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🍵 #反轉千層酥皮 Pâte Feuilletée Inversée 🍵
法式千層酥皮並不容易，這次毛毛影片教學的是可以應用在國王派、蝴蝶酥餅等等法式甜點的「反轉千層酥皮 Pâte Feuilletée Inversée」
💚完整影片教學＆食譜▶️ https://youtu.be/XAOj4qGq6Yg
製作過程有很多眉眉角角，只要多練習，一定可以做出成功又漂亮的酥皮。
#毛毛食譜 #宅在家不無聊 #毛毛甜點 #毛毛抹茶
🍵 #抹茶布列塔尼酥餅 #SabléBretonauMatcha 🍵
法式甜點餅乾裡面毛毛我最愛的除了鑽石餅乾Sablé Diamant，另一個就是布列塔尼酥餅Sablé Breton了！
💚影音版食譜▶️ https://youtu.be/tlJWNNe7cuI
💚圖文版食譜▶️ https://ladymoko.com/sable-breton-au-matcha/
這些都是非常家常又經典的法式甜點，布列塔尼酥餅Sablé Breton是法國西北部布列塔尼地區的特色甜點，去旅遊的話記得一定也要買當地的來吃吃看（毛毛之前買過，真是好吃到崩潰），現在疫情期間無法旅遊，就自己做來吃吧！身為抹茶控的毛毛我，就做了抹茶布列塔尼酥餅Sablé Breton au matcha。另外還分享很多烘烤Sablé Breton的小撇步！
#毛毛食譜 #宅在家不無聊 #毛毛甜點 #毛毛抹茶 #毛毛影片
🧀 #雙起司麻糬波波｜獨特製作手法,放隔夜不變硬,免預拌粉🧀
很久之前分享過一次麻糬波波的食譜，但這種糯米點心，其實放隔夜後都很容易變硬，這次毛毛使用和製作泡芙相同的手法做了這個雙起司麻糬波波Double Cheese Mochi Bread食譜，不僅放隔天不會硬，還可以避免黏手的製作過程
💚完整食譜▶️ https://youtu.be/9Yl9bykccDU
重點是做出來的雙起司麻糬波波超級好吃！撕開的那一瞬間，熱熱的煙冒出來，香氣逼人，口感濕潤又Q彈，實在是太好吃了！放到隔天只要微波5~10秒，就如同剛出爐的口感了，超推薦這個雙起司麻糬波波食譜給大家！
#毛毛食譜 #宅在家不無聊 #毛毛甜點 #毛毛影片
📌訂閱LadyMoko👉 https://goo.gl/QXMDET
HK Disney Villains Night Out! Halloween Parade
這次毛毛第二次去香港迪士尼，一早從hello kitty中菜軒開始滿足的一天
再來就前往香港迪士尼囉！
影片包含了萬聖節限定的「惡人大出巡萬聖節限定遊行」，音樂超級好聽！（求完整版的音樂檔！）
最後當然少不了閉園煙火，實在是精彩又難忘！
📌抹茶教主毛毛的香港瘋狂抹茶VLOG：
DAY1 : https://youtu.be/VaxWez6ecQA
DAY2 : https://youtu.be/CTkw_pvChfw
DAY3 : https://youtu.be/HgQq-uHYQz8
DAY4 : https://youtu.be/6rW4AcQ5Bjk
謝謝你的收看，希望你會喜歡的毛毛影片！
記得給影片一個大拇指並訂閱毛毛的頻道唷！
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