下週日就是母親節了，祝全天下的媽媽母親節快樂！天天大歡喜！
【獨一無二的母親節大餐】
母親節快到了，大家今年打算送媽媽什麼禮物呢？如果還沒想到，不如自己動手為媽媽做母親節大餐吧！
蘋果姊姊很貼心地幫大家設計好套餐了，主食、菜類、肉類和甜點都有，每種都各挑3道超級簡單又健康美味的料理。你可以在主食、菜類、肉類和甜點中各選1道菜，組成一個套餐；或是梭哈（每一道都上），來個滿漢全席也可以，哈。總之，無論如何，這都是 #獨一無二的母親節大餐 ，媽媽肯定會很感動der~
而且，媽媽享用完你親手做的料理後，事後一定還會不小心到處跟親朋好友說：「我跟你說哦，我那笨兒子（或女兒），什麼都不會，但是很孝順。他在母親節時做菜給我吃，我一直跟他說不用那麼麻煩啦，但他還是硬要做。厚，真是的。我跟你說哦，每道菜都很好吃耶！比餐廳做的還好吃！唉，孩子真的長大了！」然後，繼續他們的三姑六婆話題，笑呵呵。
所以，做一頓母親節大餐，除了媽媽當天吃得開心以外，還能感動好幾天呢！（當然，平常也是要孝順啊！）
如果你沒做過菜，別擔心，因為蘋果姊姊設計的這幾道菜都超級簡單，你一定可以第一次做菜就上手der~如果你還是很緊張，也別擔心，這幾天就趕緊抱佛腳，先偷練一下吧！然後，母親節當天再跟媽媽說：「媽，您是我生命中最重要的女人，所以我的第一次（做菜經驗）就獻給您了。媽媽我愛您！」媽媽聽了，肯定會感動得痛哭流涕der~
好了，準備好了嗎？今年就動手為媽媽做母親節大餐吧！Go! Go! Go!
🍎 ＃母親節大餐菜單
#主食
蕃茄鮪魚糙米燉飯（電鍋版） https://goo.gl/E06QEF
香腸蛋炒飯（粒粒分明的秘訣） http://goo.gl/HSZBeh
瑪格麗特義大利麵（15分鐘） https://goo.gl/QghCdz
#菜類
蒜香綜合時蔬 https://goo.gl/0CAjuP
炒高麗菜（甘甜清脆的秘訣） http://goo.gl/dyda1C
白菜滷（清爽版） http://goo.gl/p4Lq22
#肉類
義式香料雞腿（10分鐘） http://goo.gl/dmmvAi
蒜泥白肉（2分鐘） http://goo.gl/dkCpLX
清蒸紅喉佐紫菜豆腐（萬用蒸魚法） http://goo.gl/qtJxW0
#甜點
希臘優格蔬果盆裁 http://goo.gl/DvUc2n
融雪香蕉牛奶煎餅 http://goo.gl/G6S2Hw
奧地利蘋果捲 https://goo.gl/kxAL3y
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母親節大餐菜單 在 [心得] 誰來晚餐? 自己煮的八人份母親節大餐- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌好讀版:https://bit.ly/1NNTmD7
為了慶祝母親節今天我們請了我跟老公兩家人一起來晚餐!!
主角雖然是媽媽，但是其實就是想要兩家人一起聚餐呀
因為怕爸媽會想插手幫忙
所以我前一晚備料大概備了三小時
等大家到了的時候廚房中島上已經是像辦桌規格一樣
把每道菜的料都切好、洗好，該川燙的都川燙好、該進烤箱的都已經在烤
等著其他菜大火下鍋炒好就可以上桌了!
今天的菜單在這裡~~第一次挑戰中式菜色請客啊!
[八人份母親節大餐 menu]
- 乾煸四季豆
- 香料烤杏鮑菇
- 酒蒸蛤蠣
- 鹽蔥牛小排
- 豆干肉絲
- 秘製花雕雞
- 甜點
[ 乾煸四季豆 ]
這道菜是每次老公到餐廳一定會點的菜，這次我終於研發出不需要過油也可以在家做
出來的乾煸四季豆囉!
超級涮嘴，一大盤都吃光光啦~ 之後也會發文跟大家分享做法的~~
不過其實那天我要起鍋裝盤的時候，一個轉身突然把整鍋四季豆打翻!!!
整鍋掉到地上! 大家都嚇了一大跳! 當下我也想說怎麼辦?? 第一道菜就出包也太糗啦!!
所以我不慌不忙的把菜都撿起來，然後回鍋炒了一下直接上桌，跟大家說 "敢吃的人再吃
好了哈哈哈"
[ 香料烤杏鮑菇 ]
這道菜是大家來以前就已經放在烤箱烤的，剛好在大家上桌的時候一起上菜
酥酥脆脆，裡面還有杏鮑菇的甜味，我覺得好好吃~~
最近慢慢的抓到請客時間的掌握訣竅，配菜也是很大的技巧
[ 豆干肉絲 ]
把肉醃好以後五分鐘就可以上菜，非常適合請一大桌子人吃飯上這道菜
簡單快速又下飯
[ 秘製花雕雞 ]
說是秘製花雕雞有沒有讓大家很期待的樣子哈哈
一整個家都是花雕雞的香味，上桌的時候也要有專業的架式把整鍋端上來再開鍋!!
開鍋~~~超香的啦~~
煮的超級入味的雞腿肉跟豆皮，滿滿的花雕酒香氣、甜甜鹹鹹的超級下飯!!
婆婆一直誇獎說我煮的好好吃唷!! 真是太開心啦!! (灑花~)
非常受到大家歡迎的秘製花雕雞!!!
重頭戲是把料撈出來以後用剩下的湯汁加入手工家常麵!!!!
天啊~~我到現在想到那個味道都還會流口水呀~~太美味了!!!
大家剛剛才吃完白飯，還是把這鍋麵都分光光了~~
[ 酒蒸蛤蠣 ]
非常好吃又簡單到爆炸的酒蒸蛤蠣，也是廣受大家好評，食譜請點[連結]
我那天買了兩斤蛤蠣，瞬間被大家秒殺，食譜請參考上面的連結喔^^
[ 鐵板牛小排 ]
自己覺得這道看起來好厲害唷!!! 只要掌握牛排的熟度以後
其實做法也出奇的簡單耶!! 有機會再跟你們分享~~
下面墊底的是燙菠菜，淋著醬汁一起吃非常好吃 x100 !!!
第一次請兩家人來吃飯雖然事前準備好辛苦，但是覺得心裡是滿滿的幸福啊!!
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