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#正宗法式經典可麗露～過個不一樣的中秋節，吃完都想説 Bonjour~❤️新手也可以輕鬆駕馭！
吃1秒到法國的可麗露啊？🥰😋
跟著影片的教學手把手做出了
蘭姆香草可麗露，而且第一次就成功唷！
超有成就感！
而且甜甜的味道
真的吃起來好幸福就像漫步在法國一樣的感覺~
這一次Pia老師不藏私
願意分享正宗法式的可麗露配方，給科技主婦的姐妹們～
讓你也可以吃到正宗法式甜點可麗露！
影片中我是嘗試用簡易版的刷奶油在可麗露不沾模
如果喜歡外皮酥脆的口感就要採用蜂蠟來做～
喜歡微甜的口味可以再減糖20克喔！
＊感謝Pia老師提供食譜
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正宗法式經典可麗露～吃完都想説 Bonjour~❤️
新手也可以輕鬆駕馭
有沒有姐妺想要吃1秒到法國的可麗露啊？🥰😋
#留言想法
我自己親自走訪了Pia老師的稻町森甜點店，吃到了很感動的法式甜點，而且也體驗了畢業於法國Ferrandi廚藝學校的 Pia老師的法式甜點線上課程，跟著影片的教學手把手做出了， 蘭姆香草可麗露，而且第一次就成功唷！超有成就感！
而且甜甜的味道，真的吃起來好幸福就像漫步在法國一樣的感覺，
這一次Pia老師不藏私，願意分享正宗法式的可麗露配方，給科技主婦的姐妹們～
讓你也可以吃到正宗法式甜點可麗露！
影片中我是嘗試用簡易版的刷奶油在可麗露不沾模
如果喜歡外皮酥脆的口感就要採用蜂蠟的做～
喜歡微甜的口味可以再減糖20克喔！
參考配方：
牛奶250克
無鹽奶油25克
馬達加斯加香草豆莢0.5根
全蛋50克
蛋黃20克
細砂糖125克
低筋麵粉50克
萊姆酒20克
可麗露模具5個 (數量視模具大小而定)
可麗露 的製作要經過細心費工的程序，特別需使用專門的銅模以及高品質的蜂蠟養模，才能烘烤出最佳的口感與色澤。 ➡經典原味/ 橙香巧克力/ 抹茶柚子/ 季節莓果/ 伯爵茶 ... ... <看更多>
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