關於 檸檬戚風杯子蛋糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

[LC ♥️碟 留言分享贈獎活動✨]

快來看看我又幫大家找到什麼😆😆😆
一月份造成轟動Le creuset熊熊🐻盤抽獎活動，
讓我三不五時就會回到LC 專賣店逛逛，看看會找到什麼好物☺️

✨噹噹✨
這次讓我遇到超可愛的愛心碟，立馬入手給大家抽獎✌🏻
小小的夢幻外型，無敵適合裝盛小人的點心，
無論是蛋糕/水果/餅乾..只要裝進去質感立刻up⤴️⤴️⤴️
擺得美美小人才會吃多多嘛😺

LC愛心碟除了可以當一般小碟用以外
還可以直接送入烤箱，幫大家附上幾款小寶超愛😍的食譜
✓夏日特選『低糖低油檸檬戚風杯子蛋糕』👉goo.gl/KtBrr2
✓姐妹品『零死角超美味布丁』👉goo.gl/lXmYDD
✓免油炸的『寶寶版鹽酥🐤』👉goo.gl/bs3ZHX
祝大家都有很開心的餵食經驗啦💕
寶外婆表示，夏天孩子吃得多，餵多一點長高高呀😉

▼無敵閨蜜一定要得到。活動辦法▼
1.粉絲團按讚👍並設為搶先看
2.此貼文按讚👍+公開分享
3.tag2名閨蜜並留言
『@閨閨@密密 快來一起分享抽Le creuset愛心❤️碟』
在台灣時間8/18晚上12點截止，隔日會抽出2名超級幸運的捧油👏🏻

＃大家快分享
＃留言分享贈獎活動

[部落格更新］📌 goo.gl/U4ceWQ

大家端午連假準備要做什麼呢？
應該都忙著準備包粽子/看龍舟/立蛋吧～
好久沒有吃粽子了..真想念..😣

這幾天剛好小寶也放連假
長長的連假和小人在家一定要找點樂事😉
和小寶做了簡單美味的檸檬戚風杯子蛋糕🍰
難得看小寶玩得＋吃的這麼開心
趕快把食譜分享一下，大家記得把文章收藏起來，
下次想不到什麼戲法和小朋友同樂的時候，可以用耶😌

詳細食譜 Detailed Recipe :
https://www.facebook.com/tungsecretgarden/photos/a.616446165230358/1514584142083218/

部落格食譜 Blogger recipe:
http://www.twobites.com.hk/2020/09/cloud-bread.html

Ingredients for Cloud Bread 雲朵麵包 구름빵

蛋白 3個 Egg White 3ea.
檸檬汁 幾滴 Lemon Juice few drops
糖 30克(2 湯匙) Sugar 30g(2 tbsp)
粟粉/玉米澱粉 10克 (1湯匙) Corn Starch 10g(1 tbsp)


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#雲朵麵包 #Cloud Bread #구름빵

詳細食譜 Detailed Recipe :
https://www.facebook.com/tungsecretgarden/photos/a.616446165230358/1507457502795882/

部落格食譜 Blogger recipe:
http://www.twobites.com.hk/2020/08/rose-lemon-tart.html

Ingredients for Rose Lemon Tart 檸檬玫瑰塔
(Recipe for 4"tart *2 and 3"tart *4 4吋塔 2個跟3吋塔 4個份量)

無鹽牛油 100克 Unsalted butter 100g
糖粉 70克 Icing sugar 70g
低筋麵粉 250克 Cake flour 250g
雞蛋 1個 Egg 1ea.

檸檬皮 1顆 Lemon zest 1ea.
糖 70克 Sugar 70g
檸檬汁 80克(3個) Lemon Juice 80g(3ea.)
雞蛋 2個 Egg 2ea.
白朱古力/巧克力 15克 White Chocolate 15g
無鹽牛油 /奶油 90克 Unsalted butter 90g
粟粉/玉水澱粉 5克 Corn Starch 5g

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#檸檬塔 #LemonTart

綜合莓果乳酪蛋糕 — 水果蛋糕的食譜就像是海邊的沙子一樣多。不管是海綿蛋糕、戚風蛋糕、乳酪蛋糕，還是慕斯蛋糕，種類應有盡有。為了讓你的水果蛋糕更具有特色，你一定要用5個小杯子來做烘焙。這道綜合莓果乳酪蛋糕不僅看起來令人驚艷，而且還有酸甜不膩的莓果和果凍，準備起也很容易唷。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/berry-cake/

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所需材料:
餅乾基底部份:
350 g 燕麥餅乾
150 ml 牛奶

蛋糕麵糊部份:
4 顆蛋
250 g 糖
250 g 麵粉
1/2 茶匙泡打粉
250 g 奶油 放於室溫中
1 小撮鹽

莓果部份:
400 g 綜合莓果 (覆盆子、藍莓、黑莓及黑醋栗)
50 ml 檸檬汁
50 g 糖
12,5 g 覆盆子吉利丁粉

奶油乳酪部份:
250 g 奶油乳酪
3 湯匙糖粉
2 茶匙鮮奶油黏稠劑
200 g 鮮奶油

此外:
圓形蛋糕模具 直徑：26,5 cm
5 個玻璃杯 直徑：上 7.5 cm，下5 cm；高度約7.5 cm

作法:
1.) 將餅乾放入多功能切碎機中切碎。加入牛奶，攪拌到黏結成團為止。
2.) 在蛋糕模具底部鋪上一張烘焙紙，並在模具內的邊邊抺一層油。之後將餅乾泥均勻地鋪在烘焙紙上，並用湯匙壓平。
3.) 現在開始準備麵糊。將蛋和糖混合後，打到起泡為止。將麵粉、泡打粉和鹽混合，然後將它加到打成泡的蛋糊中。最後，加入軟化的奶油。將麵糊也倒入蛋糕模具中。用抹刀將表面抺平。
4.) 將5個玻璃杯的外層抺上一點油後，裝入各色的綜合莓果，然後加入糖和檸檬汁。
5.) 將玻璃杯放入蛋糕糊中圍成一個圓形，然後放入175°C的烤箱中烘烤60分鐘。
6.) 烘烤完後將玻璃杯取出來。在杯子上放上篩子，然後將果汁從玻璃杯中倒到一個碗裡。 (應該至少會有500 ml的果汁。如有必要，可以用溫水或櫻桃汁來達到應有的量)。將覆盆子吉利丁粉加到果汁中，然後攪拌均勻。
7.) 等蛋糕稍微冷卻後，將莓果 (不含玻璃杯) 倒回原來的洞裡，然後將果凍也分散地倒在洞裡。將蛋糕放冰箱冷藏約1小時。
8.) 現在來製作白色奶油乳酪。將奶油乳酪、糖粉和鮮奶油黏稠劑混合均勻後，最後加入打發的鮮奶油混合。然後放入冰箱冷藏至少1小時。
9.) 將玻璃杯洗乾淨後倒著放回原來的洞上面，蓋住莓果。
10.) 將奶油乳酪醬均勻地塗抹在蛋糕上和周圍。杯子是要確保奶油乳酪醬不會不小心地跑到莓果的洞裡。奶油乳酪醬塗抹好後就可以取下玻璃杯了，然後在蛋糕中間的上撒上巧克力屑。

買回來的綜合莓果可以放在冰箱冷凍。因此，無論是什麼季節都可以烤出美味的莓果蛋糕。當然，也可以使用其他水果來替代，例如：橘子或櫻桃等等。祝烘培愉快！

後段影片中的焦糖香蕉蛋糕食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/juicy-caramel-cake/

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