麥芽。很奇怪的，不知道是什麼原因，這間麥芽廠作不出酒廠想要的泥煤麥芽，酒廠乾脆購買了鼓式發麥設備，打算自行發麥，不過目前還沒有正式產出。
因此「寒露」的30ppm麥芽仍舊是從國外購入，不過就算是依照「日本洋酒酒造組合」新頒布的規範，仍是100%的日本威士忌。這支酒調和了波本、雪莉、葡萄酒桶和水楢桶，很讓我驚訝的，雖然使用的是2016、2017蒸餾的原酒，只能標示3年，但無論香氣口感都完全不生澀，香氣或許纖弱了些，但入口風味強勁飽滿，大量煙燻和辛香料掩蓋不住許多的果甜，熟陳情況相當優異，顯然北海道四季分明的高溫差造就了早熟成，而強悍的風味屬性也和艾雷島有得一拚。
【#讀新聞】「這些水果」多吃反而傷身？醫點名這５種超常見水果
不是吃水果就會有益身體健康！水果也有分屬性，中醫指出，若大量攝取「這幾種」寒性水果，恐讓某些器官老得更快‧‧‧
#編：長知識了
