#特色餐盒 #抽獎
【新北】Island kitchen 小島廚房
在英國留學定居的老闆娘因為結識了印度的朋友，進而認識北印度香料咖哩的美味，回台灣後開了小島廚房販售自煮的餐盒，濃濃的香料味在板橋開始飄香～
整體評分：🌸🌸🌸🌸
回購率：🌸🌸🌸🌸🌸
▪️『奶油咖哩雞飯💰185元』
咖哩都是老闆娘用進口香料炒出的風味，不用市售咖哩塊，堅持熬煮出道地的印度咖哩香，這款奶味有畫龍點睛的效果，微辣的咖哩濃醇香，搭配多塊帶皮雞肉，份量感十足！
▪️『椰子咖哩雞飯💰189元』
這款香料味更加濃厚，肉桂香氣特別重！喜歡肉桂的朋友可以選擇這款，咖哩辛香料味更重，適合重口味的朋友～咖哩辣度都是可以調整的，個人建議小辣到中辣都不錯喔！😆
▪️『英式燉肉飯💰235元』
在英國的燉肉相較於一般紅酒燉肉來說，是使用英國黑麥啤酒，淡淡的酒香融合在燉到軟嫩的牛肉中，恰到好處！連紅蘿蔔都吸飽精華～不得不說，肉的份量都很多，家人都超愛🥰
▪️『地中海香料雞腿飯💰150元』
雞腿排先用香料醃漬過，煎過的皮光看顏色就很入味，肉還是保有嫩度，搭配一旁的多種蔬菜，真的是健康的一餐，作為午餐或晚餐都是很棒的餐盒～我特別愛這家的紅藜麥飯，健康又好吃
▪️『冷凍咖哩醬包💰奶油雞110元/椰子雞120元』
另外雙北地區以外的朋友也不用擔心吃不到！
老闆娘也有販售冷凍包，讓你在家就能吃到正統印度咖哩！一包約380～400g
肉塊真的很多！拿出來拌飯就是完美的一餐
▪️『烤餅💰30元』
想用烤餅沾咖哩吃的朋友也可以另外加購，包著雞肉跟蔬菜也超讚喔！
－寵粉抽獎－
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🎁獎品是咖哩餐盒X1
（若得獎為雙北以外者，獎品改為冷凍咖哩包）
。留言截止：8/13 23:59
。得獎公布：8/14 限動及此篇留言
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info.
#小島廚房
面交地點：江子翠捷運站
IG：@islakit3021
Line：@688RBLGA
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。專屬標籤#YJ吃新北
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我是YJ 一個愛到處吃的吃貨上班族
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正統印度咖哩 在 [食譜] 正統版印度咖哩- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
<1> 印度咖哩粉
黑胡椒 2小匙
小荳蔻 1又1/2小匙（綠荳蔻）
肉桂粉 2小匙
丁香 1小匙
月桂葉 1小匙
胡荽仔 2小匙
小茴香粉 2小匙
薑黃粉 4大匙
1. 以上材料放進食物條理機／研缽／果汁機中研磨至粉狀
2. 用平底鍋小火乾炒約一分鐘即完成
<2> 印度咖哩雞
a. 雞肉 100g
原味優格 能完全覆蓋雞肉
印度咖哩粉 一大匙
薑蒜醬 20g
b. 咖哩粉 兩大匙
中型番茄切碎一顆
洋蔥絲 半顆
1. a料混合搓揉至少醃五個小時
2. b料用少許油炒香，打成泥備用
3. a料用烤箱烤熟以後和b料一起炒至入味即可
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話說印度香料真的是一買就一堆
平白無故花了六百多塊 都快破產了
有人要跟我分裝(全省皆可)請站內信洽 Orz
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.100.211
※ 編輯: tiamero 來自: 218.166.100.211 (12/27 18:05)
※ 編輯: tiamero 來自: 218.166.100.211 (12/27 18:09)
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