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準許我晚餐都Chill 一下🥂
這裡少少暗，帶些情調，感覺特別放鬆
先來個煙三文魚凱撒沙律🥗作為前菜
然後南瓜汁意大利雲吞，這個有驚喜👍🏼
雲吞裡邊少少雜菜和肉碎芝士，伴南瓜汁很夾
紐西蘭羊架伴雜菜，羊架非常厚肉
七成成熟度剛剛好，軟滑不羶
旁邊一些雜菜，拼起來色彩鮮艷
晚上時分，好啱摸著酒杯底聊聊天啊！
📍Shine
尖沙咀北京道12A號太子集團中心6樓
#foodiehk #尖沙咀美食 #蝴蝶結姐姐歎生活
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［快樂無法追求，唯有你才能創造它］
三級警戒至今1個半月，你還好嗎？我倒是看到上班族有三個情形：
💚第一種最慘，工作沒了｡
老實說，通常此時會被辭了的人，多半是因為這個行業屬於海嘯第一二排，這時候要找到同業的工作不容易；至於要跳到新的一行，也會因為條件不合而不被納入考量｡就算要找零工，一些最多零工的超商或餐飲業也都寒風凜冽，連這個可能性都微乎其微｡可是眼見著三級解封遙遙無期，難免心裡慌到極點｡
我有個學生四月才上斜槓課，還來不及發展斜槓就遇到三級警戒｡一開始被公司軟性勸導在家工作，以及放無薪假﹑申請疫情的各種假，但是公司風聲鶴戾，已經一批一批在資遣，他知道這個大刀遲早也是落在自己的頭上｡還好他有來上我的斜槓課程，知道除了找工作外，最務實的事是找收入！
他看爺爺擺了30年的菜攤子，現在一天擺一兩個小時就賣光，認定是一條掙錢的路子，便揪在補教業已經失業的妹妹：
｢我們一起外掛爺爺的攤子，賣水餃吧！｣
💚第二種算好的，在家工作｡
雖然工作還在，沒有立即的經濟危機，不過也是哀鴻遍野！特別是家裡有老有小的三明治世代，一方面也數位轉型，嫻熟使用各種新的會議軟體，並且彌補溝通上的困難，還要寫一堆工作日誌或進度報告，證明自己有在認真工作；另一面也要協助孩子線上上課，並且張羅三餐｡我有個斜槓班男學生說：
｢我都是趁著孩子上床睡覺，才來回email﹑做簡報，真的身心疲憊到極點｡｣
💚第三種不好不壞，工作倍增｡
這個期間還在公司上班的人，除了要面對感染的風險，也要緊急應變，面對因為三級警戒帶來的各種新的問題，還要有第三個面對，就是老闆或主管為了撐住業績不往下崩盤，會出盡各種奇招，也讓人應接不暇｡這幾天月底我的斜槓班學生都要做進度報告，他們都坦言：
｢單槓忙到翻過去，這個月不免有耽誤到斜槓的進行，所以只能先報告這兩點｡｣
在這個情況下，沒人不希望疫情趕緊過去，而三級快快解封｡但是每天都不斷有新聞傳來，說印度變異株更凶狠，過去社交距離1至1.5公尺，現在要拉遠至4公尺以上；還說過去病毒4天內，現在延長至10天內……越聽越害怕，也越來越望不到三級的盡頭｡可是再下去，不少人的家計是撐不下去的｡
💚看見別人的需求，就能滿足自己的擁有
今天新聞訪問一位滿頭白髮的長者，對打疫苗的看法，他居然說：
｢疫苗先給一家之主打，他們要出外工作賺錢，萬一染病，全家就完了｡我們老人沒關係，就在家待著不出來便可以｡｣
可見得疫情持續下去，導致失業，是現在大家最關切的問題｡我有個學生是單親媽媽，離婚帶著兩個幼兒10年，還罹癌｡平常的日子，她一邊照顧孩子，一邊做烘焙，主要客戶是親朋好友們，所以她5月15日來上我的斜槓班，想要學會怎麼做品牌與拓展客源｡三級期間，她每天做土司免費送給單親家庭，她說：
｢很多單親媽媽做的是零工，賺錢微薄，這時候更是難以支撐，我想幫助他們｡｣
其實她自己的狀況也好不到哪裡去，卻有一份善心，我想應該是同病相憐，特別對單親家庭的困境感同身受｡看見別人的匱乏，就能看見自己的擁有，而且施比受更有福，我相信這位學生內心充滿快樂｡這種快樂不是向外追求來的，是她自己捲起袖子為別人創造來的｡
當很多家長對於在家一邊工作﹑一邊打點孩子﹑張羅三餐，瀕臨崩潰的狀況，這不禁讓我想到另一個斜槓學生，太有智慧了，連我都不禁大大佩服！
她先是抱持感恩的心，可以不必像醫護人員在第一線，也不必像觀光業或餐飲業失去工作，反而能夠在家工作，並且有段難得時光和孩子相處｡接下來是做空間的隔離，三個孩子在書房，自己則在客廳工作｡然後跟孩子一起做飯，晚飯後搬凳子到頂樓吹涼風﹑看星空﹑說故事﹑聊家常，享受親子相處的片刻｡
疫情帶來嚴竣的考驗，無論如何，我們都屬於幸運的人，所以不妨給自己製造點快樂吧！像我有個學生這次進度報告，本來也是被孩子打敗，一個月瘦了3公斤，卻很興奮地說：
｢一個月學會燒40道菜，太偉大了！｣
更不用說其他學生被迫數位轉型之後的高速成長，有個學生來上斜槓課時，本來預計五年後將線下課搬到線上，這次進度報告也忍不住尖叫：
｢我提早五年完成夢想，吔！｣
可見得快樂不是追尋而來，是自己創造來的｡可是當我們每天日復一日過著重複的生活，會比較無感，覺得日子就這樣過了，好像啥事也沒做，非常沒有成就感，甚至感歎生活無聊﹑婚姻無趣﹑配偶無良……所以給自己每個月做一個進度報告，其實是一個很好的方法！你會發現：
哇，不知不覺我還做了不少事，覺得自己挺厲害的！
今天6月30日，晚上睡覺前，不妨在燈下靜心想想，這個月都做了哪些事？也許疫情期間一些不稱心﹑不如意就會被掩蓋過去，反而會看見另一個不斷努力且有成的自己喔~
💚快樂很簡單，給自己一個機會，看見自己的幸運，並且欣賞自己的幸運｡
💚快樂很簡單，給自己一個機會，看見自己的努力，並且欣賞自己的成就｡
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圖：檸檬塔，文章裡面提到的單親媽媽做的點心
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