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📍【Kichi Kichi日式歐姆蛋煎鍋組】
是由日本京都紅帽主廚三十年經驗傾力打造
希望讓廚藝新手在家也能輕鬆做出
京都名店的華麗蛋包飯😋😋
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【Kichi Kichi 日式歐姆蛋煎鍋】
日本京都超人氣美食
廚藝新手在家也能複製名店道地的日式華麗蛋包飯
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🍅採用導熱快速的鋁材質，輕巧容易好上手
🍅安全無毒的不沾鍋面，少油健康好清洗
🍅特殊鍋側厚度長柄，可以輕鬆定型歐姆蛋
🍅炒菜煎肉都實用，小家庭/單身族都適合的便利小尺寸
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💫君辰媽咪美味料理分享
https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/331157173
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在家也能輕鬆做出京都名店/美味可口的華麗蛋包飯
日本職人蛋包飯作法/歐姆蛋簡單食譜
嘖嘖募資Kichi Kichi日式歐姆蛋煎鍋
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君辰媽咪和君君辰辰好喜歡吃歐姆蛋包飯😉😉
歐姆蛋有著金黃色的外皮，內層鬆軟滑嫩
讓人吃一口就會愛上它的美妙滋味！
這次君辰媽咪要和大家分享這款
日本京都紅帽主廚傾力打造
📍【Kichi Kichi 日式歐姆蛋煎鍋】👍
不用到餐廳排隊，在家也能輕鬆做出美味可口的華麗蛋包飯！
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我們挑戰了三個不同級別的廚師——業餘廚師、家庭廚師和專業廚師——製作各自版本的煎蛋捲。然後我們請來了一位食品科學家來審查他們的工作。哪個煎蛋捲最好吃？
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雞肉櫛瓜起司歐姆蛋卷 — 美味的歐姆蛋是開始新的一天的好方法。歐姆蛋的美麗之處在於，可以多變化，無論是搭配起司、蔬菜還是培根，它的可能性無窮無盡。因此，這裡要示範一個非常特別的歐姆蛋，它含有櫛瓜片、雞胸肉和切達起司。就讓一個印象深刻的口味體驗，開啟美好的一天。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/zucchini-omelet/
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所需食材:
2 條 大櫛瓜
8 顆 蛋
200 g 巧達起司
3 片 雞胸肉
2 顆 火蔥 切丁
1 瓣 大蒜 切丁
1 湯匙 奶油
鹽
胡椒
2 湯匙 麵粉
150 ml 鮮奶油
300 ml 雞肉高湯
2 湯匙 法式酸奶油
作法:
1.) 將櫛瓜切成薄片，然後加點鹽醃一會。
2.) 將烘焙紙放在烤盤上並塗上油脂。然後將櫛瓜切片並排放置在上面。
3.) 將蛋大入碗中，加點鹽和胡椒調味，然後攪拌。
小提示：可以添加1茶匙泡打粉和2湯匙麵粉，可讓效果更好。
4.) 現在將打好的蛋倒在烤盤上的櫛瓜，並放進200°C烤箱加熱10分鐘。
5.) 同時，將雞胸肉切碎。火蔥和大蒜也切小塊，然後將火蔥丁和大蒜丁放到有奶油的熱鍋裡炒，直到洋蔥變透明。然後加入2湯匙麵粉。
6.) 接著加入雞肉高湯和鮮奶油，小火煮到沸騰。煮的過程請不時攪拌。
7.) 雞絞肉放到鍋中，撒點鹽和胡椒調味，加入法式酸奶油，並將所有食材攪拌混合。
8.) 從烤盤裡取出櫛瓜歐姆蛋和烘培紙，撒些切達起司。
9.) 將雞絞肉混合物放在上面，但僅約三分之二的面積。
10.) 利用烘培紙捲起整個歐姆蛋，並放入160°C烤箱15分鐘。
影片中的第二道鮪魚三明治食譜，請見這裡：https://www.yokofu.tw/tuna-roll/
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