為什麼吃香腸會有罹癌風險☠️☠️
因為醃製肉類中
大部份都會加入硝酸鹽來當作保色劑🥓🍖
硝酸鹽在人體腸胃道中經過細菌的作用後會變成亞硝酸鹽💡
亞硝酸鹽很容易在胃部酸性的環境下
與食物中的蛋白質作用
形成會致胃癌的亞硝胺‼️‼️‼️
(注意:真正致癌性高的是「亞硝胺」)
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✴️那有什麼能夠阻斷「亞硝胺」的形成呢🧐
✅大蒜:香豆酸的成份,可以阻斷亞硝胺的形成;大蒜素還有抗氧化能力、對抗身體內的自由基、降低發炎反應🧄
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✅辣椒:辣椒有豐富的維他命C與維他命A,可抗氧化、對抗自由基、降低膽固醇,也可對抗胃潰瘍🌶
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✅洋葱:洋蔥內的生物類黃酮、槲皮素等物質,還能抑制大腸瘜肉的產生,預防大腸、直腸癌🧅
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✅綠茶:除了去油去膩,也有豐富的兒茶素能清除亞硝酸鹽,阻斷亞硝胺的合成🍵
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✴️還有哪些食物富含「香豆酸」❓❓
這一次上新聞的主角就是「大蒜」中含有的「香豆酸」物質❗️
那一定有人不愛大蒜的味道吧😅😅
其實「香豆酸」也普遍存在於「綠、黃、白、紅、黑色」的食物中喔👍
像是青椒、番茄、白蘿蔔、葡萄、桑葚等都含有豐富的對香豆酸👏
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✴️那加工肉品還能安心吃嗎😨
其實硝酸鹽或亞硝酸鹽就像糖跟鹽,原本也存在於天然食物甚至人體之中,就連食品中的蛋白質分解時也會產生,亞硝酸鹽甚至在人體口腔與消化道中擔任抵抗細菌的要角🥸
所以對於硝酸鹽與亞硝酸鹽的存在,消費者在現實生活中無法逃避、卻也不需要過度恐慌😉
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硝酸鹽與亞硝酸鹽在全世界都是合法食品添加物聯合國及歐盟規定60公斤體重的成人每日最高~可以攝取約222毫克(3.7 毫克/公斤體重)👆
而台灣的衛生福利部發布的「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中📃
可允許於肉製品及魚肉製品之硝酸鹽或亞硝酸鹽殘留量計為0.07公克/公斤(70 ppm)以下🤓
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也就是說購買加工肉品時最大原則就是:
選購「包裝標示完整,且有標註使用添加劑名稱及含量,例如亞硝酸鹽低於70ppm。」👏👏
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歐克胃致癌 在 Jessi.de傑西德國代購 Facebook 的最佳解答
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💊【服用方法】:一天1次,每次2粒。溫水送服。
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【容量】:90粒裝
👉【適合人群】:工作壓力大人群衰老迅速人群適合各種肌膚
👉【主要成分】:
每粒膠囊含有500毫克石榴提取物,含有至少40%的鞣花酸和30毫克的維生素C.
👉功效:
1. 抵抗自由基破壞;
2. 軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇,動脈硬化;
3. 助消化、抗胃潰瘍、健胃提神、增強食慾;
4. 促進肌膚微循環,過濾紫外線,增加肌膚彈性;
5. 保護肝臟;
6. 延緩衰老。
👉【保存方法】:遮光,在陰涼處保存。兒童不適。
🔥石榴(Pomegranate)營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質的含量較少,另外還含脂肪花青素.它含有18種氨基酸,其中8種是人體必需的,尤其是色氨酸,苯丙氨酸、賴氨酸等,並且含量較高。石榴含有高量的鉀及磷,多酚、亞麻油酸和多種礦物質。其中溫和的熊果酸,可以促進肌膚微循環,刺激膠原蛋白增生,增加肌膚彈性;也能過濾因紫外線和壓力所產生的自由基。
🔥鞣花酸是多酚化合物之一,抗氧化性優良,具有抗變異原性作用。鞣花酸還有抑制酪氨酸酶過剩的作用,從而使導致皮膚雀斑、黃褐斑形成的黑色素難以生成,達到美白皮膚的效果。可平滑緊緻肌膚,減少敏感,為肌膚提供潤澤,是強效的抗氧化劑。
🔥石榴還可保護肝臟、防止血栓、抗壞血病及各種出血性疾病,對飲酒過量者解酒。石榴中含有延緩衰老預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的高水平抗氧化劑,其類黃酮的含量超過紅葡萄酒,類黃酮可中和人體內誘發疾病與衰老的氧自由基。
🔥從乾石榴種子裡榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達80%。這是一種非常獨特有效的搞氧化劑,可用以抵抗人體氧自由基的破壞作用。動脈硬化、衰老和疾病都是一個長期、緩慢的發展過程。如果能從20歲甚至更早就開始堅持適量飲用用石榴酒或石榴汁,有益於自身的健康與長壽。
🔥石榴在抵抗心血管疾病的臨床效果非同尋常,通常體內的膽固醇被氧化、沉積可導致動脈硬化引發疾病,連用兩週固可將氧化過程減緩40%,並可減少己沉積的氧化膽固醇,即使停止使用,這種神奇的功效仍可持續一個月。
石榴中含的有限成分不僅減輕了膽固醇氧化的過程,而且可同時降低密度脂蛋白的滯留和沈積減少到較低水平。石榴能減慢心率,對心慌心悸的病人尤其適宜。而且石榴中含有多種抗氧化劑,這些抗氧化劑裡的化學成分多酚和其他天然化合物都有助於減少心血管壁脂肪堆積的形成,阻礙動脈粥樣硬化。此外,石榴還能減緩免疫細胞吸收低密度膽固醇的速度。
石榴中含有高出紅酒和綠茶三倍抗氧化功效的抗氧化因子,使肌膚能抵禦因污染、紫外線造成自由基的損傷。
🇩🇪️品牌介紹:
Sanct Bernhard 公司是德國著名保健品生產企業,其生產的保健品和護理品,因療效顯著而受到歡迎!德國有世界上嚴格的藥檢標準和規範的醫藥品市場。其中保健品和非處方藥有名的品牌是Sanct Bernhard。其產品以品質純正,藥效顯著聞名世界,與超市裡的營養保健類產品, 以及藥檢遠比歐洲寬鬆的美國保健品, 有顯著區別。
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